Вопрос 1. Индустрия туризма: определение и структура.

Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - граждане) с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.

Туристская индустрия - совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Туристский рынок можно рассматривать в качестве: совокупности покупателей и продавцов туристского продукта; инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта; сферы реализации туристского продукта; сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта. Более полно туристский рынок можно определить как сферу реализации туристского продукта и экономических отношений, возникающих между покупателями и продавцами туристского продукта, то есть между туристом, турагентством, туроператором. Основные элементы туристского рынка: туристский спрос, предложение турпродукта, цена и конкуренция.

Турист - гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки.

Тур - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия

Туристский продукт - право на тур, предназначенное для реализации туристу. Туристский продукт формируется исходя из конъюнктуры туристского рынка или по конкретному заказу туриста. Реализация туристского продукта осуществляется на основании договора. Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары. Тур – первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт туда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки. Очень важное отличие туристского продукта от туристской услуги состоит в том, что если туристская услуга может быть куплена и потреблена только в месте ее производства, то туристский продукт может быть приобретен и по месту жительства, но потреблен только в месте производства туристских услуг. Товары – специфическая материальная часть туристского продукта, включающая туристские планы и карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и т. п., и неспецифическая часть туристского продукта, куда входит большое число товаров, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов. Дополнительные туристско-экскурсионные услуги – услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Дополнительные услуги не входят в основную стоимость путевки. Эти услуги приобретаются туристами за дополнительную плату.

Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

Туристская путевка - документ, подтверждающий факт передачи туристского продукта. Туристская путевка является письменным акцептом оферты туроператора или турагента на продажу туристского продукта и неотъемлемой частью договора, а также документом первичного учета туроператора или турагента.

Туристская деятельность - туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий.

Туроператорская деятельность - деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем. Туроператор комплектует туры и формирует комплекс услуг для туристов, разрабатывает туристические маршруты, насыщает их услугами путем взаимодействия с поставщиками услуг, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, готовит рекламно-информационные издания по своим турам, рассчитывает цены туров, передает туры турагенту для их последующей реализации туристам.

Турагентская деятельность - деятельность по продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (далее - турагент). Туристический агент совершает посреднические действия от имени поставщика услуг. Т. е. в отличие от туроператора турагент не формирует туристский продукт, а только продвигает и реализует его и действует в интересах туроператора. Задачи: полное и широкое освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, курортам, туристическим центрам и т.д. продвижение этой информации с помощью рекламы; организация продажи туристического продукта в соответствии с современными методами торговли, а также используя специфику и особенности туристического бизнеса. Туристические агентства могут иметь разнообразные формы: чисто туристические агентства по продаже туров, сформированных туроператорами на условиях комиссионного вознаграждения; транспортно-туристические агентства по организации транстуров.

Билет №2. основные этапы развития туризма.

Путешествие-это перемещение людей во времени и пространстве, а ч-к , совершающий путешествие, независимо от целей, направлений, средств передвижения и временных промежутков, именуется путешественником.

Гостеприимство = достоинство + уважение + любезность

Туризм -временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха ,оздоровительных, гостевых, познавательных, или в профессионально-деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте. Турист-гражданин , посещающий страну(место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деят-ю в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночёвки. Путешествия с целью ознакомления с культурой и природой др. стран существовали ещё в древнем мире.

Первые путешест-ки – жители Океании, маленькие челночные каноэ, не более 40 футов длиной, использовались для путешествий из Юго-Восточной Азии через Микронезию и Тихий океан к островам Маркизы. Жители Средиземноморья- путеш-я с целями торговли, коммерции, религиозной, лечения или обучения совершались с давних пор. Начиная с 776 г.до н.э. ежегодно на Олимпийские игры стекались тысячи любителей спорта и почитателей искусств не только из Эллады, но и др. гос-в Средиземноморья .Римляне построили великолепную сеть дорог, по которым они могли пут-ть на лошадях , чтобы посмотреть знаменитые храмы в регионе Средиземноморья, особенно пирамиды и памятники Египта.Позднее пут-ия в Грецию стали приобретать развл-ый хар-р: страна привлекала туристов фестивалями, атлетическими соревнованиями и др. видами увеселений и развлечений. Однако упадок Римской империи (1 в. Н.э.)сопровождался и упадком туризма. Поток богатых путеш-ов сократился, дороги пришли в негодность, страна стала наполняться бандитами, сделавшими пут-ия небезопасными. В течение последующих веков и до середины 15 в.гл. видом пут-ий было паломничество европейцев. В 17 в. На Ближнем Востоке были найдены глиняные таблички с клинописными письменами, подтверждающими существование там великих центров мировых культур-Междуречья и Месопотамии. К концу 4 тысячелетие до н.э. возникли шумерские города, ставшие центрами торговли и ремесла. Самым знаменитым из городов Месопотамии был Вавилон. В Вавилоне было ещё одно «чудо света»-висячие сады Семирамиды. В Вавилон стекалось огромное кол-во пут-ов и торговцев.

Географ.открытия Открытие америки

В 1639 г. Были достигнуты берега Тихого океана. Первым пересёк Сибирь и вышел к Охотскому морю Иван Москвитин. В 1697 г. В.Т. Атласов открыл Камчатку, а в 1711 г. Рус. Побывали на Курильских островах. В 1732 г. Экспедиция Ивана Фёдорова пристала к берегам Аляски близ мыса Принца Уэльского. Были открыты Алеутские острова , остров Беринга, северо-западные берега Америки. Среди имён замечательных русских пут-ов 18 в. –Прочищев, Овцын, Лаптев, Челюскин, Крашенников. К началу 19 в. В основном завершился процесс открытия обитаемых континентов .Нанесены на карты большие озёра, установлены основн. черты рельефов обитаемых территорий. Для русских путешественников начало XIX в. было ознаменовано первыми кругосветными путешествиями, предпринятыми капитанами Н. Ф. Крузенштерном и Ю. Ф. Лисянским (1803-1804 гг.), которые открыли в Тихом океане новые острова. Мореплаватели М. П. Лазарев, Ф. Ф. Беллинсгаузен посетили Австралию, Полинезию и открыли Антарктиду (1821 г.). Путешественник Н. Н. Миклухо-Маклай детально изучил Новую Гвинею (70-е годы XIX в.), русские исследователи сделали огромный вклад в освоение Центральной Азии. Они проникали сюда через Тянь-Шань, Памир и Монголию. Выдающееся место в изучении этого региона принадлежит П. П. Семенову-Тян-шаньскому и Н. М. Пржевальскому.

16-18 век – эпоха возрождения; литературные путешествия (Радищев «Из Питера в Москву»).

1841 – Томас Кук.

К началу XX в. русские путешественники и мореплаватели освоили одну шестую часть поверхности суши, занимаемую Россией, изучили многие приграничные географические районы и громадные пространства Азии, все берега Европы и Азии: от Варангер-фьорда до Кореи, берега значительной части Северной Америки, сделали ряд замечательных открытий в других районах земного шара.Начиная с XVIII в. появляется постоянный спрос на путешествия. Поездки с туристскими целями совершались как внутри стран, так и за их пределами. При этом основными целями путешествий являлись; образование, интерес к достопримечательностям культуры, оздоровление, мода. Формируются международные туристские центры: Франция, Италии, Швейцария, морские курорты. Развитие коммуникационно-дорожной системы, использование в туристских целях новых видов транспорта способствуют появлению элементов комплексного обслуживания туристов (прототипы пакет-туров), совершенствуются услуги проживания и питания. Развитию международного туризма XX в. способствовали политические, экономические, технические, культурологические и социальные факторы (как внутренние, так и внешние). Интенсивное развитие туризма отмечалось в странах с благоприятной внутренней и внешней политикой, устойчивым экономическим потенциалом, достаточным уровнем культуры и социальной поддержки граждан. Следует отметить, что существенное положительное влияние на рост международных туристских обменов оказали развитие транспорта, повышение его комфортабельности при доступных ценах, а также развитие средств информации и коммуникации.

В XX столетии сформировалась индустрия, которая выросла и приобрела в наши дни всемирную социально-экономическую значимость. Объединенными усилиями продолжают укрепляться позиции туризма в мире. С начала века, особенно начиная со второй мировой войны, большое количество правительственных организаций и коммерческих агентств укрепили и лишний раз подтвердили важность туризма на мировом уровне.

Международный туризм берет свое начало в середине 19 в., а со второй половины 20 в. он приобрел всеобъемлющий характер. Международный туризм развивался в тесной взаимосвязи с другими сторонами международной жизни и реагировал как на общее политическое и экономическое положение в мире, так и в отдельных странах. Стать самостоятельным, естественным и обычным видом путешествий туризм смог лишь на определенной ступени развития общественных отношений, на базе высокоразвитого и устойчивого экономического, политического и культурного общения между народами. Это совпадает с периодом формирования международного рынка, роста международной торговли и с появлением транспортных средств.

Факторы развития:

- развитие средств транспорта - железнодорожного, автомобильного

- организация туристских поездок за границу - поиск и изучение новых рынков, установление новых контактов

- развитие тур инфраструктуры: ж\д дороги, комфортабельные гостиницы

- появление туристских клубов и организаций.

Перспективы развития:

Проникновение в тур бизнес транспортных, торговых, банковских, промышленных, страховых компаний. Транспортные компании представляют как отдельные виды услуг, так и самостоятельно разработанные туры на основе гостиничной базы. Они организуют обслуживание на основе деловых отношений с гостиницами и другими предприятиями на обычных условиях туроператора. Торговые фирмы стали активно заниматься реализацией туристических услуг. это относится к крупным розничным концернам и к торгово-посылочным фирмам.