Восточные сады
Сады Востока можно разделить на две категории - сады мусульманские и сады Дальнего Востока, китайские и японские.
Каковы же характерные элементы мусульманского сада, рая для праведников? Огороженное пространство, вода, игра света и тени, четкий геометрический план, пышная растительность. Мусульманский сад воплощал собой особый мир, изолированный от повседневных забот.
Квадратный мусульманский сад делился на четыре более мелких квадрата, которые, в свою очередь, могли быть разделены на еще более мелкие. Квадраты образовывались дорожками и с помощью мелких и узких каналов с водой, в центре квадратов - фонтан или бассейн. Этот принцип организации сада называется «чор-бак», в основе его лежит древняя символика числа четыре, которое символизирует четыре священных элемента - Огонь, Воздух, Воду и Землю. Журчание воды по мрамору каналов и в фонтанах, роскошные деревья, ароматные цветы, бродящие павлины, птицы, поющие в золоченых клетках, - действительно рай, особенно для жаркого и засушливого Востока. В VIII веке после завоевания арабами юга и северо-востока Испании мусульманские сады появились в Европе, они сохранились в Альгамбре и Генералифе (Гранада).
В отличие от мусульманских сады Дальнего Востока были пейзажными. Философия китайского сада лучше всего воплощена в садах чиновников, где нет парадности императорских парков. Чиновники в Китае были людьми высокообразованными, поэтами и философами, уходя в отставку, они увлеченно занимались садами. Особенно ими славится город Сучжоу близ Шанхая. Его часто назьвают китайской Венецией, так как он расположен на берегах речных рукавов Янцзы и каналов, вплоть до XIX века этот богатый город-сад имел гораздо большии по литический и экономический вес, чем Шанхай. Сегодня четыре сада Сучжоу имеют статус мирового культурного достояния и находятся под эгидой ЮНЕСКО. История китайских садов насчитывает более 3 тысячелетий, мы можем посмотреть сады, которым всего 3-5 веков, но они устроены по канонам, уходящим в глубь веков.
Лекция 13
Основные плодовые деревья и кустарники. Особенности посадки и ухода. Огородничество. Декоративный огород. Огородная клумба.
Большое распространение в последние годы получило коллективное садоводство и огородничество. Одним из основных путей рационального использования садов является посадка плодовых деревьев высококачественных сортов, которые привиты на слаборослых подвоях, а также применение агротехнических мероприятий, ускоряющих плодоношение насаждений.
Плодовые деревья, привитые на карликовые подвои, очень продуктивно накапливают продукты ассимиляции за счет хорошей освещенности кроны. Яблони, привитые на карликовые, клоновые, полукарликовые и среднерослые подвои, раньше вступают в плодоношение, чем на семенных подвоях. Из этого следует, что затраты труда и материальных средств на выращивание деревьев окупаются почти в два раза.
Ягодные культуры отличаются высоким коэффициентом размножения, высокой урожайностью и скороплодностью.
Для закладки ягодников организуют садообороты с набором культур, позволяющих очищать участки от сорняков, вредителей и болезней и обеспечивающих растения оптимальным уровнем питания.
Обычно на участках выращивают сорта малины, земляники, крыжовника, смородины, облепихи, черноплодной рябины, которые имеют различную зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям.
Садоводы-любители ведут борьбу с вредителями и болезнями с минимальным использованием пестицидов. Применяют растительные настои, ловушки, привлекают птиц, предусматривают посев и посадку растений, которые обладают фитонцидными и отпугивающими свойствами. Соблюдение агротехники, обновление насаждений более ценными культурами и сортами позволяют выращивать хороший урожай плодов и ягод и значительно увеличивать срок их потребления в свежем виде. Все сильнее проявляется тенденция к увеличению плотности посадок плодовых деревьев. Это ускоряет начало плодоношения и получение товарной продукции, повышает продуктивность сада за счет увеличения количества деревьев на единице площади. Уплотнение, связанное с искусственным ограничением кроны или использованием слаборослых подвоев, сортов в комплексе с обрезкой крон плодовых деревьев, определяет конструкцию насаждений, или тип современного сада.