3 курс / Фармакология / Производство_и_стандартизация_медицинских_растворов,_лекарственных
.pdfГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНСТВА ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ
И СОЦИАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ» Кафедра фармацевтической технологии
О. В. Бер, Л. Д. Климова, П. Г. Мизина, С. В. Первушкин, А. А. Сохина
ПРОИЗВОДСТВО И СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЕДИЦИНСКИХ РАСТВОРОВ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ СИРОПОВ И
АРОМАТНЫХ ВОД
Учебное пособие
Рекомендовано Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России
в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 060108 65 - Фармация
Самара 2009
2
УДК: 615.451.13 ББК: 52.82
Б 48
Рецензенты:
Онучак Л. А. – профессор, доктор химических наук, зав.кафедрой общей химии и хроматографии Самарского государственного университета;
Тумаков С. А. – доцент кафедры медико-биологических дисциплин Самарского медицинского института «Реавиз», кандидат медицинских наук.
Б 48 Производство и стандартизация медицинских растворов, лекарственных сиропов и ароматных вод: Учебное пособие/ составители:
О.В.Бер, Л.Д.Климова, П.Г.Мизина, С.В.Первушкин, А.А.Сохина. - Самара: ГОУВПО «СамГМУ Росздрава», 2009. - с.
В пособии дана характеристика медицинских растворов, применяемых растворителей, описание технологического процесса по стадиям, приведены схемы машин и аппаратов с описанием принципа работы. Подробно разбираются производственные задачи по стандартизации медицинских растворов. Для самоконтроля студентам предлагаются тестовые задания и учебно-контролирующие задачи. В приложение вынесены алкоголеметрические таблицы ГФХ1 и ГФ ХII изданий, «Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах» Государственного Комитета РФ по стандартам 2004 г., что необходимо для решения задач.
Учебное пособие предназначено для студентов фармацевтического факультета очной, очно-заочной и заочной форм обучения, а также слушателей курсов повышения квалификации по специальности «Фармация».
Печатается по решению Центрального координационного учебнометодического совета Самарского государственного медицинского университета.
Утверждено Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России
ГОУВПО "Самарский государственный медицинский университет Росздрава»", 2009.
3
Введение
ВГосударственном Реестре лекарственных средств представлен довольно большой ассортимент медицинских растворов для внутреннего и наружного применения. Следует отметить, что медицинские растворы промышленного производства имеют тенденцию к еще более широкому использованию в медицинской практике.
Это объясняется их высокой биологической доступностью, широким спектром фармакологического действия. Преимуществами медицинских растворов также являются относительная простота технологии, возможность корригирования вкуса, запаха, удобство применения в виде капель для внутреннего и наружного применения, полосканий, промываний, смазываний, компрессов, примочек, клизм и др.
Состав растворов может быть как простым, состоящим из растворителя и одного лекарственного вещества, так и сложным, включающим растворитель, несколько лекарственных и вспомогательные вещества. Кроме растворителя, являющегося формообразующим вспомогательным веществом, в состав некоторых растворов вводят солюбилизаторы, консерванты, химические стабилизаторы, регуляторы высвобождения и всасывания (пролонгаторы, активаторы всасывания), а также корригенты вкуса, запаха. В качестве растворителя чаще всего применяют воду очищенную, спирт этиловый, глицерин, жирные и вазелиновое масла.
Настоящее учебное пособие составлено в соответствии с требованиями программы по фармацевтической технологии. Материал пособия расположен таким образом, чтобы показать взаимосвязь стадий производства медицинских растворов, аппаратурное оформление технологического процесса и контролируемые показатели качества.
Вглаве 1 дана общая характеристика медицинских растворов, применяемых растворителей, приведено описание технологического процесса по стадиям (растворение, перемешивание, очистка отстаиванием и фильтрованием, стандартизация, фасовка и упаковка), имеются схемы машин и аппаратов с описанием устройства и принципа работы. Отдельно дана характеристика и особенности технологии сиропов и ароматных вод. Для самоконтроля студентам предложено тестовое задание и контрольные вопросы.
Глава 2 включает производственные задачи по расчету количества сырья для приготовления заданного количества раствора, составлению материального баланса и расчету его показателей для определения расходных норм сырья, оценки выполнения отдельных стадий и технологического процесса в целом. Включены задачи по стандартизации медицинских растворов, в том числе по укреплению и разбавлению растворов различными способами. Все задачи имеют эталоны решения. В конце главы для самостоятельной работы студентов имеется тестовое задание, учебно-контролирующие задачи, а также контрольные вопросы.
Вприложение вынесены алкоголеметрические таблицы Государственной фармакопеи Х1 и Х11 изданий, «Таблицы для определения содержания
4
этилового спирта в водно-спиртовых растворах» Государственного Комитета РФ по стандартам 2004 г. .
В конце пособия дан список основной учебной литературы по разделу «Медицинские растворы»
Учебное пособие предназначено для студентов фармацевтического факультета очной и очно-заочной форм обучения по разделу «Медицинские растворы» в курсе технологии готовых лекарственных средств, а также слушателей курсов повышения квалификации по специальности «Фармация».
Авторы с благодарностью примут все замечания по материалам данного учебного пособия.
5
Глава 1
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПРОИЗВОДСТВА МЕДИЦИНСКИХ РАСТВОРОВ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ СИРОПОВ И АРОМАТНЫХ ВОД
|
|
1.1. Классификация и характеристика |
|
Медицинские растворы (Solutiones medicinales) – это жидкие гомогенные |
|||
системы, состоящие из растворителя и одного |
или нескольких компонентов, |
||
распределенных в нем в виде ионов или молекул. |
|
||
Большинство растворов готовят растворением лекарственных веществ в |
|||
соответствующем растворителе. Некоторые водные растворы получают в |
|||
результате химических реакций (например, жидкость Бурова). |
|||
В зависимости от растворителя растворы подразделяют на 4 группы: |
|||
водные (Solutiones aquosae), спиртовые (Solutiones spiritiosae), глицериновые |
|||
(Solutiones glycerinatae), масляные (Solutiones oleosae). К группе водных |
|||
растворов относят также ароматные воды (Aquae aromaticae) и сиропы (Sirupi). |
|||
Следует отметить, что сиропы и ароматные воды не могут быть в полной мере |
|||
отнесены к истинным растворам, как композиции со сложным составом они |
|||
часто являются ультраили микрогетерогенными системами. |
|||
Растворы имеют преимущества перед другими лекарственными формами. |
|||
Лекарственные вещества, находящиеся в растворах в виде ионов и молекул, |
|||
быстрее всасываются, поэтому растворы характеризуются высокой |
|||
биодоступностью и терапевтической эффективностью. |
|||
К недостаткам растворов относят их непортативность, а также |
|||
возможность гидролитического разложения лекарственных веществ и |
|||
микробной порчи водных растворов. |
|
||
|
1.2. Технологическая схема производства растворов |
||
Производство |
растворов включает следующие основные технологические |
||
стадии и операции: |
|
|
|
- |
подготовка помещений, оборудования, персонала; |
||
- |
подготовка сырья (лекарственных веществ и растворителя). |
||
- |
растворение; |
|
|
- |
очистка; |
|
|
- |
стандартизация; |
|
|
- |
фасование (дозирование); |
|
|
- |
упаковывание; |
|
|
- |
маркировка. |
|
Общая схема производства медицинских растворов представлена на рис. 1.
6
ПОТЕРИ
ВР-1. Подготовка помещений, оборудования, персонала
ВР-2 Подготовка сырья
ТП-2.
Растворение
ТП-3. Очистка раствора
ТП-4.
Стандартизация
УМО -5 Фасование (дозирование), упаковывание, маркировка
На склад
ВР-2.1.Получение растворителя
ВР-2.2. Дозирование лекарственных и вспомогательных веществ
ТП-4.1.Качественный анализ ТП-4.2.Количественный анализ
УМО-5.1. Дозирование
УМО-5.2. Упаковывание УМО-5.3. Маркировка
Рис. 1 – Технологическая схема производства медицинских |
|
растворов |
7 |
|
1.2.1. Подготовка лекарственных веществ и растворителей. Характеристика растворителей
Подготовка лекарственных веществ и растворителей заключается в получении воды очищенной и спирта заданной концентрации, отмеривании (взвешивании) растворителя, измельчении и взвешивании лекарственных веществ.
Растворители (дисперсионные среды) представляют собой индивидуальные химические соединения или их смеси, способные растворять различные вещества, то есть образовывать с ними однородные системы – растворы.
Требования к растворителям.
1. Хорошая растворяющая способность.
2. Химическая индифферентность.
3. Нетоксичность (фармакологическая индифферентность).
4. Стойкость при хранении.
5. Отсутствие неприятного запаха и вкуса.
6. Не должны являться средой для развития микроорганизмов.
7. Доступность по стоимости.
8. Пожаро - и взрывобезопасность.
Классификация растворителей.
По химической природе растворители подразделяют на 3 группы. 1. Неорганические. К ним относится вода очищенная.
2. Органические. Используют для растворения лекарственных веществ, нерастворимых в воде, подразделяют на 2 группы:
- летучие – спирт этиловый, хлороформ, эфир медицинский; - нелетучие - глицерин, масла жирные, масло вазелиновое, димексид,
полиэтиленоксид, эсилон-4, эсилон-5.
3. Комбинированные. Представляют собой однородную смесь нескольких растворителей в определенных количествах (например, этиловый спирт с глицерином; глицерин с димексидом и т.п.). Их использование позволяет растворить все ингредиенты раствора, по-разному растворяющиеся в индивидуальных растворителях.
Сорастворители в составе комплексного растворителя повышают растворимость лекарственных веществ. Например, бензилбензоат используют для увеличения растворимости в маслах; спирт этиловый, глицерин, пропиленгликоль увеличивают растворимость лекарственных веществ в воде.
Вода очищенная
Aqua purificata
Является самым распространенным растворителем.
В соответствии с требованием ГФ, если не указан растворитель, готовят водный раствор. Воду очищенную получают из водопроводной воды, отвечающей требованиям СанПиН, методом перегонки (дистилляции), ионного
8
обмена, обратного осмоса или комбинацией этих методов. Получают и хранят в асептических условиях.
Вода очищенная должна отвечать требованиям ФС 42-2619-97: - прозрачность, отсутствие запаха, цвета, вкуса, рН = 5,0 –7,0;
- отсутствие ионов хлора, кальция, сульфатов, нитратов, нитритов, восстанавливающих веществ, диоксида углерода, ионов тяжелых металлов;
- содержание аммиака – не более 0,00002 %; - сухой остаток – не более 0,001 %;
- микробиологическая чистота: в 1 мл не более 100 микроорганизмов при полном отсутствии бактерий сем. Enterobacteriaceae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa.
Воду используют свежеполученной или хранят в закрытых емкостях, изготовленных из материалов, не изменяющих свойств воды и защищающих ее от инородных частиц и микробиологических загрязнений, не более 3 суток.
Достоинства воды, как растворителя:
- фармакологическая индифферентность; - доступность; - хорошая растворяющая способность.
Недостатки:
- гидролизует некоторые лекарственные вещества; - быстро подвергается микробной контаминации.
Спирт этиловый (этанол, винный спирт) Spiritus aethylicus
В качестве растворителя используют этиловый спирт различных концентраций, который получают сбраживанием крахмалсодержащего сырья (в основном картофеля, зерна) с последующей ректификацией для укрепления и очистки. Синтетический спирт запрещен для применения в медицинской практике в связи с присутствием недопустимых примесей (спирт метиловый и
др.) Представляет собой прозрачную бесцветную, подвижную, летучую жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Легко воспламеняется. Смешивается во всех соотношениях с водой, эфиром, хлороформом, глицерином, ацетоном. Температура кипения 78ОС. Плотность 0,812 – 0,808 г/см3. Хранят в хорошо укупоренной таре, в прохладном месте.
Достоинства:
- хорошая растворяющая способность; - бактериостатическое и бактерицидное действие.
Недостатки:
- фармакологическая неиндифферентность; - пожароопасность.
Эфир медицинский (диэтиловый эфир)
9
Aether medicinalis
Бесцветная прозрачная, легко подвижная, легко воспламеняющаяся летучая жидкость, своеобразного запаха, жгучего вкуса. Пары эфира с воздухом и кислородом образуют в определенных концентрациях взрывчатую смесь.
Растворим в воде (1:12). Смешивается во всех соотношениях с 95% спиртом, хлороформом, жирными, эфирными и вазелиновым маслами, метилсалицилатом, березовым дегтем. Температура кипения 340С – 360С. Плотность 0,714 – 0,717 г/см3. Хранят в хорошо укупоренной таре в прохладном, защищенном от света месте, вдали от огня.
Хлороформ (3-хлорметан) Chloroformium
Бесцветная, прозрачная тяжелая подвижная летучая жидкость с характерным запахом и сладким жгучим вкусом. Пары хлороформа не воспламеняются.
Мало растворим в воде (1:200). Смешивается во всех соотношениях с 96% спиртом, эфиром, эфирными и жирными маслами. Не смешивается с глицерином.
Хранят в хорошо укупоренной таре, в прохладном, защищенном от света месте.
Глицерин
Glycerinum
По химическому строению является трехатомным спиртом.
Прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость сладкого вкуса без запаха или с очень слабым своеобразным запахом, нейтральной реакции.
Смешивается с водой и спиртом во всех соотношениях, при смешении с водой наблюдается явление контракции. Не смешивается с эфиром, жирными маслами, хлороформом. Плотность 1,223 – 1,233 г/см3. Содержание воды 12 –
16%.Не применяют 100% (динамитный, безводный, абсолютный) глицерин, так как он обладает раздражающим действием на кожу и слизистые из-за водоотнимающего действия.
Хранят в хорошо укупоренной таре.
Жирные масла (растительные масла) Olea pinguia
Масла являются смесью триглицеридов высших жирных кислот. Получают холодным прессованием семян и плодов. Используют
миндальное, персиковое, подсолнечное, реже – касторовое, оливковое, арахисовое и др.
Прозрачные вязкие жидкости светло-желтого цвета, без запаха или со слабым своеобразным запахом, маслянистого вкуса. Нерастворимы в воде, глицерине, мало – в спирте, легко – в эфире, хлороформе. Исключение – касторовое масло – имеет характерный запах и неприятный вкус, является наиболее вязким среди растительных масел; растворимо в 95% спирте 1:1.
10