3 Разработка структуры документации и плана создания системы менеджмента качества предприятия

_{1. Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе, которая охватывает все основные требования стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2001, не детализируя их представлена на рисунке 3.1}

_{Условные обозначения:}

_{Деятельность, добавляющая ценность;}

_{Поток информации}

_{Рисунок 3.1 Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе}

_{2. Структура документации СМК и перечень стандартов организации представлены в табл. 3.1.}

_{Таблица 3.1 Перечень стандартов организации авторемонтного завода}

Обозначение СТО	Стандарт организации
Процессы организации СМК
СТО СМК 1	Организация разработки и совершенствования СМК.
СТО СМК 2	Организация функционирования СМК.
Процессы управления
Продолжение таблицы 3.1
СТО СМК 3	Организация процессов.
СТО СМК 4	Управление документами и записями.
СТО СМК 5	Исследования рынка.
СТО СМК 6	Анализ контракта.
СТО СМК 7	Анализ удовлетворенности потребителя в качестве ремонта.
СТО СМК 8	Анализ СМК со стороны руководства.
Процессы обеспечения ресурсами
СТО СМК 9	Управление персоналом.
СТО СМК 10	Обеспечение оборудованием. Обеспечение транспортом.
СТО СМК 11	Обеспечение программными средствами и связью.
Процессы управления производством
СТО СМК 12	Планирование ремонтного производства.
СТО СМК 13	Закупки материалов и комплектующих для ремонта машин. Контроль закупленной продукции.
СТО СМК 14	Документирование производственного процесса ремонта машин.
СТО СМК 15	Обслуживание и ремонт производственного оборудования.
СТО СМК 16	Идентификация продукции и прослеживаемость.
СТО СМК 17	Организация производственного процесса и ремонта.
СТО СМК 18	Мониторинг и измерение отремонтированной продукции.
СТО СМК 19	Погрузочно-разгрузочные работы, хранение поставка
СТО СМК 20	Метрологическое обеспечение ремонтного производства.
Продолжение таблицы 3.1
Процессы измерения и анализа
СТО СМК 21	Организация анализа СМК.
СТО СМК 22	Внутренний аудит СМК.
СТО СМК 23	Управление несоответствующей продукцией.
СТО СМК 24	Корректирующие действия.
СТО СМК 25	Предупреждающие действия.

_{Развернутая схема структуры документации СМК представлена на рис. 3.2}

_{Заявление о политике и целях}

в области качества

_{Политика в области качества}

_{Цели в области качества}

_{Руководство по качеству}

_{Документирование процедуры}

Организация разработки и совершенствования СМК.

Организация процессов.

Управление документами и записями.

Организация функционирования СМК.

Исследование рынка.

Анализ контракта.

Анализ удовлетворенности потребителя в качестве ремонта.

Анализ СМК со стороны руководства.

Обеспечение программными средствами и связью.

Управление персоналом.

Обеспечение оборудованием и транспортом.

Планирование ремонтного производства.

Документирование производственного процесса ремонта.

Идентификация продукции и прослеживаемость.

Закупки материалов и комплектующих. Контроль за закупками.

Обслуживание и ремонт производственного оборудования.

Мониторинг и измерение производства продукции

Метрологическое обеспечение ремонтного производства.

Погрузочно-разгрузочные работы, хранение, поставка.

Организация производственного процесса ремонта.

Корректирующие действия.

Организация анализа СМК

Внутренний аудит СМК

Управление несоответствующей продукцией.

Предупреждающие действия

Рабочие инструкции по осуществлению и управлению процессами

_РИ

_РИ

_РИ

_РИ

_{Формы записей и документации по статическим методам УКП}

_ФДСМ

_ФДСМ

_ФЗ

_ФЗ

_{Рисунок 3.2 структура документации СМК молочного завода}

_{Заключение}

_{В данной расчетной работе было решено 3 задания и получены следующие данные:}

_{По заданию №1 - Был определен вероятностный процент попадания размеров фруктов в интервал}

_{Вероятностный процент мелкой фракции фруктов:}

_{Qмел = 45,62%}

_{Вероятностный процент средней фракции фруктов:}

_{Qср = 53,28%}

_{Вероятностный процент крупной фракции фруктов:}

_{Qкруп = 1,1%}

_{По заданию №2 - Были рассчитаны контрольные линии и построена совместная х-R карта.}

_{Контрольные линии для х-карты.}

_{Центральная линия (Сentral Line): CL = 20,2 см.}

_{Верхний контрольный предел (Upper Control Limit): UCL = 22,0 см.}

_{Нижний контрольный предел (Lower Control Limit): LCL = 18,2 см}

_{Контрольные линии для R-карты.}

_{Центральная линия (Сentral Line): CL = 3,7 см.}

_{Верхний контрольный предел (Upper Control Limit): UCL = 7,44 см.}

_{Нижний контрольный предел (Lower Control Limit): LCL =0,1 см.}

_{По заданию №3 - Была разработана структура документации и плана-графика внедрения системы менеджмента качества на предприятии.}

_{Список литературы}

_{1. ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. - М.: Изд-во стандартов, 2001.-26с.}

_{2. Карпузов В.В. Управление качеством в АПК: Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности «Экономика и управление на предприятии (в АПК)». - М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2007.-302 с.}

_{3. Круглов М.Г., Шишков Г.М. Управление качеством: Учебное пособие. - М.: МГТУ «СТАНКИН», 1999.-234 с.}

_{4. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. - ИЗД. 2-е, перераб. И доп. - М.: «Логос», 2001.-264 с.}

_{5. Управление качеством. /С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян и др. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 199с.}