Составлена в соответствии

с Государственными требованиями

к минимуму содержания и уровню подготовки

выпускников по специальности

(код и наименование специально­сти),

(группы специальностей) высшего

профессионального образования

(подпись)

Примерная программа производственной

(Профессиональной) практики

по специальности

(код и наименование специальности)

(группы специальностей) высшего профессионального образования

200__

Составители: Кузьминых К.А., Нигматуллина Т.А.

1. Пояснительная записка

1.1. Цель и задачи производственной (профессиональной) практики и ее этапов.

Практика студентов 4 курса очного отделения специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» проводиться для закрепления полученных теоретических знаний и приобретения практических навыков работы в индустрии сферы сервиса. Прохождение практики на предприятиях инфраструктуры сервиса является неотъемлемой частью программы подготовки специалистов высшей квалификации социально-культурного сервиса и туризма.

Основными целями производственной практики являются: закрепление, расширение, углубление и систематизация теоретических знаний; ознакомление со структурой предприятия, основными технологическими процессами, передовыми технологиями индустрии сервиса; получение представления о должностных обязанностях специалиста социально-культурного сервиса и туризма; становление навыков работы с клиентами.

Практика проводится на передовых предприятиях инфраструктуры сервиса. Продолжительность производственной практики составляет 4 недели (при 40 часовой рабочей неделе) и может быть проведена в соответствии с графиком договоров между кафедрой и предприятиями сферы сервиса.

Во время прохождения преддипломной практики студент уточняет тему дипломной работы.

Основные задачи производственной практики:

1. Изучение предприятия и технологии профессиональной деятельности.

2. Ознакомление с основополагающими нормативно-правовыми актами по лицензированию, стандартизации и сертификации в сфере услуг.

3. Ознакомление с экономическими расчетами на предприятии.

4. Изучение вопросов охраны и гигиены труда, окружающей среды и техники безопасности в профессиональной деятельности.

5. Выявление факторов, тормозящих развитие предприятия и предложения по совершенствованию деятельности объектов практики.

1.2. Распределение бюджета времени, отводимого на произ­водственную (профессиональную) практику по этапам и видам практи­ки в соответствии с Государственными требованиями.

На производственную практику, которая начинается сразу же после сессии восьмого учебного семестра, учебным планом отводится 4 недели. При этом предполагается следующее распределение времени (таблица 1).

№ Наименование разделов практики Распр. вр.

1 Организационные вопросы, оформление на 1 -2 дня предприятие, распред. по рабочим местам

2 Уточнение заданий на практ., ознакомление 1-2 дня со структурой и характ. деят. предприятий

3 Работа на рабочем месте и выполнение 4 недели

индивидуального задания

4 Оформление отчета по практике 2-3 дня

5 Зачет по практике 1 -2 дня

В соответствии с учебным планом могут быть и другие сроки прохождения практики с разной длительностью.