- •Вопрос 2. Качество и конкурентоспособность отечественных товаров. Пути их повышения.
- •Вопрос 3. Сырье. Определение. Классификация по агрегатному состоянию.
- •Вопрос 6. Основные категории товароведения. Раскройте сущность терминов: товар, потребительская стоимость товаров, качество товара, информация о товаре.
- •Вопрос 7. Товарные склады. Классификация по назначению
- •Основные функции склада
- •Вопрос 8. Товарные склады. Меры по сохранению качества товара.
- •Вопрос 10. Опасные грузы. Определение, классификация и виды.
- •Классификация опасных грузов
- •Классы опасности опасных грузов (подклассы опасных грузов)
- •Знаки опасности
- •Классификационные коды опасных грузов
- •Идентификация опасных грузов
- •Идентификация опасного груза по номеру оон
- •Идентификация опасного груза по наименованию
- •Учет группы упаковки опасного груза при идентификации
- •Учет классификационного кода и/или номеров образцов знаков опасности при идентификации опасного груза
- •Вопрос 11. Классификация. Общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности.
- •14) Врпрос 14. Контроль состояния груза во время перевозки. Ответственность перевозчика за сохранность груза
- •Вопрос 16. Фасетный и иерархический методы классификации. Примеры.
- •Вопрос 17. Хранение непродовольственных товаров (отдельных видов или групп). Пути его улучшения.
- •Вопрос 21. Штриховое кодирование Товаров. Штриховой код ean.
- •Вопрос 23. Ассортимент товаров: определения, понятия, виды. Промышленный ассортимент товаров.
- •Вопрос 24. Индивидуализирующая, рекламная и охранная функции товарного знака.
- •Вопрос 25. Показатели ассортимента товаров: широта, полнота, обновляемость, стабильность, структура.
- •Вопрос 26. Потребительские свойства товаров: классификация, связь с естественными свойствами товаров.
- •Вопрос 30. Показатели качества промышленной продукции. Номенклатура показателей качества.
- •32.Безопасность как показатель качества. Номенклатура показателей свойств безопасности непродовольственных товаров Приведите Примеры
- •Вопрос 34. Факторы, формирующие качество и конкурентоспособность товара.
- •Вопрос 35. Уровень качества.Оценка уровня качества продукции.
- •Оценка уровня качества продукции необходима при решении следующих задач:
- •Классификация показателей качества продукции По способу выражения:
- •По числу характеризуемых свойств:
- •По месту в оценке уровня качества:
- •По стадии определения:
- •Вопрос 36. Цена. Виды и способы определения цен
- •Вопрос 37.Методы оценки уровня качества товаров.(дифференциальный, комплексный, смешанный)
- •Вопрос 38. Стоимость товара. Основные виды, определения. Фактурная стоимость.* Цена товаров, фактически уплаченная или подлежащая уплате либо
- •Вопрос 39.Маркировка и упаковка товаров.(разобрать на примерах отдельных групп или товаров)
- •Вопрос 40. Фальсиффикация товаров:виды, средства,способы. Последствия фальсификации
- •Вопрос 41. Сравнительный подход к оценке стоимости товаров.
- •Вопрос 43. Характеристики товарного ассортимента. Деление по широте и глубине.
- •Вопрос 45.Штриховое кодирование товаров. Определение, значимость,перспективы использования.
- •Вопрос 49. Товары производственного назначения: средства труда, предметы труда.
- •Средства труда
- •Предметы труда
- •50. Классификация товаров и услуг. Общие принципы и правила. Использование классификации в коммерческой деятельности.
- •51. Промышленный ассортимент: каталоги и каталогизация продукции
- •52. Основные категории товароведения. Раскрытие сущности терминов «товар», «потребительская стоимость товара», «качество товара».
- •Вопрос 54. Стандартизация. Нормативные документы по стандартизации. Виды стандартов.
- •Вопрос 55. Товар в договоре купли-продажи.
- •1. Подготовительный этап.
- •2. Основной этап.
- •3. Заключительный этап
- •59 Товарный склад
- •Вопрос 60.Понятие сертификации.Сертификат происхождения. Сертификат качества.
- •61) Классификаторы продукции и товаров.
- •Вопрос 66. Товарный знак, его значимость и функция.
- •Вопрос 67.Качество товаров: номенклатура потребительских свойств и показателей качества, значимость и весомость отдельных показателей.
- •Вопрос 68. Статистические методы приемки товара по качеству.
- •69. Право потребителя на качество.
- •70. Требования к упаковке: общие и специальные. Особенности упаковки машин и оборудования.
- •Вопрос 72. Характеристика ассортиментного товара. Ассортиментный перечень.
- •Вопрос 73. Единицы измерения, применяемые в торговле отдельными группами товаров.
- •Единицы измерения сырой нефти
- •Единицы измерения природного газа
- •Единицы измерения лесоматериалов
- •Единицы измерения драгоценных металлов, монет
- •Вопрос 74. Свойство продукции. Классификация свойств промышленных товаров.
- •Вопрос 75. Приёмка товара. Порядок и сроки. Условия и правила. Статистические методы приёмки по качеству.
- •Порядок и сроки приемки товаров по количеству и качеству
- •Вопрос 76. Тара и упаковка. Особенности упаковки машин и оборудования.
Вопрос 72. Характеристика ассортиментного товара. Ассортиментный перечень.
Ассортимент товаров - набор товаров, объединенных по какому -либо одному или совокупности
признаков. Ассортиментный перечень товаров - часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
Вся совокупность ассортимента предпри ятия (промышленного или торгового) может быть
объединена на нескольких уровнях. Четырехуровневое деление ассортимента приведено в табл. 7.2. Характеристика уровней товарного ассортимента
Уровень |
Варианты названия уровней |
Характеристика, классификационный признак |
Пример |
1
2
3
4 |
1.Товарный ассортимент фирмы, номенклатура, продуктовый ассортимент
2.Виды продукта
3.Ассортиментные группы, продуктовые линии рынки и субрынки, ассортиментные ряды.
4.Ассортиментные позиции,артикулы, индивидуальные или конкретные продукты,товарные единицы. |
1.Вся совокупность продуктов
2.Назначение, сфера применения бытовая техника
3.Удовлетворяемые потребности
4.Набор характеристик |
1.Вся продукция предприятия
2.Радиотехника,
3.Телевизоры, Видеомагнитофоны
4.Различные модели телевизоров |
Уровень 1. Рассмотрим в качестве примера компанию по производству косметики. Компания может
выпускать четыре ассортиментные линии: космет ику, ювелирные изделия, одежду и товары для дома.
Все эти ассортиментные линии представляют собой в совокупности товарную номенклатуру компании.
Уровень 2. Второму уровню классификации ассортимента соответствует деление его на коллекции.
Например:В соответствии с требованиями рынка товарный ассортимент одежды ОАО Северянка разбит наколлекции, ориентированные на определенные целевые группы потребителей:
Relax – коллекция для молодежи и подростков (размеры 42 -48);
Anabell – коллекция одежды для современных деловых женщин (размеры 44-52);
Anabell Plus – коллекция одежды для женщин больших размеров (размер 54 -60);
Sindy – коллекция детской одежды для школы и отдыха (размеры 30 -42).
Уровень 3. Совокупность ассортиментных групп может быть названа портфелем продукции.
Уровень 4. Ассортиментные позиции – это конкретные продукты с конкретными характеристиками
и маркировкой. Совокупность ассортиментных позиций четвертого уровня характеризуется понятием:
насыщенность товарного ассортимента (length of the product mix) – это суммарное количество всех
выпускаемых под данной маркой наименований продуктов. В товароведении и маркетинге распространено деление ассортимента по двум уровням – широте (width of the product mix) и глубине (depth of the product mix).Широта – общая численность ассортиментных групп.Например продукция, выпускаемая ОАО «Самарский жиркомбинат» (СЖК), – это продукты питания масложирового направления. Широта товарного ассортимента предприятия представлена шестью ассортиментными группами.
1. Твердые маргарины.
2. Майонезы.
3. Мягкие масла (наливные маргарины).
4. Горчица.
5. Растительные масла (подсолнечное масло).
6. Кулинарные жиры.
Глубина – число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе.Например глубина ассортимента продукции, выпускаемой ОАО СЖК, составляет:
по твердым маргаринам –11;
по растительным маслам – 2;
по горчице – 2;
по кулинарным жирам – 5;
по мягким маслам – 7.
Ассортимент слишком узок, если можно увеличить прибыль, дополнив его новыми изделиями, и
слишком широк, если прибыль можно увеличить, исклю чив из него ряд изделий. Широта товарного
ассортимента отчасти определяется целями, которые фирма ставит перед собой. У фирм, которые
добиваются завоевания большой доли рынка или его расширения, товарный ассортимент обычно широкий. Фирмы, заинтересованные прежде всего в высокой прибыльности своего бизнеса, обычно имеют суженный ассортимент доходных изделий. С течением времени товарный ассортимент обычно расширяется. Расширить свой товарный ассортимент фирма может двумя способами: наращивая (увеличивая широт у) его или насыщая (увеличивая глубину).
Ассортиментный перечень – это список наименований продукции, представленной в продаже.
Ассортиментный перечень устанавливает директор фирмы.
Торговое предприятие обязано иметь утвержденный ассортиментный перечень товаров в соответствии с товарным профилем и специализацией предприятия. Ассортиментные перечни для реализации продовольственных товаров, продукции лакокрасочной продукции, строительных материалов, бытовой химии, мониторов для компьютеров, игрушек, табачных изделий, непродовольственных товаров в продовольственных магазинах могут также нуждаться в с огласовании с городским Центром санэпиднадзора. Эти организации устанавливают обязательные требования к ассортиментным перечням. В соответствии с требованиями санитарных норм* товары в ассортиментном перечне должны удовлетворять правилам товарного соседств а, нормам складирования.