Говорят на нидерландском (голландском) языке германской группы индоевропейской семьи. Группы диалектов: северо-западная (североголландские диалекты), южно-центральная (брабантские и восточнофламандские), юго-западная (западнофламандские и зеландские), северо-восточная (саксонские), юго-восточная (лимбургские). Письменность на основе латинского алфавита. Большинство верующих — протестанты, главным образом кальвинисты и приверженцы нидерландской реформатской церкви, есть также меннониты, баптисты и др. Католики — вторая по величине конфессиональная группа.

 Из всеобщего употребления национальная одежда голландцев вышла относительно недавно. В наши дни только жители рыбацких деревушек Схевенинген и Волендам, а также острова Маркен носят народный костюм в его полном составе. Такую приверженность к старине отчасти можно объяснить тем, что там искусственным путем происходит консервация старых черт быта, поскольку эти деревни являются этнографическими заповедниками, которые ежегодно посещаются массой туристов со всего мира. В этих деревнях мужские костюмы имеют много общего. Национальный наряд состоит из черных мешковатых широких штанов длиной до колен и цветной (яркой) или однотонной черной рубахи с разрезом у горла, который застегивается на две крупные металлические пуговицы и небольшим воротником. Поверх рубахи принято надевать короткую черную куртку с пуговицами, пришитыми в два ряда. Традиционно принято такую куртку заправлять в брюки. На голову мужчины надевают небольшие плоские кепки с лакированным козырьком.В отличие от мужского женский национальный голландский костюм существенно разниться по деревням. Самым древним принято считать платье женщин с острова Маркен. Его характерная черта – это пестрота и яркость. На белые полотняные рубашки с длинными рукавами, украшенные вышивкой или обшитые кружевами, маркенские девушки и женщины одевают полосатые кофты, сшитые из хлопчатобумажной ткани. Рукава у таких кофт короткие и узкие, из-под которых ниже локтя виднеются рукава рубахи. Поверх кофт надеваются темно-коричневые корсеты без рукавов, которые наглухо закрывают всю женскую грудь и зашнуровываются сзади или спереди тесьмой. Национальный корсет украшается вышивкой, преимущественно в розовых и красных тонах. Довольно часто корсеты передают как фамильную реликвию из поколения в поколение. Именно по этой причине женщины в обыденные дни на свой корсет надевают ситцевый пестрый чехол. Зимой принято носить темные суконные куртки. Национальная темная юбка собирается у талии в густые сборки, а поверх повязывается светлый полосатый или клетчатый фартук. Традиционный женский головной убор в Голландии очень своеобразный и сложный, украшенный вышивкой и кружевными узорами. Национальный голландский женский наряд дополняют бумажные или шерстяные чулки и деревянные башмаки белого цвета.

Обычаи

РОЖДЕНИЕ ДЕТЕЙ - Голландские дети, как правило, рождаются дома, а не в госпитале. Как только это событие поизошло, счастливый папаша устанавливает в садике перед домом аиста с младенцем. Естественно, младенец не настоящий, его роль отведена пластиковому пупсу. Фантазия папаш простирается безгранично! Это может быть аист, выпиленный из фанеры, обтесанный из пенопласта, с воздушными шариками или без, с шарфом или в бандане. В специальном гнезде или просто укрепленный на длинном древке, вокнутом в землю. Цвет одежд аиста и пеленок младенца соответсвенно розовый или голубой. Или даже оба - здесь часто рождаются двойни. А возле одного дома мы как-то видели фанерного медведя, что и подтверждает истину - все дети рожаются по разному. Одновременно с установкой аиста всем мало-мальским родственникам и знакомым высылаются открытки с радостным известием о времени, весе-длине и именах родившегося. С именами - это особая песня. У католиков (и протестантов кажется тоже) принято давать несколько имен. Например в открытке (и свидетельстве о рождении) может быть записано, что родился мальчик - Иоганнус Кристианус Мария, которого в повседневной жизни называют Макс. Так что всю жизнь для друзей и родни парнишка будет Максом, а во всех официальных бумагах будет указывать свое официальное имя Иоганнус Кристианус Мария. Иногда в официальных именах детей используются имена родителей или бабушек-дедушек. Дом открыт для посетителей с подарками (и без оных, если вы хотите, чтоб вас обвинили в жадности, время надо обговорить с родителями. Вас ждет чашечка кофе максимум, но никаких попоек!

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ - о днях рождения знакомых, родственников и друзей голландцы узнают из специальных календарей, которые висят.... никогда не догадаетесь где! - в туалете! Очень редко такой календарь можно увидеть на кухне. И не потому, что он некрасивый, а просто так в Голландии принято. Ко дню рождения принято украшать вход в дом и гостинную шариками и флажками. Если приглашенные затрудняются в выборе подарка, есть несколько вариантов порадовать именинника. Ему могут подарить деньги в конверте. Для ребенка это будет купюра 5 евро, для взрослого 10, для юбиляра могут быть и все 20. За те же 11 евро с копейками можно купить в книжном или музыкальном магазине специальный книжный или музыкальный ваучер (бон). Известно, что книги и CD-диски очень дороги в Голландии. А если у именинника на руках такой бон, ему придется доплатить за выбранную книгу или диск только часть суммы и приобрести действительно нужную вещь. Ну и супер-подарки всех времен и народов - это бутылка хорошего вина и букет цветов. Рассчитывать на обед не стоит (если это не оговорено в приглашении). На дне рождения вам придется лакомиться чипсами, орешками, печеньем. Иногда фруктовым салатом или несколькими сортами сыра. Кофе, вино и минералка - обязательны. Также как и чудесный именинный торт!

ЗОЛОТОЙ ЮБИЛЕЙ 50 лет - тут уж семья отрывается на полную катушку, исходя из финансовых возможностей, конечно. Втайне от юбиляра домашние готовят "инсталяцию". Простите за художественный термин, сейчас объясню, как это делается. Сначала надо найти или соорудить самим куклу в рост человека, которая будет символизировать Сару для женщин и Абрахама для мужчин. Сара и Абрахам - долгожители, о которых упоминается в Библии. Куклу, наряженую и украшеную, устанавливают или усаживают перед домом в кресло под каким-нибудь транспарантом или флагом с шариками - кому на что фантазии хватит. Это связано с верованием, что когда женщине исполняется 50, то она видит Сару, а к мужчине приходит Абрахам. То есть, образно говоря, юбилярам тоже светит "многая лета". Такие "инсталяции" радуют всю округу! Иногда (в основном в деревнях) на столбы или деревья в радиусе нескольких метров от дома наклеивают отпечатанные на принтере фотографии юбиляра (или юбиляров - если это годовщина свадьбы). На юбилей денег стараются не жалеть. Иногда (очень редко) родственники даже скидываются, чтобы закатить пирушку в каком-нибудь ресторане. На юбилее принято не только есть-пить. Вечер начинается с представлений, когда в театрализованной форме показывается жизнеописание юбиляра с юмором, песнями и шутками. И конечно же молодежь может оторваться под танцы.

ПЕРЕЕЗД - очень трудоемкое занятие. И не только из-за количества вещей, а потому, что большинство голландцев живут в 2-3 этажных домах и переезжают в такие же. А теперь представьте, каково одной семье без посторонней помощи все вымыть-почистить-покрасить! Вот и родилась традиция помогать друзьям при переезде в новое жилище. Сегодня я помогу тебе, а завтра ты поможешь мне! Тем более, что услуги строительно-ремонтных компаний безумно дороги!

ПОХОРОНЫ - куда же без них, однажды жизнь заканчивается и тогда приходит черед извещениям о смерти. В извещениях указывается имя усопшего, дату, иногда причину. Перечисляются все живые близкие родственники. Сообщается о времени и месте панихиды и похорон. Извещения рассылаются не только родственникам, сослуживцам и знакомым, но и соседям. После похорон близкие люди могут рассчитывать на чашечку кофе - в Голландии не принято "заедать и запивать" горе. Русская традиция устраивать поминки на 9-й, 40-й день здесь тоже неизвестна.

Теперь перейдем к общественной жизни. В середине-конце июня на некоторых домах можно увидеть весьма странные конструкции - национальный флаг Нидерландов, к которому привязан рюкзак. Это такой способ сообщить окружающим, что в этом доме проживает учащийся школы, который благополучно сдал ВЫПУСКНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ. По этому поводу конечно же организуется вечеринка!

Время от времени в стране проводятся различные АКЦИИ ПО СБОРУ ДЕНЕГ на нужды природы, медицины и различных фондов. Этим занимаются уполномоченые муниципалитетом люди. Поэтому когда в вашу дверь позвонит человек со специальной копилкой, не жадничайте, а опустите туда пару-тройку евро - эти деньги действительно пойдут на благие цели.

Часто приходится слышать жалобы советских женщин на то, что голландские мужья не поздравляют их с праздником 8 марта и не дарят в этот день цветы и подарки. Смешно, ей-богу, видеть такую наивность! Конечно, в России этот праздник, как и 1 мая например, давно превратился из политического в народный, семейный. Но для всего остального мира 8 марта - это день борьбы за права женщин, то есть политический день. В Голландии 8 марта интересен только для некоторых феминистских организаций и не более того. Для цветов и поздравлений же существует ДЕНЬ МАТЕРИ, который отмечается во второе воскресенье мая. Причем в этот день поздравляют всех взрослых женщин независимо от того, есть ли у них дети или нет. И естественно, этот праздник не затрагивает девочек в школах и детских садах.

ДЕНЬ ОТЦА - существует тоже! Его отмечают в третье воскресенье июня. Ничего общего с советским 23 февраля этот день не имеет, за исключением того, что все поздравляют пап и дедушек.

Следующая традиция весьма интересная и уже давно превратилась в национальный спорт - ОХОТА ЗА СТАРЫМИ ВЕЩАМИ. Раз в месяц (в нашей местности это последний четверг месяца) муниципалитет организует вывоз крупногабаритных старых вещей. С вечера народ начинает все ненужное барахло потихоньку стаскивать и оставлять на улицах. Часам к 9-10 вечера улицы преобретают весьма живописный вид. Что же мы можем тут увидеть? Мягкую мебель, шкафы, столы и стулья, старые лампы и торшеры, холодильники, пылесосы, зеркала, ковровые покрытия, полки и этажерки, ненужные стройматериалы, садовый инвентарь и многое другое. Причем все эти вещи далеко не самого худшего качества. Посещать такие завалы не считается зазорным. Многие семейные пары организуют специальную вечернюю прогулку на велосипедах в поисках какой-нибудь нужной вещи, которая в магазине может стоить до нескольких сот евро. По моим скромным подсчетам не одну дачу можно построить и оборудовать с такой своеобразной барахолки!

Вот мы и приблизились к концу года. Перед рождеством принято платить ЧАЕВЫЕ РАЗНОСЧИКАМ ГАЗЕТ. Эти люди работали на вас весь год (некоторые издания разносятся в 5-6 часов утра!), так что они имеют законное право на подарки. В зависимости от того, какие вы получаете газеты - центральные или местные, различается сумма чаевых. Обычная такса - один-два евро.

ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ Кто же они - голландские женщины... Что заставляет русских мужчин, живущих в Голландии по нескольку лет, настойчиво домогаться соотечественниц и шарахаться, как черт от ладана, от голландских прелестниц? Как справедливо многие замечают, истоки этого лежат в эмансипации. Вплоть до 60-х годов 20 века женщина в Нидерландах, вышедшая замуж, автоматически увольнялась с работы. Замужняя работающая женщина была явлением редким и только в очень бедных семьях. Но обществом это порицалось. В обычных же семьях трудовую лямку тянул один отец, даже если в ней было по семеро и больше ребятишек. Конечно, в многодетных семьях женщина в первую очередь - мама и хозяйка. Но для молодых, образованных и активных женщин такая ситуация с потерей работы была просто невыносимой.

ЖЕНЩИНЫ - Опыт общения со старшим поколением в Голландии показывает огромную разницу между женщинами разных возрастов. Те, кто повзрослели до 60-х, сохранили женское естество, с поправкой на голландскую систему ценностей, конечно. Те, кто вырос после 60-х, старались получить полную независимость и самоутвердиться в обществе, на работе, в семье, и, в результате, потеряли нечто, что называется женственностью. Старшее поколение - мягче. В Голландии попападаются просто потрясающие тетеньки 60-80 летнего возраста! Назвать их бабушками или старушками - язык не поворачивается...

ДЕВУШКИ - Это поколение молодых голландок до 35 лет и оно весьма разношерстно. Сейчас в Голландии все больше и больше молодых людей не могут из-за особенностей местной системы среднего образования учиться в высших учебных заведениях. А это значит, что существует огромная пропасть между людьми не только в уровне образованности. В Голладии это затрагивает и культуру, и язык, и поведение. Для меня до сих пор остается загадкой, как это вообще возможно остановиться в развитии и остаться на примитивном уровне, даже если и не получилось закончить ВУЗ. Для русских же интересное общение до сих пор остается важным. Поэтому многим русским трудно представить дружбу с молодыми голландками. Они зачастую поверхностны, нетерпимы, не стараются вникнуть в проблемы окружающих, в том числе и мужчин. Почему-то считается, что идти на компромисс - значит потерять свою независимость и показать, что мужчина сильнее. Поскольку девушек и женщин не стремящихся к карьере больше, процент работающих замужних женщин в Нидерландах до сих пор невелик по сравнению с другими странами. Но что касается женщин с высшим профессиональным или университетским образованием, тут вы увидите картину с точностью до наоборот. Карьера и деньги - цель номер один. Но что делать, если и детишек хочется? Правильно, на это есть папа.

ГОЛЛАНДСКИЙ ПАПА - это я вам скажу не просто папа. Это супер-папа. Он возится с грудными детьми, выгуливает их, организует досуг, когда они вырастают. Папа должен отпрашиватться с работы, чтобы сидеть с детьми, когда они приболеют. Он же делает все покупки, влючая продукты, предметы женской гигиены и косметики, моет посуду, убирает в доме, готовит, стирает и гладит. Жена при этом занимается бизнесом, появляется дома только вечером и ... совершенно отказывает мужу в сексе. Логика проста "Ну у нас с тобой уже есть двое детей. Зачем нам секс?". Голландские женщины обладают настоящим искусством подавления мужчин. Иначе чем объяснить непроходящее чувство вины у голландских мужчин перед женским полом. При этом мужчины часто недоласканы и недолюбленны даже собственными матерями. А теперь приведу вам вам советы из журнала для женщин под заголовком "Как вернуть интимные отношения с мужчиной":

Спросите себя - думаю ли я все еще позитвивно о нем; Стимулируйте позитивные мысли о нем, вспоминайте моменты, когда вам с ним было хорошо; Выделяйте по полчаса в день, чтобы поговорить с ним; Спросите себя - как я представляю идеальные взаимоотношения, что мы будем делать через 10 лет; Когда разговариваете с ним, смотрите на него, сидите рядом и прикасайтесь к нему. Как-то грустно становится, правда? Неужели отношения между мужчинами и женщинами настолько измельчали, что кто-то может всерьез воспринимать такие советы?

ДЕТИ - часто рожаются. Как я уже писала, о детях начинают думать поздно (по российским меркам) - лет в 30-40, когда есть проверенный партнер, хороший доход и приличные условия для жизни. То, что в России считается многодетностью (трое детей), в Голландии давно превратилось в норму. Очень редко, когда семьи останавливаются на одном ребенке, потому что ему нужен "товарищ по играм". А поскольку голландская семья - достаточно закрытое образование, таким товарищем должен быть братик или сестричка. Ради рождения детей дамы готовы на все! Часто можно увидеть мамочку, везущую двоих детей на велосипеде в детский сад, а рядом на крошечном велике катит в школу старший ребенок пяти лет от роду. Многие присутственные места, кафе, торговые центры и просто большие магазины имеют специальные игротеки, телевизор с мультфильмами или на худой конец стол с игрушкой - головоломкой для детей. То есть родители могут совершать покупки или устраивать свои дела, не волнуясь, что чадо будет скучать или мешаться под ногами.

ВНЕШНОСТЬ - интересный вопрос. Голландские девушки в основной массе ничем не примечательны, некокетливы, не стремятся понравиться. Мол, любите, какая есть! И что самое интересное - их любят, на них женятся и заводят с ними детей. В Голландии нет такой дискриминации женщин по внешности как в России. Привыкли голландские мужчины к своим женщинам до такой степени, что когда видят длинноногую, накрашеную, в сексапильной одежде славянку, первая мысль - " Проститутка..".

А вот русским мужчинам такое "голландское" отношение к своей внешности кажется диким. Как сетовал один молодой человек, в России он часто с замиранием сердца оборачивался вслед красавицам, а здесь, мол, не на кого. (Хотя, конечно, в Голландии есть и красавицы, спасибо смешению кровей!) В бывшем Союзе мужчины очень придирчиво относятся к женской красоте: чтоб худая-стройная, ноги от коренных зубов, грудь красивая, и чтоб на лицо не уродина была. То есть девушка с обычной внешностью, а тем более полная, имеет там маленький шанс найти себе спутника жизни.

Голландия - рай для полных и толстых. Во-первых, мужчины не гнушаются брать в жены толстушек. Во-вторых, здесь можно купить женскую одежду просто неимоверных размеров. Так что имея и 60-ый размер, можно модно и со вкусом одеваться. Тем не менее, дамы предпочитают простую и практичную одежду. Брюки - одежда номер один. Юбки, если они конечно не экстремально-молодежные, превратились в бизнес-одежду. Платья не носят вообще, разве что летом, в жару. Обувь на каблуке - это только для определенной возрастной категории - для дам лет 50, которые с удовольствием используют любую возможность выглядеть потрясающе и нравиться мужчинам. Это относится и к косметике.

РАБОТА Стремление продемонстрировать свою независимось и быть наравне с мужчинами иногда доходит до абсурда у голландских женщих. Здесь уже никого не удивить женщиной-полицейским или водительницей автобуса. Появилсь даже женщины-пожарные. А почему бы и нет?! Но это еще цветочки! Как вам статейка в журнале о том, что по многочисленным просьбам сконструировано и поступило в продажу приспособление для женщин, чтобы пИсать стоя!!! И это не шутка! Я видела ЭТО в магазине....

ГОЛЛАНДСКИЙ БЫТ Первое, с чем начинает бороться русская жена, приехавшая к голландскому мужу, так это с выбрасывание свежей еды в помойный бак! Это не шутка! Представьте себе - у вас на ужин (точнее на обед, см. ниже) приготовлены гарнир, мясо, свежие или вареные овощи. После трапезы оставшееся в сковородке мясо или кусок курицы, гарнир из кастрюльки и т.д - кандитаты на уничтожение. Дико? Конечно! На мой вопрос о причинах такого вандализма, муж ответил, что никто "это" на следующий день есть не будет, потому как в Голландии приветствуется разнообразие стола, а не поедание "вчерашних щей" (это мой вольный перевод). Я же возразила, что это просто преступление: одни люди вложили свой труд, чтобы вырастить эти продукты, другие люди просто голодают без куска хлеба ( в той же России или на Украине), а зажравшиеся буржуи не имеют никакой фантазии или желания разнообразить свой стол, используя уже приготовленное! В общем, дискуссия закончилась в мою пользу! Курицу или мясо поедал на следующий день голодный ребенок в школьный перерыв (предварительно разогрев в микроволновке), готовый рис я стала использовать для приготовления салатов, и даже Марфе-собаке кое-что перепадало!

А теперь пришло время рассказать о вкусной и здоровой пище в средней голландской семье:

ЗАВТРАК - между 8 и 10 часами утра. Состоит из хлеба, преимущественно черного или серого, обезжиренного масла, джема, и, конечно, хахелслага. Что же такое "хахелслаг"? Как сказала одна моя знакомая - это такое мелкое и коричневое - как мышиные какашки! Но если серьезно - это Национальная Святыня, коробочки с которой голландцы берут с собой в путешествия, чтобы чувствовать себя как дома! Заинтригованы? Тогда правильный ответ: это крошечные шоколадные шарики или цилиндрики, шоколадная же стружка, которой посыпают хлеб c маслом. Кроме этого многие едят на завтрак мюсли или йогурт. Но никаких яиц или бутербродов с колбасой!!! Потому что для этого существует

ЛАНЧ - между 12 и 14 часами дня. Это уже еда посерьезней. Дозволяется есть белый хлеб, сыр, колбасу в виде разнообразных сэндвичей, салаты, которые намазываются на хлеб. Многие едят супы.

ОБЕД - Про голландский обед, который традиционно начинается в 18:00 рассказывать можно долго. Но я начну с одной истории.

Винни, преподавательница голландского языка, задала нам на дом написать наши любимые рецепты (естественно, на голландском). Получилась симпатичная кулинарная брошюрка с десертами и вторыми блюдами из различных стран мира. Но Винни была расстроена: когда она попыталась предложить эти блюда дома, ее дети-подростки сказали - это нам не нравится! - и затребовали Национальную Голландскую еду- Патат мет Аппел Мусс! Поясняю: патат - это картошка-фри, а аппел мусс - яблочное пюре. Его используют как соус. Вери эксайтинг, как говорится!

Но в целом, голландская кухня представляет собой странную смесь различных культур. Во-первых, - это традиционная еда фермеров - гороховый суп, картошка, мясо или копченая колбаса, вареные овощи - морковка, горошек, зеленая фасоль и т.п. Во-вторых, - индонезийская кухня: рис, особые макароны с мясом, специями и овощами (сказалось-таки колониальное прошлое) В-третьих, надо сказать спасибо эмигрантам, потому что в Голландии можно попробовать практически любую национальную кухню - китайскую, арабскую, мексиканскую.... Продолжать можно долго! После обеда принято есть десерт. Это, как правило, разнообразные пудинги, иногда мороженное, и, конечно же, еще одна национальная гордость - фла. Фла изготовляется из яиц, молока, различных добавок, по виду напоминает крем и бывает шоколадная, карамельная, ванильная и "хопьес" с карамельно-кофейным вкусом.

КОФЕ - традиционно принято пить в 20:00. Во многих семьях до сих пор придерживаются правила: с одной чашечкой кофе - только один кусочек кекса или одну штучку печенья.

ПИВО ИЛИ ВИНО - употребляются в некоторых семьях между 21 и 22 часами вечера "для души". Но не больше одного стакана-бокала и под чипсы.

Уф! Ну что еще можно добавить к этому.. Приехав в Голландию, я поначалу совершала героические подвиги, стараясь приладить русскую кулинарию к голландскому столу. Это не так-то легко, когда обнаруживаешь, что сорт муки не соответствует привычному, что дома нет соды, что растительное масло продается совершенно без запаха и вкуса, нет сметаны и творога. Более того, я опозорилась со своим фирменным яблочным пирогом! И не только из-за муки и соды, но и потому, что в газовой плите оказалась электрическая духовка, которая грела сверху, а не снизу! А однажды я 3 часа провозилась с пельменями (по голландским меркам, когда на приготовление обеда тратится 30-40 минут, это было безумием!), которые голодная семья смела за 5 минут. Следующая попытка с пельменями закончилась куда более странно - они до сих пор лежат в морозильнике и никто про них не вспоминает! А купленная в русском магазине гречка уже месяца 4 обитает в шкафу... И что самое интересное - никакой ностальгии по русской еде, потому что главные ингридиенты здесь доступны! Это водка, селедка и черный хлеб.

С кухней мы уже почти разобрались. Что же голландцы делают с грязной посудой? Правильно, моют! О том, КАК они это делают, неподготовленным людям лучше не читать. Отвечая на многочисленные вопросы, подтверждаю, да! голландцы разводят моющее средство в горячей воде, моют посуду и вытирают, не споласкивая. Объясняют они такую привычку лучшей дезинфекцией и борьбой с бактериями. До приезда в Голландию я много интересовалась местным бытом, так что я была подготовлена и в обморок от таких порядков не падала.

А теперь давайте разберемся в реальных причинах. Это действительно вызвано экономией. Но это вынужденная экономия, потому что в Голландии нет централизованного горячего водоснабжения. Уф, написала и обрадовалась, что еще достаточно владею русским языком! По крайней мере я не видела ни одной котельной. Как же моются и обогреваются простые голландцы?

Каждый дом или квартира имеют персональный бойлер, который нагревает воду с помощью газа или электричества. Газовая система более современна: открыл кран - через пару минут "водичка тепленькая пошла"! В нашем доме газовый нагрев используется только для батарей. Поскольку газ и электричество в Голландии дорогие - многие семьи в целях экономии спальни зимой не отапливают вообще! Так что упоминаемые в романах европейских классиков утренние пробуждения в ледяных спальнях, имеют вполне современное звучание!

Чтобы получить горячую воду, мы используем электрический котел литров на 80. Вода в котле нагревается за ночь. А вот теперь давайте посчитаем: двое взрослых с утра принимают душ, раз-два в день моется посуда, в течение дня моются руки, вечером моются дети - и при этом с каждой забранной порцией горячей воды в котел поступает такое же количество холодной. Так что если пара взрослых еще и вечером возжелает сполоснуться - им достанется только холодная вода! При таком раскладе особо с тарелками под краном не поплескаешься.

Некоторые семьи покупают машины для мытья посуды. Это оправдано для больших семей, где много детей, например. Но еще одна голландская традиция такова - нет ничего приятнее, чем вечером после ужина вдвоем сполоснуть посудку! Причем голландские мужчины выдрессированы так, что стоят себе спокойненько с полотенчиком, помогают тарелки вытирать, чем поначалу повергают непривычных к такому русских женщин в культурный шок!

Перейдем к другой особенности голандской жизни, которая шокирует. В мечтах о сладкой жизни за границей многие представляют себе красивые виллы, интерьеры, симпатичного принца на иномарке... Возможно, это все и вправду где-то существует. Но никто даже представить себе не может действительность. Не буду вас мучить! Голландия меня одарила принцем, иномаркой (хи-хи! здесь же все машины - иномарки, редко когда встретишь русскую Ладу на дороге), и домом, который был полон ... устаревшей бытовой техникой! Может она и была крутая лет 20 назад, но, когда на дворе 21 век, хочется тратить как можно меньше времени на домашние дела! Как я уже писала, бытовая техника в Голландии очень дорогая. Поэтому логика проста: зачем выкладывать деньги, если есть хотя и устаревшая, но все еще работающая аппаратура!

На мое счастье, через месяц после нашего приезда сломалась допотопная стиральная машинка и перегорел старенький утюг. Пришлось обзаводиться новыми, навороченными. А видеомагнитофон и новый пылесос мы купили уже для души. Видак, правда, не воспроизводит SEKAM - формат фильмов, которые я записывала с телевизора в Москве (видак SONY между прочим... наверно какая-то местная разновидность). А пылесос радует, потому что в голландском доме обувь снимать не принято, и Марфа-собака шерсть вычесывает. Так что пылесос - лучший друг!

По поводу привычки не снимать обувь... первый признак русской жены в голландском доме - это наличие в прихожей стойки для обуви!

Остается еще добавить о цивилизованном голландском подходе к утилизации всякого вторсырья. Пластиковые бутылки из-под минералки и молочных продуктов сдаются за деньги в супермаркетах, а стеклопосуда - бутылки и банки - выбрасываются в специальные контейнеры, которые есть в достаточном количестве в любом населенном пункте. Причем стекло сваливается не в одну кучу, а сортируется по цвету: коричневому, зеленому или бесцветному.

Макулатура накапливается в домашних голубых контейнерах и раз в неделю за ними приезжает специальная машина. А всяческий текстиль - старая или ненужная одежда оставляется в других, муниципальных контейнерах, которые служат нескончаемым источником одежды "секонд-хенд" из Европы.

Голландцы или нидерландцы (нидерл. Nederlanders, англ. Dutch, Dutchman, Netherlander) — коренное население Нидерландов. Общая численность от 25 до 28 миллионов человек. В Нидерландах проживает 13 186 600 чел. Часть голландцев живёт также в США, Канаде и других странах. Язык — нидерландский, германской группы индоевропейской языковой семьи, особенно близок немецкому. По языку, традициям, быту эти народы очень близки. Религия — протестантизм разных толков, католицизм. Письменность на латинской основе. Название голландцы получили по названию самой крупной провинции Нидерландов, Голландии.

История

Первоначально территорию Нидерландов населяли кельты, затем здесь появились германские племена фризов и батавов. До V века н. э. длилась римская колонизация, параллельно в III—IV вв. н. э. здесь проходили франки.

В 768—814 гг. Карл Великий подчинил Нидерланды. В Средние века они входили в систему французской феодальной монархии (Фландрия и Артуа) и в состав Германской империи (Брабант, Голландия и др. провинции). В XIV—XV вв. эти земли принадлежали герцогам Бургундским. После смерти последнего герцога Бургундского, Карла Смелого, само герцогство перешло к Людовику XI, а Нидерланды — дочери Карла Смелого, Марии, вышедшей замуж за Максимиллиана, императора Германии.

Сын Максимиллиана, Филипп I, женившись на Хуане, дочери испанских католических королей, Фердинанда и Изабеллы, стал королем Испании, Нидерланды вошли в состав Испании. При Филиппе II Габсбурге обострились противоречия между народом Нидерландов и испанским правительством, прокатилась волна восстаний («восстание гёзов»). В результате борьбы северные провинции Нидерландов получили независимость, а южные остались за Испанией (будущая Бельгия, см. ст. «фламандцы»). Государство возглавили Генеральные штаты и штатгальтер, должность которого стала наследственной в семье принцев Оранских. В XVII веке Нидерланды были крупной колониальной державой. В настоящее время Нидерландам принадлежат только Антильские острова. Сейчас Нидерланды являются конституционной монархией. Глава государства — король (с 1980 г. — королева Беатрикс) и парламент (генеральные штаты).

Предки голландцев

По самой распространённой, эпической версии, голландцы — прямые потомки германского племени батавов, жившего в центральной части Исторических Нидерландов. Батавы, имевшие союзнические отношения с Римской империей, были романизированы, но в 69-70 гг. нашей эры этот факт не помешал им поднять восстание и оказать сопротивление против Рима. Батавам, под предводительством Гая Юлия Цивилиса, удалось сокрушить четыре римских легиона, нанеся тем самым унизительное поражение Риму. Впрочем, в конечном счёте они были разгромлены римской армией под командованием военачальника и пропретора Британии, Квинта Петиллия Цериала.

Во время Нидерландской буржуазной революции, длившейся с 1568 до 1648 гг., голландская интеллигенция и учёные увидели в этих событиях сходство с Восстанием батавов, используя героизм батавов для усиления патриотизма и решимости народных масс к восстанию. Вследствие этого возникли такие относящиеся к голландцам названия как:

• Lingua Batava, латинское название нидерландского языка.

• Батавия, колониальная столица Голландской Ост-Индии c 1619 по 1942 гг., сейчас столица Индонезии Джакарта.

• Нидерланды c 1795 по 1806 гг. были известны как Батавская республика.

Современные историки считают, что роль батавов была незначительной. Исторические источники указывают на то, что численность батавов после их завоевания заметно уменьшилась и они потеряли былое влияние, что и привело в конце концов к их полной ассимиляции во время периода перемещения народов с франками — истинными предками голландцев. Белги, по аналогии с батавами, после отделения Бельгии от королевства Голландии, были выбраны «предками» в новообразованном королевстве, хотя в реальности их сформировали фактически те же франки.^{[источник не указан 731 день]}

Нидерландцы, живущие за пределами родины

За пределами Нидерландов проживает немало голландцев. В Южно-Aфриканской республике их насчитывается приблизительно 5 млн., столько же в Соединённых Штатах Америки, в Канаде около 1 млн. и в Австралии 270 тысяч.

Южно-Африканская Республика

Африканеры или Буры — этническая группа, принадлежащая к белой расе, — потомки голландских колонистов, а также немцев, валлонов и французских гугенотов высадившихся в XVII веке на мысе Доброй Надежды. Кроме африканеров, на этом языке говорят также и «цветные», то есть люди смешанного бурско-негритянского происхождения.

Антилианцы и Арубанцы

Нидерландские Антильские острова и Аруба являются частью Королевства Нидерландов. Население этих регионов не принадлежит к какой-либо из германских этнических групп, но всё же многие антилианцы имеют смешанное нидерландское происхождение. Всё население Антильских островов имеет нидерландское подданство.

Суринам

Суринам, где большая часть креольского населения имеет нидерландские корни, является к тому же и нидерландско-говорящей страной c официальным статусом этого языка как государственного.

Индонезия

17 августа 1945 г. Индонезия провозглашает независимость, (которую Нидерланды признали в 1949 г.). Многим индонезийцaм, в особенности тем, кто имел голландские корни, пришлось выбирать между нидерландским и индонезийским подданствами. Те, кто пожелал иметь голландское гражданство, почти все переехали в Нидерланды.

Промышленность

Нидерланды — промышленно развитая страна. Из полезных ископаемых имеются залежи каменного угля и на шельфе Северного моря — природный газ и нефть. Основные отрасли промышленности — судостроение, чёрная и цветная металлургия, металлообработка, машиностроение, химическая, электротехническая, пищевкусовая, текстильная. В промышленности занято 41 % самостоятельного населения. 25 % экспорта приходится на сельское хозяйство. Традиционное направление с.х. — животноводство, на его долю приходится 70 % продукции. Развито полеводство, садоводство. Культуры высаживаются как в открытый грунт, так и в парниках. Характерно для Нидерландов цветоводство. С XVII в. они знамениты тюльпанами («тюльпанный бум»).