Лабораторная работа № 12. Одно- и многокомпонентные растворители

Посуда и приборы: штатив с 16 пробирками, стеклянные палочки.

Реактивы: глюкоза, целлюлоза, глицин, фиброин шелка, мыло (натриевая соль олеиновой кислоты).

Растворители: вода, водные растворы хлорида цинка (20, 40 и 60 %%), водные растворы бромида лития (20, 40 и 60 %%), этиленгликоль, октан (или другой углеводород).

Ход работы: сначала изучают растворимость глюкозы (моносахарид) и целлюлозы (полисахарид) по отношению к воде и водным растворам хлорида цинка. Для этого каждое вещество на кончике шпателя помещают в пробирку и добавляют по 3 мл растворителя. Визуально оценивают растворимость. Таким же образом изучают растворимость глицина (аминокислота) и фиброина шелка (белок) по отношению к воде и водным растворам бромида лития различной концентрации. И, наконец, экспериментально устанавливают оптимальное соотношение этиленгликоля и октана в смеси для растворения мыла. Все наблюдения записывают в табл. 4.

Таблица 4. Одно- и многокомпонентные растворители

Вещество	Растворитель
H2O:ZnCl2
Содержание ZnCl2, %	0	10	20	30	40	50
Глюкоза
Целлюлоза
H2O:LiBr
Содержание LiBr, %	0	10	20	30	40	50
Глицин
Фиброин
этиленгликоль:октан
Содержание октана, %	0	20	40	60	80	100
Мыло

Сделайте вывод об эффективности использования многокомпонентного растворителя для каждого случая.

10. Качественное определение растворимости полимеров

Растворение полимеров имеет свои особенности, отличающие их от растворения низкомолекулярных веществ, обусловленные большим различием в размерах и типах симметрии молекул полимера и растворителя. Такими особенностями являются набухание, высокая вязкость образующих растворов. Растворители для полимеров подбираются эмпирически и делятся на хорошие и плохие. Хорошим растворителем для данного полимера считается тот, с которым полимер неограниченно смешивается в любом соотношении при широком интервале температур. В таблице 5 приведены полимеры, которые хорошо растворяются в данном растворителе.

Таблица 5. Растворители и полимеры

Растворитель	Полимеры
Вода	Поливиниловый спирт, полиакриламид
Бензол	Полистирол, поливинилацетат, полиметилакрилат, полиметилметакрилат
Хлороформ	Полистирол, поливинилацетат, полиэтиленадипинат, эпоксидные полиэфиракрилаты
Этанол	Поливинилацетат, эпоксидные полиэфиракрилаты
Ацетон	Поливинилацетат, полибутилакрилат, полиэтиленфталат
Циклогексанон	Поливинилхлорид
Муравьиная кислота	Полиамид (найлон 6, найлон 66, найлон 666)
Бутилацетат	Полистирол, поливинилацетат,
Диметилформамид	Поливинилхлорид, полиакрилонитрил, поливиниловый спирт, полиуретан, полиэфируретан