Блохин и Александров Зоология

нилин и борозд, что определяет высокий уровень их высшей нервной деятельности. Глазницы направлены вперед. Большинство обезьян стопоходящие. Конечности хватательного типа, первый палец противопоставлен остальным. На пальцах имеются ногти. Одна пара молочных желез расположена на груди. Желудок простой.

Обезьяны обитают в тропиках и субтропиках. Представители наиболее многочисленного семейства мартышек обитают в Старом свете. Представители семейства Человекообразные обезьяны обитают в Юго-Восточной Азии (орангутан) и в Африке (горилла и шимпанзе — Pan troglodytes). Семейство Люди представлено одним видом — человек разумный (Homo sapiens).

Зубная формула

Отряд Зайцеобразные (Lagomorpha). К этому отряду относятся зай-

цы, кролики и небольшие зверьки — пищухи (см. рис. 281). От грызу- нов зайцеобразные отличаются строением костного нёба, имеющего вид узкой перемычки между зубными рядами. Зубная система напоминает зубную систему грызунов, но в верхней челюсти находятся сдвоенные резцы — спереди большие долотообразные, сзади них маленькие столбиковидные. Клыков нет, между резцами и коренными зубами пустое пространство — диастема. Питаются растительной пищей. У нас обычны заяц-беляк (Lepus timidus) и заяц русак (L. europaeus). Зайцы служат предметом охоты, а также объектом зоокультуры. Местами они могут наносить ущерб плодовым деревьям, объедая зимой кору. Домашних кроликов разводят ради мяса, шкурки и пуха.

Зубная формула кролика

Отряд Грызуны (Rodentia) — самый многочисленный и широко распространенный отряд млекопитающих. Это мелкие или средней величины растительноядные млекопитающие (см. рис. 281). Общим признаком всех грызунов является своеобразное строение зубной системы, приспособленной к разгрызанию и разжевыванию твердой раститель- I юй пищи. Клыков нет, имеется диастема. В каждой челюсти по одной паре больших, долотообразных, лишенных корней и постоянно растущих резцов. Твердая эмаль покрывает переднюю поверхность резцов, поэтому стачиваются они неравномерно и всегда остаются острыми. Коренные зубы приспособлены к перетиранию жесткой растительной пищи. Они имеют широкую жевательную поверхность, обычно пло- скую или несущую тупые бугорки или гребни. У многих видов коренные зубы не имеют корней и тоже растут в течение всей жизни зверька. Нижняя челюсть соединяется так, что может несколько сдвигаться

431

вперед и назад. Когда зверек грызет пищу, он выдвигает нижнюю челюсть немного вперед, так что концы резцов верхней и нижней челюстей сходятся, но коренные зубы при этом не соприкасаются. Когда же грызун приступает к измельчению пищи, нижняя челюсть сдвигается несколько назад, что приводит к соприкосновению поверхностей коренных зубов.

Зубная формула

У большинства грызунов сильно развита слепая кишка, в которой проходят процессы сбраживания пищи. Полушария головного мозга обычно гладкие, без извилин. Пальцы несут когти. Грызунам свойственна высокая плодовитость.

Грызуны имеют большое хозяйственное значение. Многие из них являются серьезными вредителями сельского и лесного хозяйства. Ряд грызунов служат переносчиками и вирусоносителями опасных заболеваний человека (чумы, туляремии). Но многие дают ценное мясо, пушнину и служат важными объектами охотничьего промысла и зоокультуры (бобры, ондатры, нутрии, шиншиллы и др.). Некоторые виды являются декоративными и лабораторными животными (крысы, песчанки).

Практическое значение, в частности как вредители сельского и лесного хозяйства, имеют представители различных семейств.

Семейство Беличьи (Sciuridae) включает белок, бурундуков, сусликов и сурков. Суслики — зверьки величиной с белку, с вальковатым телом, короткими ногами и обычно небольшим хвостом. Населяют прс имущественно лесостепные, степные и пустынные районы. Только своеобразный длиннохвостый суслик обитает в Восточной Сибири вплоть до Арктики, селясь на открытых местах среди тайги. Суслики живут в норах, часто колониями. На зиму впадают в спячку Начинают размножаться в годовалом возрасте весной. Самки приносят 4—10 детс нышей. Питаются различными растениями. Являются носителями ряда заболеваний, опасных для человека (в первую очередь чумы).

Семейство Сониевые (Myoxidae) включает различные виды coin, (полчок, орешниковая, садовая, лесная), внешне напоминающих бе лок, но значительно меньших размеров. Живут в дуплах деревьев и гнездах, которые сооружают на деревьях и кустах. Преимущественно ночные животные. На зиму залегают в длительную спячку (откуда и на звание этих животных). Крупные виды сонь — соня-полчок и садовая соня могут причинять местами вред садоводству, уничтожая плоды и ягоды. В России наибольший убыток от этих грызунов терпят сады Кавказа.

Семейство Тушканчиковые (Dipodidae). Своеобразные грызуны, передвигающиеся прыжками на длинных задних ногах; передние ко нечности у них сильно укорочены и служат преимущественно для удер

432

II живания пищи. Ряд видов (большой, малый, мохноногий) населяет г лавным образом степную зону России.

Семейство Хомяковые (Cricetidae) включает хомяков, цокоров, полевок, хомячков. Хомяки (Cricetus) — зверьки средних размеров (вели- ч иной с большую крысу) с мешковатым телом, короткими лапами и небольшим хвостом. Окраска верха ржаво-серая, низа — черноватая, по бокам тела расположены большие белые пятна. Хомяки распространены на юге нашей страны, населяя поля, огороды, заросли бурьяна, овраги, перелески, поймы рек. Живут в норах, обычно поодиночке. Сам- ки приносят за год 1—2 помета из 3—18 детенышей. Местами вредят посевам зерновых и огородам. На зиму делают большие запасы зерна и корнеплодов.

Мохноногие хомячки (Phodopus) по форме тела похожи на хомяков, но значительно мельче их (обычно с крупную мышь). Окраска различная — серая, бурая, рыжеватая, песочная, часто с черной полоской на спине. Встречаются в степных, лесостепных и пустынных зонах Рос- сии, где часто селятся на полях, огородах, бахчах и плантациях, нанося пред посевам. По образу жизни похожи на хомяков. Как лабораторных и декоративных животных разводят джунгарского хомячка и хомячка Роборовского.

Полевки (подсемейство Microtinae) похожи на мышей, но отлича- \ ются более коротким хвостом, длина которого, как правило, короче 1/2 длины тела, и широкой, тупой мордочкой. Зубы с плоской жева-

Iтельной поверхностью и глубокими боковыми складками эмали. Жииут в неглубоких норках. За год самки приносят несколько пометов из

I3—10 детенышей. На зиму в спячку не впадают. Наиболее распространена обыкновенная полевка (Microtus arvalis), которая обитает преимущественно на полях, лугах и огородах. Она питается зелеными частями растений, зерном и корнеплодами, местами принося вред растениемодству. Рыжая полевка (Clethrionomys glareolus) похожа на обыкновенную полевку, но отличается рыжеватой окраской спины. Обитает в лесу

Вредит, уничтожая семена и повреждая кору древесных пород в лесных

Iпосадках. Ондатра (Ondatra zibethicus) ведет полуводный образ жизни, икклиматизирована в начале прошлого века на всей территории России.

Семейство Песчанковые (Cerbillidae). Большая группа грызунов, инешне похожих на крыс или крупных мышей, но с хвостом, густо по- I крытым волосами, образующими на конце кисточку (у крыс хвост одет кольцами роговых чешуек и редкими отдельными волосками). Обита-

I тсли пустынь. Живут как среди песков, так и на участках с твердым грунТОМ, охотно селятся на культурных землях, где могут наносить вред по- 1 ссвам. Переносчики чумы. Для изучения природно-очаговых инфекций

КИ паразитарных заболеваний некоторое виды разводят в лабораторных условиях (монгольская песчанка, большая песчанка и др.).

Семейство Мышиные (Muridae). Самое обширное семейство совре- менных грызунов, насчитывающее около 400 видов. Наиболее обычны домовая мышь (Mus musculus) грязно-серого цвета с относительно ко-

• ротким хвостом, лесная мышь коричневатая и чисто белая снизу,

с длинным тонким хвостом, полевая мышь с коричневато-рыжей спинкой, вдоль которой тянется черная полоска, и мышь-малютка (Mus minutus), резко отличающаяся отдругих представителей своего се мейства размерами. Домовая мышь в северных районах живет преимущественно в домах, питаясь продуктами людей. Но на юге этот вид часто живет и на полях, принося большой вред посевам. Полевая и лесная мыши держатся в природных угодьях и местами также вредят сельскохозяйственным культурам.

Крысы (Rattus) отличаются от мышей более крупными размерами. В России обитает несколько видов, из которых наиболее распростра нена серая крыса-пасюк (R. norvegicus). Крысы наносят большой вред, уничтожая и повреждая продовольственные продукты. Все они явля ются носителями и распространителями возбудителей некоторых опасных для людей инфекций.

Внашей стране проводятся широкие работы по истреблению вред ных грызунов с использованием сложных химикатов и аппаратуры Наибольшее распространение имеют химические способы истреблс ния этих вредителей. Но нужно помнить, что химические меры борьбы

сгрызунами требуют значительных затрат и часто, особенно при неправильном применении, приводят к гибели многих других животных, Поэтому химические методы по возможности должны заменяться механическими, биологическим и бактериальным методами истребления. В борьбе с мышами и крысами, а также некоторыми другими грызунами иногда используют приманки, зараженные бактериями мышиного 11 крысиного тифа. Этот бактериальный метод особенно рационален в уело виях различных населенных пунктов, где применение многих химическ и х препаратов недопустимо.

Влабораторной практике традиционно используют альбиносные формы домовой мыши и серой крысы.

Отряд Хищные (Carnivora) объединяет наземных и полуводных мле копитающих, питающихся в основном пищей животного происхождения (см. рис. 281). Зубы четко дифференцированы на резцы, клыки и коренные. Резцы довольно мелкие. Клыки, напротив, большие, копи ческие, острые. Коренные зубы обычно остробугорчатые. Почти у всех хищных последний предкоренной зуб верхней челюсти и первый истинно коренной нижней челюсти выделяются большими размерам и • эти зубы называют хищными. Число коренных зубов обычно сокращено. Кданному отряду относятся семейства Псовые, Медвежьи, Куш.и, Кошачьи, Гиеновые, Енотовые и Виверровые. В нашей стране обитаии представители первых четырех семейств. Некоторые хищники являют ся носителями вируса бешенства, опасного для человека и домашни* животных.

Семейство Псовые (Canidae) объединяет пальцеходящих зверей средних размеров, приспособленных к бегу. Тело уплощено с бокои, морда удлинена, хвост хорошо опушен, конечности высокие. На переи них ногах по пять, а на задних по четыре пальца. Когти не втяжные, ту пые. Хищники, преследующие свою добычу. Часто образуют семьи и

434

стаи. Ведут (кроме времени размножения) бродячий образ жизни. Потомство приносят в норах, логовах. Размножаются один раз в году весной. Представители нашей фауны — волк, шакал , обыкновенная лисица, корсак, песец, енотовидная собака, красный волк. К этому семейству относится и домашняя собака (Canisfamiliaris). Лисица и песец — традиционные объекты охоты и звероводства. Волки там, где их численность еще высока, режут домашний скот и диких копытных.

Зубная формула волка

Семейство Медвежьи (Ursidae) объединяет крупных стопоходящих зверей с массивным туловищем на мощных, но относительно коротких лапах, с очень коротким, спрятанным в волосяном покрове хвостом. Когти не втяжные. Медведи всеядные животные (белый медведь — хищник). На зиму (кроме самцов белых медведей) впадают в спячку. В России, в Арктике, обитает белый медведь, в лесной зоне — бурый медведь и на Дальнем Востоке — белогрудый медведь.

Семейство Куньи (Mustelidae) включает зверьков мелких и средних размеров, различного телосложения, массой от 100 г до 40 кг. Стопоходящие или полустопоходящие. Когти не втяжные, но острые. Большинство — настоящие хищники, но есть и всеядные виды (барсук). Размножаются весной. В спячку впадает только барсук. Многие виды дают ценную пушнину и являются важными объектами охоты и звероводства (соболь, американская норка). Ряд видов (степной хорь, ласка, горностай) истребляют грызунов-вредителей. Семья степных хорьков, например, за лето уничтожает до 300 сусликов. В фауне России встречаются 18 видов, в том числе и акклиматизированная американская норка, а также соболь (Martes zibellina), европейская норка, ласка, горностай, колонок, лесная куница, черный хорь, речная выдра, калан и др.

Семейство Кошачьи (Felidae) — наиболее специализированные хищники с вытянутым, гибким телом и округлой головой, добывающие своихжертв путем подкарауливания. Только гепард (у которого не втяжные когти) и в какой-то мере рысь преследуют добычу. Это пальцсходящие звери, лапы с очень острыми втяжными когтями. Хищные зубы развиты очень хорошо. Ведут наземный образ жизни, многие хорошо лазают по деревьям. Из мелких кошек в России обитают европейская лесная кошка (Felis silvestris), степная кошка (F. libyca), хаус, из средних — рысь, из крупных — тигр, леопард, ирбис.

Отряд Ластоногие (Pinnipedia). Систематически очень близок к хищным. Отряд включает семейства моржей, ушастых тюленей и настоящих тюленей (рис. 283). Это крупные животные массой от 40 кг до 4 т. Ластоногие большую часть времени проводят в воде, выходя на сушу или лед для отдыха, спаривания, рождения молодняка и во время линьки. Это наложило отпечаток на их организацию. Тело ластоногих вы- тянутое, торпедообразное. Конечности имеют вид ластов. В воде ос-

435

новным движителем являются задние конечности. При движении по суше или льду настоящие тюлени (гренландский тюлень, каспийский тюлень, кольчатая нерпа) используют только передние конечности, задние ласты направлены всегда назад и не участвуют в передвижении

Уморжей, сивучей и морских котиков задние ласты могут подгибаться вперед и помогают животным двигаться по твердому субстрату. У моржей на коже имеются редко расположенные одиночные грубые волосы

Увзрослых тюленей волосяной покров редкий и жесткий, состоящий только из грубых остевых волос (ценятся шкурки молодняка некоторых видов — бельков). Волосяной покров морских котиков густой, с плот ным пухом. Ластоногие имеют толстый слой подкожного жира, который сохраняет внутреннее тепло тела.

Моржей добывают местные народности ради мяса, жира и огромных клыков (моржовая кость), идущих на косторезные изделия. При промысле тюленей получают технический жир, кожевенное и меховое сырье. Шкуры молодых морских котиков ценятся как высококачественное меховое сырье. Северные морские котики образуют лежбища на островах тихоокеанского побережья, где их охраняют и проводя! выборочный забой молодняка.

Отряд Китообразные (Cetacea). Крайне специализированная группа млекопитающих, приспособившаяся к обитанию только в водной среде (см. рис. 283). На сушу не выходят. Тело торпедообразной формы, шея не выражена, передние конечности превратились в ласты, задние редуцированы, на конце туловища имеется горизонтальный плавник, служащий основным органом движения животного. У некоторых видов имеется и спинной плавник. Кожа голая, лишенная волос, очеш, эластичная. Потовые и сальные железы отсутствуют. Под кожей лежит толстый жировой слой, играющий роль теплоизолирующей прослойки (у крупных видов его толщина достигает 50 см). Позвоночник слабо дифференцирован, скелет задних конечностей отсутствует. Ноздри смещены на верх головы. Легкие отличаются большой емкостью. Си- ний кит, например, ныряя, может вдохнуть в легкие до 14 тыс. л воздуха. Большой объем легких позволяет китообразным долго находиться под водой (15—45 мин) и нырять на большую глубину. Рекордсменом и этом отношении является кашалот (Physetermacrocephalus): зарегистри • ровано его пребывание под водой в течение 1 ч 52 мин и погружение на глубину до 3 тыс. м. В мышцах много миоглобина. Зрение и слух раз- виты хорошо, зубатые киты способны к эхолокации. Млечных желез одна пара, молоко очень жирное. Китообразные рожают в воде обычно одного очень крупного детеныша — до половины длины матери.

Китообразные делятся на два подотряда — Зубатые киты и Усатые киты. У зубатых китов (Odontoceti) имеются однородные конические зубы, помогающие добывать рыбу и головоногих моллюсков, которыми они питаются. Одно дыхательное отверстие — дыхало. К зубатым китам относятся семейства Речные дельфины, Кашалоты (кашалот — самый крупный представитель, длина до 20 м), Клюворылые и Дельфины (белуха, касатка, афалина, белобочка). У усатых китов (Mystacoceti)

436

чубов нет, но во рту имеется своеобразный цедильный аппарат из двух рядов роговых пластин (китовый ус), несущих по нижнему краю бахрому из волокон. Забрав в пасть воду, киты выталкивают ее обратно через ряды пластин китового уса, и находящиеся в воде мелкие животные задерживаются бахромой пластин и заглатываются. Дыхательные отверстия парные. К усатым китам относятся семейства Гладкие киты (гренландский, южный), Серые киты и Полосатики (синий, горбач). Синий кит — самое крупное животное, рекордный экземпляр достигал в длину 33,6 ми весил 160т.

Китобойный промысел, который велся преимущественно в морях Арктики и Антарктики, давал очень ценный технический и медицинский жир, мясо, амбру, другие виды сырья и продуктов. В настоящее иремя численность, в первую очередь усатых китов, подорвана настолько, что некоторые виды находятся на грани исчезновения. Промысел китов не ведется с 70-х гг. прошлого века.

Отряд Хоботные (Proboscidea). К данному отряду принадлежат слоны — наиболее крупные наземные животные (высота в плечах 3—4 м, масса 4—5 т). Для них характерны длинный подвижный хобот — удлиненный нос, сросшийся с верхней губой, бивни — парные резцы псрхней челюсти, выступающие изо рта и растущие в течение жизни (см. рис. 283). Ноги пятипалые, каждый палец одет копытцем. Кожа почти голая. Клыков нет, в каждой половине челюсти функционирует по одному коренному зубу, которые при снашивании заменяются. Слоны живут до 50—80 лет, половой зрелости достигают в 10—16 лет. Рождают по одному детенышу, продолжительность беременности 18—22 мес. Индийский слон хорошо приручается и используется на сельскохозяйственных и лесозаготовительных работах. Бивни имеют только самцы. У более крупного африканского слона бивни имеются как у самцов, так и у самок. На севере Сибири в вечной мерзлоте иногда находят туши вымерших мамонтов, живших в Евразии в ледниковый период.

Отряд Непарнокопытные (Perissodactyla). Крупные растительноядные животные с наиболее развитым третьим пальцем, по которому проходит ось конечности. Конечные фаланги пальцев защищены роговыми копытами. Желудок однокамерный. Слепая кишка большая. Ключицы отсутствуют. Длина кишечника в 12 раз больше длины тела. В паху расположены два соска.

Отряд делится на три семейства — Тапировые, Носороговые и Лошадиные (см. рис. 283).

Семейство Тапировые (Tapiridae) включает четыре вида, обитающие в Южной Америке, и один вид — чепрачный тапир — в Юго-Восточной Азии. Это наиболее примитивные представители отряда, характеризующиеся тем, что у них на передних ногах по четыре, а на задних по три пальца с небольшими копытцами. Морда с коротким подвижным хоботком.

Семейство Носороговые (Rhinoceratidae). К этому семейству относятся массивные звери (до 3600 кг) с толстой почти голой кожей, с довольно короткими трехпалыми конечностями. Голова большая, на

437

морде расположен рог (до 158 см длиной), иногда позади — второй; рога являются производными эпидермиса. Обитают в Африке (самый крупный белый носорог и черный носорог) и в Южной Азии (три вида).

Семейство Лошадиные (Equidae). Телосложение стройное, конечности высокие, на каждой ноге хорошо развит и одет копытом только средний (III) палец, от II и IV пальцев сохранились лишь рудименты — «грифельные косточки», а I и V — редуцированы. Волосяной покрои плотный, низкий и густой, на шее короткая грива, хвост с длинными волосами. Лицевой отдел черепа сильно удлинен. Зубная формула

Зубы постоянно растущие с плоскими жующими поверхностями, имеют сложноскладчатую коронку.

Это обитатели открытых пространств, приспособленные к быстрому и продолжительному бегу со скоростью 50—60 км/ч. Держатся небольшими косяками по 3—10 голов, иногда образуют большие стада Беременность около года, рождают одного, реже двух жеребят, которые вскоре способны следовать за матерью.

Семейство объединяет лошадь Пржевальского (сохранившуюся и некоторых зоопарках мира), зебр, дикого осла, кулана.

Ослы отличаются от лошадей узкими копытами, длинными ушами и короткой шерстью на хвосте, кроме концевой кисти удлиненных полос. В Азии сохранились куланы, совмещающие признаки лошадей и ослов. Родоначальниками важнейших домашних животных — лошади и осла являются тарпан (Equus caballus\ рис. 284) и африканский осел (Е. asinus). В сельском хозяйстве ряда стран в качестве упряжных и вер ховых животных используют также гибридов осла и кобылы — мулом Численность большинства видов низкая, а лошадь Пржевальского на ходится на грани полного исчезновения.

Отряд Парнокопытные (Artiodactyla). Животные размерами от меа ких до крупных (рис. 283), растительноядные или всеядные, ведущие наземный образ жизни (лишь бегемоты тесно связаны с водоемами) Отличительная особенность — на передних и задних конечностях по четыре пальца (один редуцирован). Конечные фаланги пальцев одеты роговыми копытами. Наибольшее развитие получили III и IV пальни, между которыми проходит ось тела, II и V пальцы значительно коро'и или совсем редуцированы. Ключицы отсутствуют, так как конечное i и двигаются в основном в плоскости, параллельной оси тела. Кости ко нечностей удлинены, что является приспособлением к быстрому 6ei у Многие представители отряда имеют важное хозяйственное значение Почти везде они служат объектами промысла, дающими мясо, кожу, сырье для фармацевтической промышленности, трофеи.

Отряд включает два подотряда: Нежвачные и Жвачные.

Подотряд Нежвачные (Nonruminantia) включает свиней, пекари и бегемотов. Это животные с массивным телом, короткой толстой шеей.

438

л

III

Рис. 284. Происхождение лошади:

I - тарпан — предок современных лошадей; б — изменение размеров и строения черепа I ряду предков лошади (I— эогиппус; II— протогиппус; III— меригиппус); в — изменение передних конечностей в эволюционном ряду предков лошади (1—5 — нумерация Мальцев)

Невысокими ногами и коротким хвостом. Голова вытянута, часто клиновидная, рогов не бывает. Кожа толстая, с хорошо развитым слоем подкожного жира. Волосяной покров редкий, иногда почти отсутствует. На ногах по четыре пальца, из которых два средних развиты сильнее боковых, лишь у пекари задние конечности трехпалые. Клыки сильно развиты, коренные зубы многобугорчатые. Пища пережевывается во pry и по пищеводу поступает непосредственно в желудок. У самок на Г>рюхе два рада сосков.

К семейству Свиньи (Suidae) относятся животные средних разме- >в, отличающиеся массивным, сжатым с боков телом, короткой шеей, удлиненной конической головой с хрящеватым «пятачком» на конце, ороткими сильными ногами. Это всеядные животные. Держатся груп-

439

пами, реже поодиночке. Полигамы. Желудок однокамерный. Слепая кишка короткая. К этому семейству относятся кабан, бородавочник, кистеухая и лесная свиньи.

В Европе и Азии широко распространен кабан (Sits scrofа), от кото рого произошли домашние свиньи. Зубная формула кабана полная

Ф 4 ; Р 4 П # 1 { * 2 = 44.

От дикого предка домашние свиньи отличаются редукцией щетии ного покрова, большой массой, высокой мясной и сальной продуктам ностью. Свиньи очень плодовиты, в помете бывает до 14 поросят. Бс ременность длится около 4 мес. На кабанов везде охотятся ради мяса.

Семейство Пекариевые (Tayassuidae). Два вида пекари обитают м Америке и внешне схожи со свиньями.

Семейство Бегемоты (Hippopotamidae) включает два вида: бегемо: обыкновенный и бегемот карликовый. Бегемот обыкновенный — круга юс животное, массой до 3 т, с грузным цилиндрическим телом, короткими толстыми ногами и огромной уплощенной головой. Кожа голая. Живуг и водоемах Африки. Питаются водной и прибрежной растительностью.

Подотряд Жвачные (Ruminantia). Эти животные характеризуются прежде всего своеобразным процессом пищеварения — наличием жвачки. Желудок сложный, обычно состоящий из четырех отделом Первые три — рубец, сетка, книжка — являются преджелудком и не имеют железистого эпителия, а четвертый — сычуг железистый желудок (см.рис. 276). Напервом этапе лишь слегка пережевывают пи ту. быстро ее проглатывая. Грубо пережеванная пища сначала попадает и первый отдел — рубец, где под влиянием слюны и деятельности ми к роорганизмов подвергается брожению. Из рубца пища перемещается и сетку с ячеистым строением стенок. Отсюда она отрыгивается обратно в ротовую полость, где повторно подвергается размельчению зубами и обильно смачивается слюной. Образовавшаяся полужидкая масон вновь заглатывается и попадает в третий отдел желудка — книжку, стенки которой образуют параллельные складки наподобие страниц и книге. Здесь пища несколько обезвоживается и переходит в последи и II отдел желудка — сычуг, где подвергается воздействию желудочного соки

Для жвачных характерно отсутствие резцов в верхней челюсти; и> функционально заменяет твердый поперечный валик (рис. 285). Верх них клыков обычно нет, но у безрогих видов, особенно у самцов, они хорошо развиты. Между клыками и коренными зубами имеется диасте ма. На коренных зубах находятся складки эмали лунчатой формы. К и шечник жвачных очень длинный. Слепая кишка хорошо развита. Мо лочные железы образуют вымя, расположенное в паху самки о двумя—четырьмя сосками. У большинства видов на лобных костях чс репа самцов (а иногда и самок) сидят рога различной формы и строг ния. Обычно это стройные животные, способные к быстрому бегу

440