- •1. Исходные данные для проектирования холодильных установок
- •1.1 Расчетные параметры наружного воздуха
- •1.2 Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
- •1.3 Расчетная температура грунта
- •1.4 Режимы холодильной обработки продуктов
- •1.5 Расчетная разность температур для внутренних ограждений
- •2. Объёмно–планировочные решения и строительная часть холодильников
- •2.1 ОБщие сведения
- •Нормы загрузки
- •2.2 Определение числа и размеров камер Распределительные и производственные холодильники
- •2.2 Выбор планировки Требования к планировке
- •Требования к машинным и аппаратным отделениям
- •2.3 Расчет изоляции Выбор тепло- и пароизоляционных материалов
- •Определение толщины изоляционного слоя
- •Примеры расчетов толщины изоляционного слоя
- •3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •3.1 Теплопритоки через ограждения
- •3.2 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
- •3.3 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •3.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •3.5 Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
- •3.6 Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
- •Примеры расчетов
- •4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки
- •4.1 Способы охлаждения
- •Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
- •4.2 Системы охлаждения и схемы холодильных установок
- •5. Расчет и подбор оборудования
- •5.1 Построение цикла по заданным рабочим параметрам
- •5.2 Расчет цикла
- •5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность машины
- •5.4 Расчет и подбор теплообменных аппаратов Испарители рассольные
- •Камерное оборудование
- •5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов
- •Подбор холодильных машин
- •Техническая характеристика машины мвт 14- 1-0
- •Поверочный расчет холодильной установки
- •6. Безопасность жизнедеятельности
- •6.1 Холодильное оборудование
- •Приборы контроля, регулирования и защитной автоматики.
- •Требования к размещению холодильных установок.
- •Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры их предупреждения.
- •Холодильные камеры с регулируемой газовой средой.
- •6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного оборудования
- •6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
- •Обслуживание электрооборудования.
- •Работа с приспособлениями для пайки и определение мест утечки хладона
- •Оказание первой помощи
- •Приложения
- •Приложение 2
- •Приложение з
- •Содержание Проектирование холодильных установок
- •5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
- •Испарители рассольные 84
- •Подбор малых холодильных машин 105
5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
5.2 Расчёт цикла 78
5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность
машины 82
5.4 Расчёт и подбор теплообменных аппаратов 84
Испарители рассольные 84
Камерное оборудование 94
5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов 104
Подбор малых холодильных машин 105
Поверочный расчёт холодильной установки 127
6. Безопасность жизнедеятельности 133
6.1 Холодильное оборудование 134
Виды холодильных установок 135
Приборы регулирования, контроля и защитной автоматики 136
Предохранительная и запорная арматура 139
Требования к размещению холодильных установок 140
Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры
их предупреждения 142
Холодильные камеры с регулируемой газовой средой 144
Работа в камере с регулируемой газовой средой 147
6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного
оборудования 149
6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и
оказание первой помощи пострадавшим 153
Общие положение 153
Обслуживание электрооборудования 155
Работа с приспособлениями для пайки и определение мест
утечки хладона 156
Оказание первой помощи
Приложения 159
Приложение 1. Таблица параметров насыщенных паров аммиака
(параметры даны с округлением) 159
Приложение 2. Таблица параметров насыщенных паров хладона-12
(по данным ВНИХИ) 160
Приложение 3. Таблица параметров насыщенных паров хладона-22
(по данным ВНИХИ) 161
Приложение 4. Диаграмма i-d влажного воздуха 163
Содержание 164