- •1. Исходные данные для проектирования холодильных установок
- •1.1 Расчетные параметры наружного воздуха
- •1.2 Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
- •1.3 Расчетная температура грунта
- •1.4 Режимы холодильной обработки продуктов
- •1.5 Расчетная разность температур для внутренних ограждений
- •2. Объёмно–планировочные решения и строительная часть холодильников
- •2.1 ОБщие сведения
- •Нормы загрузки
- •2.2 Определение числа и размеров камер Распределительные и производственные холодильники
- •2.2 Выбор планировки Требования к планировке
- •Требования к машинным и аппаратным отделениям
- •2.3 Расчет изоляции Выбор тепло- и пароизоляционных материалов
- •Определение толщины изоляционного слоя
- •Примеры расчетов толщины изоляционного слоя
- •3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •3.1 Теплопритоки через ограждения
- •3.2 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
- •3.3 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •3.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •3.5 Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
- •3.6 Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
- •Примеры расчетов
- •4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки
- •4.1 Способы охлаждения
- •Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
- •4.2 Системы охлаждения и схемы холодильных установок
- •5. Расчет и подбор оборудования
- •5.1 Построение цикла по заданным рабочим параметрам
- •5.2 Расчет цикла
- •5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность машины
- •5.4 Расчет и подбор теплообменных аппаратов Испарители рассольные
- •Камерное оборудование
- •5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов
- •Подбор холодильных машин
- •Техническая характеристика машины мвт 14- 1-0
- •Поверочный расчет холодильной установки
- •6. Безопасность жизнедеятельности
- •6.1 Холодильное оборудование
- •Приборы контроля, регулирования и защитной автоматики.
- •Требования к размещению холодильных установок.
- •Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры их предупреждения.
- •Холодильные камеры с регулируемой газовой средой.
- •6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного оборудования
- •6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
- •Обслуживание электрооборудования.
- •Работа с приспособлениями для пайки и определение мест утечки хладона
- •Оказание первой помощи
- •Приложения
- •Приложение 2
- •Приложение з
- •Содержание Проектирование холодильных установок
- •5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
- •Испарители рассольные 84
- •Подбор малых холодильных машин 105
Приложение 2
Таблица параметров насыщенных паров хладона-12 (по данным ВНИХИ)
Температура, ºС |
Давление абсолютное, МПа |
Удельный объем |
Удельная энтальпия |
Удельная энтропия |
|||
жидкости v' л/кг |
пара v" м3/кг |
жидкости i' кДж/кг |
пара i" кДж/кг |
жидкости s' кДж/(кг·К) |
пара s" кДж/(кг·К) |
||
—50 —48 —46 —44 —42 —40 —38 —36 —34 —32 —30 —28 |
0,039 0,043 0,048 0,053 0,058 0,064 0,071 0,077 0,085 0,092 0,101 0,110 |
0,65 0,65 0,65 0,65 0,66 0,66 0,66 0,66 0,67 0,67 0,67 0,67 |
0,383 0,348 0,317 0,289 0,264 0,242 0,222 0,204 0,188 0,173 0,160 0,147 |
355 356 358 360 362 363 365 367 369 370 372 374 |
529 530 531 532 533 534 535 535 536 537 538 539 |
3,82 3,82 3,83 3,84 3,85 3,86 3,86 3,87 3,88 3,89 3,89 3,90 |
4,60 4,60 4,59 4,59 4,59 4,59 4,58 4,58 4,58 4,58 4,58 4,57 |
продолжение
—26 —24 —22 —20 —18 —16 —14 —12 —10 —8 —6 —4 —2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 |
0,119 0,129 0,140 0,151 0,163 0,176 0,190 0,204 0,220 0,236 0,253 0,271 0,289 0,309 0,33 0,35 0,37 0,40 0,42 0,45 0,48 0,51 0,54 0,57 0,60 0,63 0,67 0,70 0,74 0,78 0,82 0,87 0,91 0,96 1,00 1,06 1,11 1,16 1,21 |
0,67 0,68 0,68 0,69 0,69 0,69 0,69 0,70 0,70 0,70 0,71 0,71 0,71 0,72 0,72 0,72 0,73 0,73 0,73 0,74 0,74 0,75 0,75 0,75 0,76 0,76 0,77 0,77 0,77 0,78 0,78 0,79 0,79 0,80 0,80 0,81 0,81 0,82 0,83 |
0,137 0,127 0,117 0,109 0,102 0,095 0,088 0,082 0,077 0,072 0,067 0,063 0,059 0,056 0,052 0,049 0,046 0,044 0,041 0,039 0,037 0,035 0,033 0,031 0,298 0,288 0,026 0,025 0,024 0,023 0,021 0,020 0,019 0,018 0,018 0,017 0,016 0,015 0,014 |
375 378 380 381 383 385 387 389 391 392 394 396 398 400 402 404 406 408 410 411 413 415 417 419 421 423 425 427 429 431 433 435 437 439 441 443 445 447 449 |
540 541 542 543 544 544 546 547 548 548 549 550 551 552 553 554 555 556 556 557 558 559 560 561 562 562 563 564 565 565 566 567 568 568 569 570 571 571 572 |
3,91 3,92 3,92 3,93 3,94 3,94 3,95 3,96 3,97 3,97 3,98 3,99 3,99 4,00 4,01 4,01 4,02 4,03 4,03 4,04 4,05 4,05 4,06 4,07 4,07 4,08 4,09 4,09 4,10 4,11 4,11 4,12 4,13 4,13 4,13 4,14 4,15 4,16 4,16 |
4,57 4,57 4,57 4,57 4,57 4,57 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,56 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,55 4,54 4,54 4,54 4,54 4,54 |