9. Экологически зависимые структуры бактериальной клетки. Строение и функции бактериальной эндоспоры и капсулы, методы их обнаружения.

Капсула (экологически зависимый компонент)

Химический состав: аморфное, сильно обводнённое вещество, сложные полисахариды, реже белки (Bacillus anthracis); Функции: защита от фагоцитоза и антител (чтобы на бактерию не нападал макроорганизм), адгезия, может содержать питательные вещества;

Обуславливает антигенные (К-антиген) свойства. Метод обнаружения:

1. Реакция Нойфельда (происходит изменение светопреломления);

2. Метод Бурри-Гинса (негативный способ): к микроорганизмам добавляют каплю туши + водный раствор фуксина = > протопласт – розовый, а капсула – неокрашена (прозрачная капсула не окрашивается); например, Bacillus anthracis;

Эндоспора (экологически зависимый компонент)

Химические свойства: многослойная структура.

Уникальный компонент: депиколиновая кислота в комплексе с Са2+ придаёт устойчивость ко многим факторам, особенно температуре (автоклавирование – комбинация температуры и давления (2 атмосферы , 121 градус, 15-20 минут – стерилизация); метаболически неактивна, но чувствительна к антибиотикам; Расположение и строение эндоспоры важно для диагностики:

Функции: выживание при неблагоприятных условиях, антигеная, плохо прокрашивается Метод обнаружения: метод Ожешко (соляная кислота+нагревание, затем по Цилю – Нельсону);

Гр «+» синий

Гр «-» красный

Кислото-устойчивые

В клеточной стенке ТОЛСТЫЙ, многослойный пептидогликан Меньшая проницаемость клеточной стенки ведет к прочной фиксации красителя.

В клеточной стенке ТОНКИЙ пептидогликан. Он теряет Генциановый фиолетовый и после обработки спиртом становится бесцветным. Дополнительно окрашиванием фуксином – становится красным.

Нет или мало пептидогликана, большое количество липидов. Не окрашиваются по Граму.