Р

"Обід"

"Обід — буфет"

ізновид "Обіду" (інколи його називають "шведський стіл"). Його проведення не передбачає розміщення гостей за столом. Стіл сервірують у вигляді буфетної стійки "по-шведські", у приміщенні також є маленькі столики, за які можна сідати.

П

"Вечеря"

очинається о 21 годині і пізніше. Від "Обіду" відрізняється лише часом початку та тим, що на цьому прийомі не подають перші страви.

Форма одягу зазначається в запрошенні - темний костюм, смокінг чи фрак; для жінок - вечірня сукня.

Н

"Кавовий" або "Чайний стіл"

а каву запрошують з 17 до 19 години, а на чай до 20 години. Прийом проводить у менш офіційній обста­новці. Для кавового або чайного столу підбирають кольорові скатертини та серветки. Подають маленькі бутерброди, пиріжки, солодке або солоне печиво, торт, шоколадні цукерки (у коробках), морозиво, лимон, вершки.

Діловий тост - короткий виступ із келихом вина (шампанського) на діловому (урочистому) прийомі (сніданку, обіді), презентації.

Діловий тост дає можливість у невимушеній формі висловити важливу ідею, своє ставлення до події, фірми, особистості, зробити ділову пропозиція тощо.

Вдалий тост сприяє зміцненню відношень із іноземними партнерами, допомагає справити позитивне враження.

Діловий тост відрізняється оригінальністю, невимушеністю при серйозності і глибині змісту. Він має характер експромту, хоча зазвичай готується заздалегідь. У дипломатичній практиці не допускається читати тост із аркуша.

Композиція ділового тосту: вступ - звернення до особистості, аудиторії, привернення уваги.

Основна частина - виклад головної ідеї.

Висновок - передбачає заклик підтримати ідею тощо.Я думаю, всі ми чесно заслужили це застілля. Заслужили двома днями спільної роботи, дискусій щодо складних питань спільної діяльності і створення нового підприємства. Наш шлях не був устелений трояндами, але ми завзято просувалися вперед. Не буду лукавити: нам не завжди подобалися ідеї партнерів, їхні умови. Проте ми намагалися слухати один одного. Адже ще мудрий Плутарх говорив: "Навчися слухати, і ти отримаєш користь навіть від того, що тобі не подобається у промовах співрозмовника". Ми дотримувалися цієї поради, тому що розуміли: будь-яка поступка — це не лише визнання інтересів партнера, а й умова здійснення своїх. І от мета досягнута, договір (контракт) підписаний.

Я піднімаю цей келих за наш спільний успіх, за наше подальше процвітання!

Першим тост проголошує "господар", вітаючи гостей. Тост, як правило, виголошують стоячи. Якщо тост виголошується на честь дами, чоловіки п'ють стоячи. Якщо тост виголошують на вашу честь, слід підвестися.

Келихи тримають за ніжку на рівні третього ґудзика сорочки. Варто пам'ятати, що келихи вище голови піднімають лише на театральній сцені. Цокатися на прийомах не прийнято. Проте якщо це відбувається, чоловік тримає свій келих нижче келиха дами.

Під час тосту, не слід їсти, пити, розмовляти.

В Англії, Нідерландах і деяких інших країнах наприкінці прийому обов'язково виголошується тост на честь королеви (короля). Йти з прийому після цього тосту не прийнято.

Декому правила протоколу і міжнародного етикету можуть здатися неважливими на фоні тих проблем, які зазвичай вирішуються під час переговорів. Проте не слід забувати, що ці знання необхідні учасникам міжнародних зустрічей, як знання правил дорожнього руху.

5. Етикет на бізнес-ланчі

Успіх ділових переговорів залежить не тільки від перспектив спільного бізнесу, але й від особистих вражень партнерів один відодного. Ділові люди цінують час, тому проводять ділові зустрічі в ресторані, це так званий бізнес-ланч - діловий обід.

Для зустрічі з давнім діловим партнером підійде будь-який першорозрядний ресторан, в якому пропонують чергове меню бізнес- ланчу, повсякденний одяг буде цілком доречний.

Інша справа - особисті контакти з партнером, потенційним іноземним інвестором або компаньйоном, від прихильності якого буде залежати ваш бізнес. Найчастіше така зустріч відбувається віч- на-віч, а перше враження, на думку психологів, надзвичайно важливе. Щоб справити позитивне враження на партнера, необхідно вибрати відповідне місце зустрічі. У всьому світі для цього існують бізнес- клуби. Є подібні заклади й у нас, але вони, як правило, розраховані тільки на членів бізнес-клубу. Ініціатор зустрічі - сторона, що приймає. Вибирати для зустрічі слід відомі вам ресторани, меню яких ви знаєте. Підійде ресторан з українською кухнею, оформлений у національному стилі.

Одягтися на таку зустріч слід старанно. Особливо це стосується жінок.

При виборі парфумів уникайте занадто різких запахів.

Очікуючи за столом, сядьте таким чином, щоб гість, незалежно від того чоловік це чи жінка, знаходився праворуч. Навпроти один одного сидять одружені або близькі знайомі.

При виборі меню виявіть знання національної кухні. "Нагадаєте", що ви господар становища.

Починати розмову слід, доки не принесли замовлені страви. Інакше переконувати і вислуховувати доведеться з повним ротом. Час закусок - найбільш зручний для початку бесіди.

На столі під час ділового обіду не повинно бути паперів або зразків продукції. Це неофіційні переговори, тому, якщо можливо, варто обговорювати все усно, занатовуючи лише найважливіші моменти.

Наприкінці обіду подають каву, можна викурити цигарку. Проте, якщо співрозмовник не курить, краще від цього утриматися.

За спільним рахунком розраховується сторона, що приймає. Робити це краще не готівкою, а кредитною карткою.

Незалежно від результату зустрічі, слід подякувати гостю. Через деякий час можна ще раз висловите задоволення від приємно проведеного часу

.Стислий огляд розділу

1. Розвиток міжнародних економічних зв'язків, збільшення кількості представників ділового світу зумовили застосування суворих правил дипломатичного протоколу і на цьому рівні. Тобто основу загальновизнаних норм ділового протоколу та етикету становлять основні принципи дипломатичного протоколу та етикету.

2. Дотримуючись певних перевірених життям і дипломатичною практикою манер поведінки, можна з найменшими моральними втратами і втратами часу вирішувати складні питання ділових стосунків.

3. У стосунках із діловими зарубіжними партнерами не існує дрібниць. Від елементарних правил дипломатичного етикету до порозуміння у справах бізнесу інколи довгий шлях. Однак пройти його слід із гідністю та честю. Цьому допоможе уважне ставлення до обраної справи, вивчення характерних особливостей ділового спілкування під час зустрічей, переговорів; дотримання правил гарного тону, моди; вивчення традицій і культури країни перебування.

4. У розвитку ділових контактів важливу роль відіграють прийоми, бізнес-ланчі. До прийому слід ретельно готуватися, адже його головна мета - поглиблення та розвиток контактів.