2.2 Содержание практического раздела

В практическом разделе студенты выполняют задание по изучению и совершенствованию организации оплаты труда на примере конкретного предприятия или отдельной отрасли сельского хозяйства. Возможны два варианта выполнения контрольной работы:

1) на примере предприятия, на котором непосредственно трудится или с которым хорошо знаком студент;

2) по заданию, выбранному согласно методическим указаниям.

Первый вариант является более предпочтительным, поскольку:

- во-первых, студенту легче получить всю необходимую для выполнения контрольной работы информацию;

- во-вторых, студент непосредственно на собственном опыте и опыте коллег имеет представление о фактическом состоянии организации, нормирования и оплаты труда на предприятии, их достоинствах и недостатках;

- в-третьих, студент получает возможность разобраться в особенностях организации, нормирования и оплаты собственного труда.

Если студент не имеет возможности выполнить практический раздел контрольной работы на примере предприятия, на котором он трудится, то возможно его выполнение на примере отдельной категории работников согласно варианту (таблица 3).

Таблица 3 Выбор варианта задания для выполнения практического раздела контрольной работы

Последняя цифра зачетной книжки	Предпоследняя цифра зачетной книжки
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	1	11	21	31	41	51	49	39	29	19
1	2	12	22	32	42	52	48	38	28	18
2	3	13	23	33	43	53	47	37	27	17
3	4	14	24	34	44	54	46	36	26	16
4	5	15	25	35	45	55	45	35	25	15
5	6	16	26	36	46	54	44	34	24	14
6	7	17	27	37	47	53	43	33	23	13
7	8	18	28	38	48	52	42	32	22	12
8	9	19	29	39	49	51	41	31	21	11
9	10	20	30	40	50	50	40	30	20	10

Задания к практическому разделу:

1 Организация и оплата труда в полеводстве [5, С. 83-88; 7, С. 39-87].

2 Организация и оплата труда в кормопроизводстве [5, С. 83-88; 7, С. 39-87].

3 Организация и оплата труда работников уборочно-транспортного комплекса [5, С. 83-88; 7, С. 39-87].

4 Организация и оплата труда в овощеводстве открытого грунта [5, С. 83-88; 7, С. 39-87; 12, С. 69-71].

5 Организация и оплата труда в овощеводстве закрытого грунта [7, С. 39-87; 12, С. 62-69].

6 Организация и оплата труда доярок дойного стада (высокопродуктивный скот) [5, С. 89-97; 7, С. 199-218].

7 Организация и оплата труда доярок дойного стада (оплата по дифференцированным расценкам по периодам года – стойловый, пастбищный) [7, С. 199-216, 218-219].

8 Организация и оплата труда доярок дойного стада (низкопродуктивный скот, оплата за продукцию и содержание животных) [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 220-222].

9 Организация и оплата труда доярок родильного отделения [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 223-225].

10 Организация и оплата труда скотников, обслуживающих дойное стадо [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 225-227].

11 Организация и оплата труда скотников, обслуживающих нетелей [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 227-228].

12 Организация и оплата труда телятниц, обслуживающих телят молочного периода [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 229].

13 Организация и оплата труда телятниц, обслуживающих телят послемолочного периода [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 225-227].

14 Организация и оплата труда скотников, обслуживающих молодняк КРС старше 1 года на откорме [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 225-227].

15 Организация и оплата труда техников по искусственному осеменению коров и телок [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 232-233].

16 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих подсосных свиноматок с поросятами до двухмесячного возраста [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 234-235].

17 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих поросят от 2 до 4 месяцев [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 236].

18 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих откормочное поголовье свиней [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 237-238].

19 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих хряков-производителей [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 239-240].

20 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих холостых и супоросных свиноматок [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 240-241].

21 Организация и оплата труда свинарей, обслуживающих ремонтный молодняк свиней [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 241-242].

22 Организация и оплата труда техников по искусственному осеменению свиноматок [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 242-243].

23 Организация и оплата труда пчеловодов [5, С. 89-97; 17, С. 70-74].

24 Организация и оплата труда конюхов, обслуживающих рабочих лошадей [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 248-249].

25 Организация и оплата труда конюхов, обслуживающих племенных конематок [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 249-251].

26 Организация и оплата труда конюхов, обслуживающих жеребцов-производителей [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 251-252].

27 Организация и оплата труда табунщиков, обслуживающих молодняк лошадей [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 252-253].

28 Организация и оплата труда конюхов, обслуживающих племенных конематок рысистой породы [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 253-254].

29 Организация и оплата труда доярок, обслуживающих кумысных кобыл [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 255].

30 Организация и оплата труда коневодов-табунщиков, обслуживающих кумысных кобыл [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 255-257].

31 Организация и оплата труда доярок, обслуживающих кумысных кобыл при ручном доении (с помощником) и занятых приготовлением кумыса [5, С. 89-97; 7, С. 199-216, 257-259].

32 Организация и оплата труда чабанов, обслуживающих овцематок с приплодом [5, С. 89-97; 17, С. 85-87].

33 Организация и оплата труда техников по осеменению овец [5, С. 89-97; 17, С. 87-88].

34 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих кур-несушек [5, С. 89-97].

35 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих молодняк бройлеров [5, С. 89-97].

36 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих родительское стадо в утководстве [5, С. 89-97; 19, С. 53-55].

37 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих молодняк птицы на участке селекции [5, С. 89-97; 19, С. 55-59].

38 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих откормочное поголовье в утководстве [5, С. 89-97; 19, С. 59-65].

39 Организация и оплата труда птичниц-операторов на участке реализации молодняка птицы [5, С. 89-97; 19, С. 66-68].

40 Организация и оплата труда птицеводов, обслуживающих родительское стадо в гусеводстве [5, С. 89-97; 19, С. 74-81].

41 Организация и оплата труда операторов, обслуживающих агрегаты по производству витаминно-травяной муки (АВМ) [5, С. 89-97; 19, С. 86-87].

42 Организация и оплата труда работников, занятых на переработке маслосемян подсолнечника [16, С. 56].

43 Организация и оплата труда работников, занятых на переработке зерна (мельница) [16, С. 61].

44 Организация и оплата труда работников, занятых на переработке молока [16, С. 55].

45 Организация и оплата труда работников, занятых на переработке мяса (колбасный цех) [16, С. 62-65, 67-68; 12, С. 79-81].

46 Организация и оплата труда водителей грузовых автомобилей [5, С. 98-102; 12, С. 86-98; 16, С. 25-48].

47 Организация и оплата водителей легковых автомобилей и автобусов [5, С. 98-102; 12, С. 86-98; 16, С. 25-48].

48 Организация и оплата труда водителей за выполненные рейсы [5, С. 98-102; 19, С. 87-88].

49 Организация и оплата труда трактористов-машинистов, занятых на транспортных работах [5, С. 98-102; 19, С. 87-88].

50 Организация и оплата труда в ремонтной мастерской [5, С. 67-86; 16, С. 49-53].

51 Организация и оплата труда работников газовой, котельной и электрослужб [5, С. 98-102; 16, С. 53-54].

52 Организация и оплата труда работников кормоцеха [19, С. 66-67].

53 Организация и оплата труда работников пекарни и столовой [16, С. 69-70].

54 Оплата труда руководителей и специалистов по повременно-премиальной системе оплаты труда [21, С. 51-55].

55 Оплата труда руководителей и специалистов по сдельно-премиальной системе оплаты труда [21, С. 61-68].

В обоих случаях студенту рекомендуется следующий примерный план выполнения практического раздела.

1 Описание используемой системы оплаты труда (простая повременная, повременно-премиальная, сдельно-премиальная, аккордно-премиальная и т.д.).

2 Порядок расчета нормативов по оплате труда (оклады, тарифные ставки, расценки за единицу продукции, работ, услуг).

3 Условия применения доплат, надбавок и компенсаций к заработной плате по рассматриваемой категории работников и их размеров.

4 Условия и размеры премирования рассматриваемой категории работников.

5 Порядок начисления и выплаты ежемесячной заработной платы (авансирование).

Основой для разработки практического раздела служат данные Штатного расписания организации, Коллективного договора, Правил внутреннего трудового распорядка, Положения об оплате труда, Положения о премировании работников, а также данные бухгалтерского и статистического учета, аналитические данные, данные годовых отчетов и пр. Копии данных документов следует представить в приложении к контрольной работе. При описании системы оплаты труда следует воспользоваться Положением об оплате труда работников организации или соответствующими методическими разработками.

Например, применительно к оплате труда механизаторов и операторов машинного доения следует разработать условия оплаты труда согласно аккордно-премиальной или сдельно-премиальной системам оплаты труда. При этом необходимо рассмотреть:

- минимальную тарифную ставку [2];

- порядок расчета аккордных и сдельных расценок за единицу продукции;

- порядок авансирования при использовании аккордно-премиальной системы;

- условия и порядок применения дополнительной оплаты за качественное выполнение работ, выплат компенсирующего и стимулирующего характера (за стаж, классное звание, совмещение профессий, сверхурочную работу и т.д.);

- условия и порядок премирования работников;

- учет труда и порядок начисления заработной платы (на основе заполнения соответствующих документов: Учетный лист тракториста-машиниста, Учетный лист труда и выполненных работ, Журнал учета надоя молока, Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства, Наряд на сдельную работу, Путевой лист грузового автомобиля и др.).

В сельском хозяйстве в большинстве случаев применяется сдельная форма оплаты труда, поэтому тарифная часть заработной платы, вплоть до годовой, рассчитывается посредством дневной тарифной ставки (ДТС):

,

где МТС_I – месячная тарифная ставка первого разряда применяемой тарифной

сетки оплаты труда (рекомендуется Республиканским соглашением между Федерацией профсоюзов Республики Башкортостан, Объединениями работодателей Республики Башкортостан и Правительством Республики Башкортостан и ежеквартально корректируется согласно индексу потребительских цен [2]);

К_т – тарифный коэффициент по рекомендованному разряду;

К_отр – рекомендованный отраслевой коэффициент на условия труда (работникам животноводства – 1,5; трактористам-машинистам, наладчикам сельскохозяйственных машин, водителям автомобилей – 1,8);

Ч – среднемесячное нормативное число часов работы, определяемое согласно производственному календарю на соответствующий год;

7 – продолжительность рабочей смены при 6-дневной рабочей неделе, час.

Применительно к оплате труда механизаторов рекомендуется рассчитать сдельные расценки за единицу выполняемых работ для авансирования работников до окончательного расчета за продукцию в соответствии нормой выработки (таблица 4).

Таблица 4 Расчет сдельной расценки за 1 га для авансирования труда механизатора на ____________________________________________________ (указывается вид работы)

Показатель	Значение показателя
Норма выработки, га
Тарифный разряд работы
Минимальная тарифная ставка I разряда, руб.
Нормативное число часов работы в месяце, час
Дневная тарифная ставка, руб.
Расценка за 1 га, руб.

Применительно к оплате труда операторов доения коров рекомендуется рассчитать сдельные расценки для оплаты труда исходя из нормы обслуживания и фактических данных по хозяйству (таблица 5).

Таблица 5 Расчет расценок за 1 ц молока и 1 гол. приплода для оплаты труда доярки

Показатель	Значение показателя
Норма обслуживания, гол.
Среднегодовой удой на 1 корову, кг
Норма производства молока год за вычетом молока, получаемого в родильном отделении, ц
Норма получения приплода при норме выхода – 95%, гол.
Тарифный разряд
Минимальная тарифная ставка I разряда, руб.
Нормативное число часов работы в месяце, час
Дневная тарифная ставка, руб.
Годовой тарифный фонд, руб.
Уровень доплаты за продукцию, %
Фонд оплаты труда за продукцию, руб.
в т.ч.: на молоко
на приплод
Расценка за 1 ц молока, руб.
Расценка за 1 гол. приплода, руб.

На основе рассчитанных расценок и в соответствии с выданным заданием следует привести пример расчета месячной заработной платы с заполнением соответствующего первичного документа по учету труда (таблица 6).

Таблица 6 Примерный расчет месячной (дневной) заработной платы _________________________________ (указывается категория работников)

Показатель	Значение показателя
Фактически выполненный объем работы (полученной продукции), га (ц, гол.) (берется произвольно)
Расценка за 1 га (1 ц, 1 гол.), руб.
Заработок по тарифу, руб.
Уровень применяемых надбавок, доплат, поощрений, % (берутся в соответствии с заданием, например, доплата за стаж работы, доплата за классное звание и т.д.)
…
Сумма начисленных надбавок, доплат, руб.
Начисленная заработная плата, руб.
Налог на доходы физических лиц при ставке 13%, руб.
Заработная плата к выдаче, руб.

После определения месячной (дневной) заработной платы следует дать подробное описание процесса ее начисления и сравнить с фактическим уровнем заработной платы в организации по соответствующей категории работников.