Производственная программа

Задание 1 Составить движение поголовья птицы: а) кур несушек; б) бройлеров;

Исходные данные:1 Продолжительность инкубации 21 день, выход деловых цыплят 67 % . 50% петушки, 50 % курочки.

2. Начало яйценоскости в возрасте 118 – 120 дней.

3.Продолжительность яйценоскости 16 месяцев.

4. Выбраковка несушек16 месяцев

5.Определить среднегодовое поголовье кур несушек и бройлеров с учетом количества кормо - дней в каждом месяце.

6. Выбраковка кур – несушек в зависимости от возраста 5-6 месяц 0,2%, 11 – 15 месяц 0,3 % , с 15 – 16 месяц 0,4%. Всего за год 3,8 %.

7. Период откорма бройлеров 38 дней.

8. Среднесуточный прирост 50 гр.

9. Вес при снятии с откорма 1950 гр.

10.Продолжительность санитарной обработки корпуса не менее 20 – 30 дней.

Движение поголовья молодняка и кур - несушек представить в форме таблицы 1.

	2009		2010		2011		2012
	Молодняк	Несушки	Молодняк	Несушки	Молодняк	Несушки	Молодняк	Несушки
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Итого: инк
Выбраковка

Движение поголовья бройлеров таблица 2.

	2009		2010		2011		2012
	Инк	отк	Инк	Отк	инк	Отк	инк	Отк
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Итого: инк
На откорме

Задание 2. Определить производственную программу:

а) по производству яйца; б) по производству мяса бройлеров.

Исходные данные:

1. Яйценоскость 285 шт на 1 несушку.

2. Вход товарного яйца 90 % в т.ч. по категориям:- отборное 10 %;

-1 категория 70 %;

• 2 категория 10%.

3.Цена реализации: по категориям:- отборное 3,70 руб., 1 категория – 3,30 руб., 2 категория -3,0 руб..

4. Цена реализации мяса бройлеров 80 руб. за кг.

Таблица 3.Производство яйца

Показатели	2009	2010	2011	2012
Количество несушек, гол.
Яйценоскость 1 гол. в год, шт.	285	285	285	285
Валовое производство, шт.
Выход товарного яйца 90 %, шт.
В т.ч.- отборное, 10 %
- 1 категории 70 %
- 2 категории 10 %
Цена реализации за шт. руб. – отборное	3.70	3.70	3.70	3.70
-1категория	3.3	3.3	3.3	3.3
- 2 категория	3.0	3.0	3.0	3.0
Сумма выручки, руб. от реализации - отборного
- 1 категории
- 2 категории
Сумма выручки от реализации яйца, руб.
Производство мяса птицы
Количество выбракованных гол.	-	-
Выход мяса от одной головы, кг.	-	-	2,6	2,6
Валовое производство, кг.	-	-
Товарность, %	-	-	90	90
Производство товарного мяса, кг.	-	-
Цена реализации за 1кг. руб.	-	-	60	60
Сумма выручки от реализации мяса, руб.
Сумма выручки от реализации яйца и мяса птицы, руб.
Производство мяса бройлеров
Поголовье бройлеров, от 1 – до 42 суток, гол.
Вес 1тушки бройлера, кг.	1,95	1,95	1,95	1,95
Валовое производство мяса бройлеров, кг.
Цена реализации за 1 кг, руб.	80	80	80	80
Сумма выручки , руб.
Итого сумма выручки, руб.

Задание 3.Определить затраты на производство: а) яйца; б)мяса бройлеров;

Исходные данные:.1. Объем инкубатора 250000 яиц. ( курочек 50 %)

2. Стоимость1 инкубационного яйца ( несушки) 40 рублей.

3. Стоимость1 инкубационного яйца ( бройлеры) 10 рублей.

4. Стоимость 1 кг. комбикорма для несушек составляет 12 руб., для молодняка 14 рублей.

5. Расход кормана 1000 яиц, 1,31 ц. к.ед.

6. Расход корма на производство 1 ц. мяса бройлеров 1,85 ц к.ед.

7. Техника и оборудование приобретается по сложившимся ценам в Пермском крае.

8. Затраты на амортизацию определяются исходя из балансовой стоимости: а) зданий – 150 млн. руб, норматив амортизационных отчислений составляет 3% б) оборудования - 80 млн. руб., норматив амортизационных отчислений составляет 14,5 % .

Таблица 4. Затраты на производство Покупка племенного яйца (для ремонта стада кур – несушек,бройлеров. )

Показатели	2009	2010	2011	2012
Загрузка инкубатора, шт.	150000	250000	200000	250000
Покупка плем. Яйца для ремонта стада кур – несушек, шт.(выход 67 %)
Стоимость 1 шт. руб.	40	40	40	40
Сумма, руб.
Покупка яйца бройлеров, шт.
Стоимость 1 шт.руб.	10	10	10	10
Сумма, руб.
Итого, руб.

Таблица 5. Затраты на приобретение комбикорма

Показатели	2009	2010	2011	2012
Корма для кур несушек, кг.
Стоимость 1 кг. корма, руб.	12	12	12	12
Сумма, руб.
Корма для молодняка, кг.
Стоимость1 кг, руб.	14	14	14	14
Сумма, руб.
Корма для бройлеров, кг.
Стоимость 1 кг. корма, руб.	12	12	12	12
Сумма, руб.
Итого:

Таблица 6 Затраты на приобретение техники

Наименование техники	Стоимость за ед. руб.	Количество, ед.	Сумма, руб.	Дата приобретение	Дата ввода в эксплуатацию
Трактор МТЗ – 80		2		05.2009	06.2009
Экскаватор на базе МТЗ- 82, ЭП –2626		1		05.2009	06.2009
Прицепы тракторные 2ПТС –4 М		3		05.2009	06.2009
Спецавтомобиль (цыплятовоз)		1		05.2009	06.2009
Микроавтобус «Газель»		1		05.2009	06.2009
Итого:	Х	Х		Х	Х

Таблица 7.Количество штатных единиц в разрезе должностей, рекомендуемый оклад за месяц

Должность	Количество, чел.	Рекомендуемый оклад за месяц, руб.	Годовой фонд оплаты труда, руб.
Директор	1	45 000
Гл. технолог	1	20 000
Зоотехник по кормам и учету	1	15 000
Ветврач	1	17 000
Гл. бухгалтер	1	25 000
Бухгалтер	1	10 000
Экономист	1	15 000
Гл. инженер	1	15 000
Инженер энергетик	1	12 000
Кладовщик	1	8 000
Мастер строитель	1	10 000
Цыплятницы-птичницы	6	11 000
Слесари- операторы птичницы	3	11 000
Рем. Маст.Сварщик	1	10 000
Токарь	1	10 000
Слесарь	2	10 000
Электрик	2	10 000
Ветсанитар	1	10 000
Тракторист	2	12 000
Водители	2	12 000
Рабочие по ремонту зданий	2	10 000
Рабочий убоя	1	10 000
Охранник	9	6 000
Итого

Таблица 8.Затраты на электроэнергию

Нормативы затрат на электроэнергии в год	2009	2010	2011	2012
На 1000 кур несушек 22 кВт
На 1000 гол. бройлеров 9 кВт
Н 1000 гол. ремонтного молодняка 14 кВт
Итого:

Амортизационные отчисления

Показатели	2009	2010	2011	2012
Амортизационные отчисления (здания, сооружения) руб.
Амортизационные отчисления (техника и оборудование)
Итого: