2.4. Расчет количества товарного молока по комплексу за год и денежной выручки от его реализации
Для нахождения денежной выручки от реализации молока, произведенного от коров молочного комплекса, необходимо знать объем товарной продукции и цену реализации за единицу продукции.
Масса товарного молока равна разности валового производства молока и массы молока израсходованного на внутрихозяйственные нужды (выпойка молока телятам, другим сельскохозяйственным животным).
Согласно полученного индивидуального задания норма выпойки цельного молока на одного теленка составляет 180 кг, а на всё поголовье телят – (1801040) : 100=1872 ц.
Количество товарного молока, произведенного на данном молочном комплексе, составит 34271 – 1872 = 32399 ц, а товарность молока составит
.
Оплата за реализованное молоко устанавливается по договоренности поставщик-покупатель за стандартное охлажденное молоко. Норма базисной жирности молока для Российской Федерации принята равной 3,4 %, а белка молока – 3,0 %.
Фактическая цена реализации за 1 кг молока зависит от содержания массовой доли жира и белка в молоке и его сортности.
При определении оплаты за молоко-сырье можно пользоваться следующей формулой, предварительно установив соотношение жир : белок = 40 : 60.
где Цф – цена фактическая за 1 кг молока, руб.;
Цс – цена молока стандартного (1-го сорта, охлажденного с МДЖ = 3,4 %, МДБ = 3,0 %), руб./кг;
Жб – жирность молока базисная, %;
Жф – жирность молока фактическая, %;
Бб – базисная белковомолочность, %;
Бф – фактическая белковомолочность, %;
Кс – коэффициент сортности молока.
Значение коэффициента сортности Кс:
молоко высшего сорта (принимается только охлажденное) – 1,1;
молоко I сорта (неохлажденное) – 1,0;
молоко I сорта (охлажденное) – 0,95;
молока II сорта – 0,90;
молоко несортовое – 0,70.
Примем для нашего примера, что все товарное молоко соответствовало требованиям I сорта-охлажденное; а из индивидуального задания берём исходные данные по МДЖ = 3,7 %; по МДБ = 3,2 % и указанную цену за реализацию 1 кг стандартного молока равную 13,00 руб.
Выручка от реализации молока, произведенного на молочном комплексе за год, составит 14,44 руб. 32399 ц 100 = 46784156 руб.
5. Оформление курсового проекта
Курсовой проект должен быть напечатан на компьютере и сброшюрован в папку. Размер шрифта в работе — 14 пт, межстрочный интервал — полуторный. Общий объём курсового проекта должен составлять 30-35 страниц.
Текст, табличный материал, схемы и рисунки в проекте излагаются на одной стороне стандартного листа белой писчей бумаги. Размер листа должен быть 210 мм х 297 мм (формат А 4). При написании проекта на листе необходимо оставлять поля следующих размеров: слева — 30 мм, справа — 15 мм, сверху и снизу — по 20 мм.
Нумерация страниц в курсовом проекте должна быть сквозная арабскими цифрами, которые следует располагать внизу листа на поле по его центру. На титульном листе и содержании курсового проекта (хотя они и считаются страницами) номера страниц не ставятся.
При переходе изложения от одной мысли к другой текст в курсовом проекте следует начинать с нового абзаца, с красной строки. Абзацный отступ в красной строке должен быть равен пяти буквенным знакам.
Каждый раздел курсового проекта (за исключением СОДЕРЖАНИЯ и ВВЕДЕНИЯ) нумеруют арабскими цифрами, которые ставят в начале заголовка. После номера раздела ставят точку, а после наименования заголовка точка не ставится. Каждый раздел курсового проекта обязательно следует писать с новой страницы. Заголовок раздела от текста в работе нужно отделять пропуском одной строчки, то есть двойным строчным интервалом.
Заголовки разделов курсового проекта (ВВЕДЕНИЕ, ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ, РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ ВЫВОДЫ, СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ) следует располагать в середине строки и печатать прописными буквами, не подчеркивая.
Заголовки подразделов следует начинать с абзацного отступа и печатать с прописной буквы, не подчеркивая, без точки в конце. Если заголовок включает несколько предложений, их разделяют точками. Переносы слов в заголовках не допускаются.
В курсовом проекте ВВЕДЕНИЕ и раздел «ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ» выполняются по источникам литературы. В качестве их следует использовать специальную литературу по скотоводству за последние 10 лет, которая включает книги, статьи из сборников научных трудов, статьи из журналов, а также сайты из Internet. Обязательно нужно использовать статьи из таких журналов, как научно-производственные журналы «Молочное и мясное скотоводство», «Зоотехния», «Животноводство России», реферативный журнал «Скотоводство», экспресс – информация «Передовой научно-производственный опыт в скотоводстве», журнал «Главный зоотехник» и др. Материал во ВВЕДЕНИИ и в разделе «ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ» курсового проекта необходимо излагать с обязательной ссылкой на источники литературы, используя следующий порядок. В тексте пишут инициалы и фамилию автора, а в квадратных скобках ставят порядковый номер источника, под которым он пронумерован в разделе «СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ». Например: Н.М. Костомахин [7]. В случаях, когда автор не один, а два или три, через запятую приводят инициалы и фамилию каждого автора, а квадратные скобки со ссылкой на номер источника литературы в них ставят после фамилии последнего автора. Когда авторов четыре и более, следует указать инициалы и фамилию первого автора, затем сделать отметку, что работа выполнена в соавторстве и после этого ставят квадратные скобки со ссылкой на номер источника литературы в них, например: Г.В. Родионов с соавт. [5]. Такие случаи характерны для источников, которые в списке использованной литературы описаны по названию книги или статьи из сборника научных трудов или журналов. При ссылке на Internet следует писать по данным сайта пишется его название и рядом с ним в квадратных скобках указывется порядковый номер источника, под которым он пронумерован в разделе «СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ».
В курсовом проекте, наряду с текстом, обязательно должны быть таблицы. Каждая таблица должна иметь название.
Курсовой проект следует иллюстрировать схемами, чертежами, графиками, диаграммами, рисунками и фотографиями, которые следует именовать рисунками и нумеровать арабскими цифрами. Нумерация рисунков должна быть сквозная в пределах всей курсовой работы. Рядом с номером рисунка необходимо указать его название.
Иллюстрации (таблицы, графики, схемы, диаграммы, фотографии) следует располагать непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. На все иллюстрации должны быть сделаны ссылки в тексте.