Реферат

Отчет по производственной практике содержит __страниц, __ рисунков, __ таблиц, __ использованных источников.

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА, САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, БАКТЕРИИ ГРУППЫ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ, БИОХИМИЧЕСКИЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ.

Цель производственной практики – закрепление теоретических знаний по предметам «Микробиология», «Биохимия», «Органическая химия».

Место проведения практики – пгт. Торбеево, ООО «Молоко», химическая и микробиологическая лаборатория.

Во время практики выполнено индивидуальное задание, проделанная работа отражена в дневнике практики.

Получен положительный отзыв руководителя практики от предприятия.

Образец оформления содержания

Содержание

Введение………………………………………………………………………….4

1. Генплан предприятия…………………………………………………………..6

2. Производственно-заготовительная сеть………………………………........... 9

3. Биотехнологические процессы производства и технологические

схемы процессов производства………………………………………………..13

4. Работа и устройство основного технологического оборудования………..20

5. Производственно-санитарный контроль при изготовлении

продукции, требования к сырью и материалам…………………...………….25

6. Холодильное оборудование и компрессорный цех..………………………28

7. Теплосиловое хозяйство и системы водоснабжения……………………… 31

8. Снабжение электроэнергией и электроосвещение предприятия………….34

9. Ремонтно-механические мастерские…………………………………………35

10. Система водоснабжения, водоотвода и канализации………………..37

11. Сточные воды, газовые выбросы и твердые отходы производства…38

12. Охрана окружающей среды……………………………………………40

13. Системы вентиляции……………………………………………………..42

14. Схема управления предприятием и цехами…………………………….43

Заключение………………………………………………………………….....46

Список использованных источников…………………………………………47

Приложения……………………………………………………………………48

Образец оформления дневника по практике

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМ. Н. П. ОГАРЁВА»

Факультет биологический

Кафедра биотехнологии

ДНЕВНИК

по производственной микробиологической и биохимической практике

студента 2-го курса Киушкиной О.А.

специальность 240700 Биотехнология

Начало практики 03.03.2011 г.

Окончание практики 29.03.2011 г.

Дневник представлен руководителю практики 29.03.2011 г.

^{дата подпись студента}

Дневник проверен 29.03.2011 г._______ И.В.Петрова

^{подпись}

Саранск

2011

ЗАПИСИ

о работах, выполненных в период практики

Дата

Краткое содержание

Замечания и подпись руководителя

Образец оформления отзыва

ОТЗЫВ

о деятельности студента в период практики от руководителя практики от предприятия (организации, фирмы)

Указывается степень теоретической подготовки студента, качество выполненной работы, отражаются трудовая дисциплина студента, недостатки в работе студента, если они имели место.

Руководитель практики _______________________

^{подпись, дата, инициалы, фамилия}

Образец оформления списка использованных источников