4. Образовательные технологии

В процессе освоения практик используется ряд образовательных технологий, основные цели которых формирование нового типа мышления у будущих сотрудников биотехнологических компаний:

• Работать в команде

• Принимать самостоятельные решения

• Мобильно перестраиваться

• Ставить и решать новые профессиональные задачи

• Самостоятельно изучать и внедрять профессиональные новшества

I. МЕТОД ПРОЕКТОВ

Цель – формирование у студентов определенных навыков (компетенций):

• Умение ставить задачи и планировать решение

• Умение искать ресурсы

• Умение достигать результата в деятельности

• Умение презентировать результат

• Умение работать в команде

• Умение оценивать результат

III. КЕЙС-СТАДИ

Цель – формирование у студентов определенных навыков (компетенций):

• Умение анализировать ситуацию

• Умение интерпретировать информацию

• Умение обобщать

• Умение применять к практическим ситуациям разные типы знаний

5.1 Содержание учебной дисциплины (модуля). Объем дисциплины и виды учебных занятий

Вид учебной работы	Всего часов	Семестры
		2	4	6	8
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)		4 диф.зачета
Общая трудоемкость 432 час 12 зач. ед.	360	144	72	108	108

5.2. Содержание разделов учебной дисциплины

5.2.1Учебная лабораторно-аналитическая практика

5.2.1.1 Цель и задачи практики

Цель учебной лабораторно-аналитической практики для студентов 2 курса– ознакомление с работой в химической лаборатории на биотехнологических предприятиях, а именно, посудой, основными правилами и приемами приготовления растворов, некоторыми методами подготовки и проведения физико-химических исследований, основным оборудованием, используемым для лабораторных исследований. Программа практики рассчитана на 4 недели. В процессе прохождения практики студентом составляется отчет по тем методам и навыкам, которые он освоил. Завершается практика зачетом с предоставлением оформленного отчета.

5.2.1.2 Содержание практики

ВВЕДЕНИЕ

Требования к помещению лаборатории. Оборудование лаборатории. О работе в лаборатории. О реактивах и обращении с ними. Лабораторный рабочий стол.

Химическая посуда и другие принадлежности

Стеклянная посуда

Посуда общего назначения. Посуда специального назначения. Лабораторная стеклянная посуда с нормальными шлифами. Мерная посуда. Проверка калиброванной посуды.

Фарфоровая и высокоогнеупорная посуда

Кварцевая посуда

Металлическое оборудование

Лабораторный инструментарий

МЫТЬЕ И СУШКА ХИМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ

Мытье химической посуды

Механические и физические методы очистки посуды. Химические методы очистки посуды. Смешанные способы мытья посуды.

Сушка химической посуды

Методы холодной сушки. Методы сушки при нагревании.

ВЗВЕШИВАНИЕ

Общие понятия. Основные типы весов. Правила проведения взвешивания.

РасТворение

Основные понятия о растворах. Классификация растворов. Концентрация растворов.

Техника приготовления растворов:

Расчеты при приготовлении водных растворов. Растворов солей. Растворы щелочей. Растворы кислот. Фиксаналы. Индикаторы. Титрование. Расчеты при титровании.

Фильтрование

Общие понятия. Фильтрующие материалы и оборудование.

Способы фильтрования и его аппаратурное оснащение:

Фильтрование при обычном давлении. Фильтрование под вакуумом. Фильтрование при охлаждении или нагревании. Промывание осадков. Центрифугирование.

Дистилляция

Общие понятия. Перегонка под обыкновенным давлением. Перегонка с водяным паром. Сублимация или возгонка.

ЭКСТРАКЦИЯ

Общие понятия. Методы экстрагирования. Экстрагирование твердых веществ. Экстрагирование жидких веществ. Оборудование, используемое при экстрагировании.

ВЫПАРИВАНИЕ И УПАРИВАНИЕ

Общие понятия. Проведение выпаривания. Используемые приборы и методы выпаривания.

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ

Общие понятия. Проведение кристаллизации. Охлаждение.

ВЫСУШИВАНИЕ

Общие понятия. Оборудование, используемое для высушивания. Высушивание органических жидкостей. Высушивание твердых веществ. Освобождение от остатков органических растворителей.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЛОТНОСТИ

Способы определения плотности различных веществ. Используемые технические средства для определения плотности в лабораторных и промышленных условиях.

Определение оптической плотности исследуемых растворов

Принцип действия и устройство приборов для определения оптической плотности. Использование этих приборов в лабораторных и промышленных условиях.