3.Определение терминов

Определение терминов «стандарт» и «стандартизация» принято Международной организацией по стандартам (ИСО). Стандартизация- это деятельность, которая заключается в решении повторяющихся задач в сфере науки, техники, экономики, направленная на установление оптимальной степени упорядочения в определенной области, т.е. это деятельность, связанная с разработкой, опубликованием и применением стандартов. Это установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон. Стандартизация основывается на объединенных достижениях науки, техники и передового опыта, проявляется в виде стандартов и других нормативных документов и эталонов.

Стандарт- это результат конкретной работы по стандартизации, нормативный документ, принятый и утвержденный соответствующим органом, содержащий определенные требования и нормы, подлежащие выполнению, основную единицу или физическую константу и предмет для физического сравнения, Это документ, в котором устанавливают общие принципы или характеристики по определенным объектам стандартизации или технические требования, которым должна соответствовать конкретная продукция.

Стандарты разрабатывают на основе достижений науки и техники. Могут быть разработаны как на материальные предметы, так и на нормы, правила, требования к объектам организационно-методического и общетехнического характера.

На Украине стандарты являются нормативно-правовыми актами, которые обязательны к выполнению. Несоблюдение стандарта преследуется законом: экономические санкции к предприятиям, уголовная ответственность к должностным лицам.

4.Цели,задачи , способы и объекты стандартизации

Основные цели стандартизации:

- ускорение научно-технического прогресса;

- повышение эффективности производства и производительности труда;

- улучшение качества продукции в соответствии с достижениями науки, техники, потребностям населения и народного хозяйства;

- совершенствование организации управления народным хозяйством;

-создание условий для широкого развития экспорта высококачественных товаров, экономического и технического сотрудничества;

- реализация единой технической политики в сфере стандартизации, метрологии и сертифик;

- защита интересов потребителей и государства в вопросах безопасности продукции, процессов, работ, услуг для жизни, здоровья и имущества граждан, охраны окружающей среды;

- обеспечение унификации, совместимости и взаимозаменяемости продукции, ее надежности;

-рациональное использование всех видов ресурсов;

-безопасность народохозяйственных объектов, предупреждение аварий и техногенных катастр;

-создание нормативной базы функционирования систем стандартизации и сертификации продукции.

Основными задачами государственной системы стандартизации являются:

- разработка нормативных требований к качеству сырья, готовой продукции и полуфабрикатов, используемых при ее изготовлении;

-регламентация требований и норм в области проектирования и производства продукции для рационального сокращения и одновременного улучшения ее ассортимента;

- создание единой системы показателей кач-ва продукции, способов ее испытания и контроля;

- обеспечение единства и правильности измерений в стране;

- разработка новых и совершенствование существующих эталонов единиц измерений;

-совершенствование систем терминологии и обозначений в разных отраслях науки и техники;

- создание и усовершенствование государственных эталонов единиц физических величин;

- совершенствование методов и средств измерений высшей точности;

- участие в работе международных организаций по стандартизации и т.д.

Практическая работа зависит от конкретных задач и выполняется разными способами. Способами стандартизации являются унификация, типизация ,классификация, комплексная и опережающая стандартизация.

Унификация- один из наиболее распространенных и эффективных способов. Он заключается в рациональном сокращении числа типов, видов и размеров изделий одинакового функционального назначения. Унификация направлена на уменьшение числа разновидностей изделий благодаря их комбинированию, изменению конструкций, например, унифицируют показатели, характеризующие пищевую ценность и вкусовые свойства продовольственных товаров: кондитерских изделий, плодовых и овощных консервов, колбасных изделий и т.д.

Типизация заключается в разработке и установлении типовых, конструктивных и технологических решений, содержащих общие характеристики для некоторых изделий или процессов. Она позволяет сократить затраты времени на проектирование и разработку изделий.

Классификация продукции состоит в ее систематизации и группировке по наиболее существенным признакам.

Во всех отраслях промышленности введена общегосударственная классификация промышленной и сельхозпродукции. Она предназначена для обработки экономической информации в автоматизированных системах планирования и учета. Вся продукция народного хозяйства подразделяется на 98 классов, каждый класс- на 10 подклассов, каждый подкласс- на 10 подгрупп, каждая подгруппа- на 10 видов.

В соответствии с общегосударственной классификацией продукция пищевкусовой промышленности отнесена к 91 классу, рыбной, мясной, маслосыродельной,. мукомольно-крупяной- к 92 классу, сельского хозяйства- к 97 классу, продукция животноводства- к 98 классу.

Принято шестизначное цифровое обозначение продукции, характеризующее особенности того или иного изделия: первые два знака указывают класс изделия

третий знак указывает подкласс, 4-группу, 5-подгруппу ,6- вид.

Пример: 91 5811 – кофе натуральный в зернах

91 5812 – кофе натуральный молотый, где 91- класс изделия- пищевкусовая пром-ть,5- подкласс,8-группа,1-подгруппа,1 или 2- вид.

Продукцию в полной ассортиментной номенклатуре обозначают десятью знаками, прибавляя к серийно-порядковой части четыре знака( порядковый регистрационный № или внутривидовую характеристику)

Примером комплексной стандартизации служит стандартизация овощных, плодовых, мясных, молочных и рыбных консервов. В этом случае в стандарт и технические условия введены повышенные требования к качеству исходного сырья, жести, лаков и эмалей для покрытия поверхности банок, улучшения защитных свойств и внешнего оформления, а также к машинам и автоматам,

обеспечивающих точность фасовки, приборам для определения основных показателей качества, упаковочным материалам –картону, полимерным упаковкам и т.д.Комплексная стандартизация позволяет повысить качество продукции, т.к. на качество влияет не только технология производства, но и сырье, упаковочные материалы, условия хранения и транспортировки.

Опережающая стандартизация заключается в установлении повышенных требований к достигнутым на практике нормам. Она способствует экономии материальных и трудовых ресурсов, стимулирует технический прогресс, служит средством планирования и прогнозирования качества изделий.

Объектами государственной стандартизации в Украине являются:

- объекты организационно-методического и общетехнического характера-(организация проведения работ по стандартизации; системы и методы обеспечения качества и контроля качества; метрологическое обеспечение; типоразмерные ряды и типовые конструкции изделий общемашиностроительного применения; системы величин и единиц ) ;

- продукция межотраслевого назначения и широкого потребления;

-составляющие элементы народохозяйственных объектов государственного значения – транспорт, связь, энергосистемы, охрана окружающей природной среды и т.д.;

- объекты-элементы государственных социально-экономических программ и государственных научно-технических программ.