3.2 Предложения по использованию зарубежного опыта в

отечественной практике

Совершенствование управления затратами с целью их снижения и повышения эффективности производства предполагает тщательное изучение зарубежного опыта.

Одним из способов является аутсорсинг. Экономическая сущность аутсорсинга состоит в передаче третьей стороне не только отдельных производственных процессов, но так же полномочии, ответственности и рисков на основании контракта.

Помимо таких преимуществ от применения аутсорсинга, как высвобождение денежных средств и концентрация на основной деятельности, существуют определенные недостатки – это наличие риска убытков и риска утечки информации. Объектами аутсорсинга являются процессы несвязанные с основной деятельностью. Требующие определенного оборудования и квалификации персонала, а так же занимающие много рабочего времени. Существуют следующие тенденции передачи бизнес-процессов – чем дальше бизнес-процесс находится от основной деятельности, тем меньше рисков при его передаче на аутсорсинг.

Большой интерес, представляет система АВС, широко применяемая как в Европе, так и в США. АВС позволяет учитывать динамику накладных расходов и определить источники возникновения данного вида затрат, а также порядок их отнесения на готовую продукцию. Использование метода АВС позволяет выявлять и другие факторы, не связанные с объемом производства (например, сложность и комплексность производства, ассортимент продукции), которые иногда оказывают более существенное влияние на затраты производства и не учитываются на предприятии. АВС позволяет подробно анализировать накладные расходы, что очень важно для управленческого учета.

Особенности европейской концепции управления издержками наиболее ярко представлены германской моделью. Ее специфика заключается главным образом во внедрении системы контроллинга. По определению немецких ученых она представляет собой «обеспечение менеджмента через целенаправленное структурирование его различных подсистем». При этом контроллинг рассматривается ими не изолированно, а в качестве одного из элементов менеджмента, которому предшествуют планирование и учет. Конечную его цель они видят в повышении эффективности деятельности менеджеров, чья задача – создание необходимых условий для получения максимальной прибыли при минимальных затратах.

Также одним из направлений является планирование затрат. Оно связано с разработкой статистического и гибкого бюджетов расхода ресурсов. Статистический бюджет составляет, исходя из стабильного объема производства, предусмотренного производственной программой фирмы на планируемый период. Величина зафиксированных в нем затрат, прежде всего переменных расходов, может быть изменена лишь при установлении бюджета на следующий период, обычно в результате корректировки на данном отрезке времени количества изготовляемых фирмой изделий и изменения других условий ее деятельности. Гибкий бюджет предполагает динамику объема производства, рассчитывается в соответствии с различными показателями выпуска и реализации продукции и широко употребляется для динамического сравнения реальных и статично зафиксированных плановых затрат. В процессе

формирования гибкого бюджета корректировке подвергаются только переменные расходы.

Использование зарубежного опыта необходимо в отечественной практике – это сделает предприятия более эффективными, а значит и конкурентоспособными, и выведет их на новый уровень.

Заключение

В теоретической части работы была раскрыта сущность издержек производства, себестоимости продукции предприятия и эффективности его деятельности, рассмотрены их классификации, структура. Также были изучены показатели себестоимости продукции и эффективности производства и методы их расчета.

Анализ издержек выявляет раз­личные виды затрат, определяет пути их регулирования. Он по­зволяет выяснить, какие затраты какими решениями обусловлены, определить динамику затрат (каким именно образом она воздейст­вует на себестоимость вообще и на себестоимость единицы продук­ции в частности в зависимости от объема производства). Анализ издержек необхо­дим для решения многих вопросов: оценки факторов рентабельно­сти, определения будущих направлений деятельности предприятия, оценки производственных запасов, распределения и минимизации затрат и т.д.

Себестоимость продукции как экономическая категория дает экономическое обоснование принятия любых управленческих решений, учитывает и контролирует все затраты на выпуск и реализацию продукции, а также служит базой для вычисления прибыли и рентабельности. Как качественный показатель себестоимость характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.

Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчете на единицу затрат общественно необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства.

В настоящей работе исследованы методы и практика расчетов показателей эффективности производства предприятия. Здесь даются их характеристики, которые необходимо применять при оценке эффективности производства предприятия.

В работе проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия, и на основании полученных результатов даны рекомендации по совершенствованию управления производством предприятия так, чтобы на каждую единицу ресурсов добиваться существенного увеличения объёма производства продукции.

ОАО «Ламзурь» - открытое акционерное общество Республики Мордовия.

Саранская кондитерская фабрика «Ламзурь» на сегодняшний день является одним из крупнейших кондитерских предприятий в Поволжье, представляет собой высокотехнологическое предприятие с объемами выпуска 30 000 тонн кондитерских изделий в год.

Проведенный анализ основных экономических показателей свидетельствует о наличии положительной тенденции роста общего объема производства и реализации продукции на предприятии.

Произошло также увеличение качественных показателей использования затрат. Так, увеличение производительности труда в 2011 году по сравнению с 2009 годом составило 13,1 раз. Кроме того, имеется улучшение соотношения показателей себестоимости и объема работ в течение анализируемого периода.

Анализ коэффициентов ликвидности позволяет сказать о достаточности у предприятия средств для расчетов по своим обязательствам.

Положительная динамика показателей прибыли также свидетельствует об увеличении эффективности работы предприятия за исследуемый период. Однако, мы наблюдаем снижение рентабельности, что говорит о понижении эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

Таким образом, в ходе данной работы на основе проведенного анализа, а также отчетных документов ОАО «Ламзурь» были рассчитаны основные показатели его деятельности, по которым можно сказать, что предприятие на данный момент является прибыльным, однако, его рентабельность низкая из-за непокрытых расходов.

Для снижения издержек производства и повышения его эффективности были предложены примеры зарубежного опыта.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что снижение издержек производства, рациональное использование материальных ресурсов, достижение более высоких экономических показателей и, прежде всего, повышение производительности труда, эффективности производства, и на этой базе снижение себестоимости – наиболее важные и актуальные задачи предприятий в рыночных условиях.