Ферменты

1. Биологические катализаторы называются .

Каждый .катализирует лишь .реакцию.

В ходе реакции .не .

2. На скорость реакции взаимодействия субстрата с ферментом влияют:

.

.

.

3. Заполните пропуски в тексте.

фермент	При малом количестве субстрата вероят-
	ность его
	молекул с молекулами фермента
	.
	Поэтому образование продукта реакции
	будет происхидить с
	скоростью.

4. Количество ферментов в клетке в каждый момент ограничено. Почему ?

.

.

5. Постройте график, отражающий зависимость скорости реакции фермент – субстрат от концентрации субстрата

1) при условии, что она не велика.

2) при условии высокой концентрации субстрата.

6. Скорость ферментативных реакций зависит от температуры. Подавляющее большинство этих реакций происходит в диапазоне t от 0 до 40°С. Изобразите графически зависимость скорости реакции от t в диапазоне от 0 до 80°С и объясните свой график.

7. В чём польза и вред лихорадки у человека?

.

.

.

8. Почему некоторые диетологи не рекомендуют есть мясо с картошкой?

.

.