Органические соединения клетки Углеводы
1.Заполните пропуски в тексте.
Углеводы состоят из атомов .
На каждый атом О приходится .атома .
Простейшими углеводами являются .
Приведите примеры простейших углеводов:
.
Углевод, имеющий химическую формулу С12Н22О11, называется
.
К олигосахаридам относятся: .
.
Полисахариды второго порядка в живых организмах представлены:
.
.
В растениях полисахариды содержатся в виде .
и в виде , образующей клеточную стенку.
Животные клетки содержат запасы .
Расщепляясь, полисахариды распадаются до .
Этот процесс идёт с .энергии.
2. Заполните таблицу.
Растворимые углеводы |
Нерастворимые углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Дайте краткую характеристику каждой из функций углеводов.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Липиды
1. Дайте определение липидов.
.
.
.
.
2. Допишите недостающую группу к формуле карбоновой кислоты:
СН3(СН2)14 .
3. Заполните таблицу.
Насыщенные карбоновые кислоты |
Ненасыщенные карбоновые кислоты |
|
|
|
|
|
|
4. Каждая молекула жира образована молекулой .
.и присоединёнными к ней эфирными
связями .
5. Как используются жиры организмом млекопитающего животного?
.
.
6. Почему при нанесении капель жира на поверхность воды они никогда не смешиваются с водой?
.
.
.
.
.
.
7. Дайте краткую характеристику каждой из функций липидов.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Белки
1. Назовите группы входящие в состав каждой аминокислоты
– NH2 .
COOH .
2. Допишите недостающие части аминокислот.
Н – СН3 –
3. Исключите лишнее понятие, зачеркнув его
Радикал, аминогруппа, аминокислота, карбоксильная группа.
4. Вставьте в кружки на рисунке, изображающем первичную структуру белка, символы химических элементов и групп.
5. Известно, что вторичная структура молекулы белка представляет собой спираль. Благодаря чему возможна такая конструкция ?
.
.
6. Особенности строения белковой молекулы.
Структура молекулы белка |
Особенности строения |
1. |
|
|
|
|
|
2. |
|
|
|
|
|
3. |
|
|
|
|
|
4. |
|
|
|
|
7. Заполните пропуски в тексте.
Потерю своих качеств и частичное изменение .
белковой молекулы называют . Этот процесс
обратим в тех случаях, когда затронута только . или . структура белка.
8. Когда денатурация белка имеет биологический смысл? Приведите пример.
.
.
.
9. Классификация белков по выполняемым функциям
Типы белков |
Функции белков |
Примеры |
1.Структурные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Ферменты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Гормоны |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Типы белков |
Функции белков |
Примеры |
4. Сократи – тельные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. Транспорт - ные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Защитные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Типы белков |
Функции белков |
Примеры |
7.Запасные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.Токсины |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9. Различные типы белков |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|