Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра « Экономика и организация труда»

Конспект лекций

для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»

(торговля и общественное питание)

по дисциплине «Оборудование предприятий торговли»

Омск – 2011

1. Научно-технического прогресс в торговли

Предмет и содержание дисциплины «Оборудование предприятий торговли» Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда. Технические средства отрасли, их классификация.

Данная дисциплина предназначена ознакомить студентов с инновациями в торговле, с новейшим оборудованием предприятий торговли, с целью дальнейшего применения их на практике. Эффективное использование новейшего оборудования в торговле обеспечивает высокую рентабельность торгового предприятия и качественное обслуживание потребителей.

Дисциплина включает в себя 34 часа лекций, 34 часа практических занятий и курсовую работу.

Торговля начинается со знаний. Торговля это процесс, в котором успеха достигают не талантливые от природы люди, а мастера, которые знают, как это делать. Чтобы успешно торговать, нужно знать все:

- о товаре, как, где был сделан товар и т.д

- о клиентах, его предпочтениях, условиях в которых он находится и т.д

- о конкурентах

- о торговле вообще как отрасли, следить за законодательной базой, за инновациями и модификацией продукции в стране и за рубежом, тонко чувствовать финансовые условия

Содержание технического прогресса в торговле, факторы, облегчающие труд в торговле, повышающие производительность труда.

Научно-технический прогресс - поступательное развитие науки и техники.

Научно-технический прогресс – в узком смысле - использование передовых достижений науки и техники, технологии в хозяйстве, в производстве с целью повышения эффективности и качества производственных процессов, лучшего удовлетворения потребности людей.

Акселерация - ускорение научно-технического прогресса, проявляющееся в росте количества инноваций на единицу времени.

Научно-техническая революция - совокупность качественных изменений в технике, технологии и организации производства, происходящих под воздействием крупных научных достижений и открытий и оказывающих определенное влияние на социально-экономические условия общественной жизни.

Научно-техническая революция предполагает превращение науки в непосредственную производительную силу общества.

Научно-технический прогресс Использование передовых достижений науки и техники, технологии в хозяйстве, в производстве с целью повышения эффективности и качества производственных процессов, лучшего удовлетворения потребности людей. Термин широко использовался в советской экономической науке наряду с близким к нему по значению «научно-техническая революция». В современной экономической теории научные достижения, используемые в экономике и технике, чаще называют инновациями.
Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б.

К.Маркс, Капитал глава 13 п.1 Развитие машин.

Эли (Илай) Уитни (англ. Eli Whitney, 1765—1825) — американский изобретатель и промышленник. Изобрёл хлопкоочистительную машину (коттон-джин), одним из первых сконструировал фрезерный станок, заложил основы организации массового производства в машиностроении.Использование хлопкоочистительных машин укрепило экономику южных штатов перед Гражданской войной в США и стало одной из предпосылок сохранения рабства^[1

0,45359237 кг (1 кг = 2,2046 фунта)