Глава 1. Учет затрат на производство продукции (работ, услуг).

1.1 Основные принципы и задачи учета затрат на производство

Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия, где одной из основных целей управления организации является получение максимально возможной прибыли при ее финансовой стабильности организации. Эта цель - главный ориентир для бухгалтерского учета.

Поэтому, учет не является самоцелью, он служит средством достижения успеха в бизнесе, гарантом его стабильности. Поэтому эффективность организации и применяемых методов учета следует оценивать исходя из их влияния на успех деятельности организации.      

Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших разделов и бухгалтерского и налогового учета. Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах:

• неизменность, принятой в учетной политике организации методологи учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;

• подтверждение затрат документами, оформленными в соответствии с законодательством Российской Федерации или делового оборота.

• экономическое оправдание затрат, оценка которых выражена в денежной форме;

• принадлежность затрат к определенному периоду (месяц);

• классификация затрат по статьям калькуляции и экономическим элементам;

• прямое отнесение затрат на объекты учета и калькулирования (формирование себестоимости продукции).

Поэтому, все расходы в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на расходы по обычным видам деятельности и прочие расходы. Под затратами понимается общая сумма расходов организации за определенный период. Расходами в понимании  бухгалтерского учета признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия денежных средств, иного имущества.

Следовательно, учет затрат и калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших разделов и бухгалтерского и налогового учета.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и продажу.

В себестоимость продукции включают в себя затраты труда, средств и предметов труда на производство продукции на предприятии, где к ним относятся:

• затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленных технологией и организацией производства; затраты на подготовку и освоение производства;

• расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и технике безопасности;

• расходы по управлению производством; рас­ходы по набору рабочей силы, по подготовке и переподготовке кадров;

• расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой, транспортировкой;

• расходы на рекламу, включая участие в выставках, оплата услуг посреднических организаций и др.

Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции – четкое определение состава производственных затрат.

Основными задачами учета затрат на производство яв­ляются:

• учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции;

• своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на произ­водство и сбыт продукции;

• исчисление (калькулирование) фактической себестоимости продукции;

• контроль за экономным использованием сырья, материальных и трудовых ресур­сов;

• выявление резервов снижения себестоимости продукции;

• предоставление управленческим структурам предприятия информации, необхо­димой для управления производственными процессами и принятие ре­шений.

Таким образом, основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются своевременное полное и достоверное отражение фактических расходов на произ­водство и сбыт продукции исчисление (калькулирование). Фактической себестои­мости отдельных видов и всей товарной продукции предоставление управленческ­им структурам информации необходимой для управления производственными про­цессами и принятия решений контроль за экономным и рациональным использовани­ем материальных трудовых и финансовых ресурсов

Расходы принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении равной величине оплаты в денежной и иной форме или величине кредиторской задолженности. Если оплата покрывает лишь часть признаваемых ра­сходов, то расходы определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженнос­ти, кроме того расходы признаются в том отчетном периоде в котором они име­ли место независимо от времени фактической выплаты денежных средств.

Исключение составляют организации, в которых в бухгалтерском учете принят порядок признания выручки от продажи продукции по мере поступления денеж­ных средств и иной формы оплаты, то есть «кассовый метод» учета выручки. При этом методе расходы признаются после погашения задолженности поставщикам и подрядчикам.

В бухгалтерском учете организация может признать тот или иной расход, если одновременно выполнены следующие условия:

• расход производится в соответствии с конкретным договором требованием законодательных и нормативных актов - сумма расхода может быть определена

• имеется уверенность в том что в результате конкретной операции прои­зойдет уменьшение экономических выгод организации. Если организация передала актив, либо отсутствует неопределенность в отношении переда­чи актива.

Если не исполнено, хотя бы одно условие в бухгалтерском учете признается дебиторская задолженность.

Организация самостоятельно определяет состав и объем затрат на производство формирующих себестоимость продукции и прямо влияющих на финансовый ре­зультат ее деятельности, поэтому руководитель каждого подразделения и бух­галтер должен достаточно грамотно ориентироваться в видах назначении и составе затрат.