3.3. Среднегодовые показатели работы предприятия
Основываясь на выбранном ВДПТ можно определить следующие показатели:
Продолжительность производственного цикла:
,
где
- продолжительность технологического
цикла (32 часа);
- продолжительность вспомогательных
операция (не учитываются);
- продолжительность регламентированных
перерывов (0, т.к. технологический цикл
имеет перерывы, и не нуждается в постоянном
присутствии работников).
Так как стадия 5 (Остывание и отстаивание – 16 часов) не нуждается в работниках предприятия, то ее можно выполнять в нерабочее время производства.
Среднегодовая продолжительность производственного цикла:
,
где 24 – количество часов в сутках;
- количество календарных дней в году;
- продолжительность производственного
цикла;
- количество рабочих дней на протяжении
года;
- продолжительность работы за сутки.
Годовой выпуск продукции
Мощность производства составляет около 600 кг мыла в месяц (в пересчете на 100-граммовые куски мыла – 6 тыс. кусков). На предприятии имеется 20 форм. Из каждой нарезают по 15 кусков мыла (по 100 гр. каждый). Т.о. за день предприятие выпускает 300 кусков мыла. Следовательно, в год предприятие выпускает:
где - количество рабочих дней на протяжении года;
- количество продукции, выпускаемой за
день.
3.4. Расчет количества работников и оборудования
Для организации небольшого производства достаточно помещения площадью около 40 м2. Первая половина помещения отводится под производство, вторая – под склад, который необходим потому, что мыло ручной работы после варки должно остывать в естественных условиях 16 часов, а также затем складироваться до вывоза в торговые точки.
Минимальный ремонт помещения обойдется примерно в 10 тыс. грн. Аренда – около 5 тыс. грн. в месяц, коммунальные платежи – 500 грн. в месяц. Оборудование для данного помещения: плита (электрическая или газовая) – около 500 грн., три 15-литровые металлические кастрюли – около 300 грн., 20 деревянных форм, в которые разливается мыло – 1000 грн.
На предприятии работают:
Директор – 1
Варщик мыла – 1
Помощник варщика мыла – 1
Упаковщик мыла – 3
Дизайнер – 1
Уборщик – 1
Явное количество рабочих равно количеству рабочих по списку – 8 человек.
Сотрудники работают 5 дней в неделю по 8 часов: с 9:00 до 17:00. Уборщик работает с 11:00 до 19:00. Выходной – суббота, воскресенье.
График сменности:
Д/ Бр |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
I |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
В |
В |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
В |
В |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
В |
В |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
В |
В |