- •Рабочая учебная программа
- •1. Цель и задачи изучения дисциплины
- •Место дисциплины в учебном процессе
- •Содержание дисциплины
- •2.1. Структура и объем дисциплины
- •2.2. Распределение фонда времени по темам и видам занятий
- •2.3. Тематический план изучения дисциплины
- •7 Семестр
- •Тема 1. Архитектура, интерьер и оборудование в истории гостиничного предприятия.
- •Тема 2. Типология предприятий гостиничного сервиса, их наружное оформление.
- •Тема 3. Функциональное зонирование и планировка гостиницы.
- •Тема 4. Дизайн интерьера в гостиничном сервисе.
- •Тема 5. Оборудование гостиниц: виды, особенности, предъявляемые требования.
- •Тема 6. Требования и правила эксплуатации помещений и оборудования предприятия гостиничного сервиса.
- •Содержание практических (семинарских) занятий.
- •7 Семестр
- •Тема 1. Архитектура, интерьер и оборудование в истории гостиничного предприятия.
- •Тема 2. Типология предприятий гостиничного сервиса, их наружное оформление.
- •Тема 3. Функциональное зонирование и планировка гостиницы.
- •Тема 4. Дизайн интерьера в гостиничном сервисе.
- •Тема 5. Оборудование гостиниц: виды, особенности, предъявляемые требования.
- •Тема 6. Требования и правила эксплуатации помещений и оборудования предприятия гостиничного сервиса.
- •Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •4.3. Периодическая рекомендуемая литература
- •4.4. Средства обеспечения освоения дисциплины
- •5. Методические рекомендации (материалы) для преподавателя
- •6. Методические рекомендации для студентов
- •7. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля
- •Примерные вопросы к зачету
- •8. Материально-техническое обеспечение дисциплины:
- •9 . Технологическая карта дисциплины
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего профессионального образования
«ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»
(ФГБОУ ВПО «ПВГУС»)
Кафедра Декоративно-прикладное искусство
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УРиКО
__________________ О.Н. Наумова
«____» ______________ 20__г.
Рабочая учебная программа
Дисциплина Интерьер и оборудование гостиниц
(наименование дисциплины)
Для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»
и направления 100200.62 «Туризм»»
(наименование специальности)
Лекции 18
Практические занятия 28
Лабораторные занятия -
Самостоятельная работа 104
Всего часов 150
Курсовые проекты (работы) -
Зачет 7 семестр
Экзамен -
ТОЛЬЯТТИ
Рабочая программа разработана на основании Государственного образовательного стандарта специальности ____100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и направления 100200.62 «Туризм»
утвержденного ___________________________________________________________________
Составили ____к. ф. н., доцент Золотарев Александр Иванович, _______________________ доцент Синельников Сергей Леонидович___________________________________________
(Ученая степень, звание, Ф.И.О.)
Рассмотрена на заседании кафедры «Декоративно-прикладное искусство»
Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.
Зав. кафедрой _______________________к.п.н., доцент Вишневская Е.В.
Рассмотрена на заседании кафедры «Социально-культурный сервис»
Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.
Зав. кафедрой _______________________к.и.н., доцент, Николаев А.В.
Рассмотрена на заседании кафедры «Туризм и домоведение»
Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.
Зав. кафедрой ____________________________к.п.н., доыент, Крамарова Т.Ю.
Одобрено научно-методическим советом
специальности (цикл дисциплин) 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Протокол № ________ от «____» __________________ 200__г.
Председатель научно-методического совета
Специальности (цикл дисциплин) ____________________к.ф.н., доцент Ермишин С.П.
Одобрено научно-методическим советом
специальности (цикл дисциплин) 100200 «Туризм»
Протокол № ________ от «____» __________________ 200__г.
Председатель научно-методического совета
Специальности (цикл дисциплин) ____________________к.п.н., доцент Крамарова Т.Ю.
1. Цель и задачи изучения дисциплины
Цель дисциплины «Интерьер и оборудование гостиниц» – дать студентам представление о роли и значении дизайна и архитектуры в гостиничном деле. Подготовить студентов к сотрудничеству с дизайнерами, и научить использовать современные дизайнерские решения во внешнем и внутреннем оформлении гостиниц, а также ознакомить с современным инвентарем и оборудованием.
Задачами дисциплины «Интерьер и оборудование гостиниц» являются:
ознакомить с основными этапами развития и современными тенденциями в архитектуре гостиничных комплексов, а также современными технологиями строительства и оборудования гостиниц;
дать представление об основных принципах и тенденциях дизайна интерьера и декоративном оформлении помещений, в том числе, в гостиничном бизнесе;
познакомить с современными тенденциями в мебельном дизайне и отделочных материалах используемых в гостиничном бизнесе;
ознакомить с требованиями, предъявляемыми к организации интерьера гостиниц и их оборудования, закреплёнными в нормативно-правовой документации.
В соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования студенты специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» и направления 100200.62 «Туризм» в процессе обучения овладевают фундаментальными теоретическими и практическими знаниями в области современного интерьера гостиничного предприятия.