- •Стратегическое и текущее планирование
- •2.1 Планирование и целепостановка в организациях сферы сервиса
- •Особенности и задачи планирования на предприятиях сферы услуг
- •Миссия и цели организации, работающей в сфере услуг
- •2.2 Сравнительная характеристика стратегического и текущего планирования
- •2.3 Принципы, этапы и методы планирования в сфере сервиса
2.2 Сравнительная характеристика стратегического и текущего планирования
Стратегическое планирование заключается в определении миссии организации, формировании системы целей и стратегии деятельности на рынках услуг.
Текущее планирование состоит из тактического и оперативного уровней. Основная задача тактического планирования — выбор средств для достижения намеченных общих целей фирмы. При этом определяется кадровая и общая финансовая политика, методы оказания основных услуг, общая маркетинговая стратегия. Оперативное планирование нацелено на разработку детализированных по годам, кварталам, месяцам и дням программ действий, необходимых для развития организации. В ходе подготовки оперативных планов принимаются решения о том, как эксплуатировать операционную систему предприятия в зависимости от изменяющегося спроса на ее услуги, как с минимальными затратами обеспечивать процессы оказания услуг ресурсами, в каком количестве привлекать работников и т.п.
Стратегическое и текущее планирование различаются по многим признакам (Таблица 2.2.1).
Таблица 2.2.1- Сопоставление стратегического и текущего планирования
Признак
|
Стратегическое планирование |
Текущее планирование |
Уровень менеджмента |
Преимущественно высший уровень |
Все уровни |
Основная ориентация |
На проблемы |
На период времени |
Проблемы |
Слабо структурированные, качественные |
Хорошо структурированные, количественные |
Неопределенность |
Высокая |
Низкая |
Сущность планирования |
Ориентация на инновации, стратегическая адаптация к внешней среде |
Ориентация на интеграцию, координация внутренней среды |
Целевой критерий |
Создание потенциала успеха |
Реализация потенциала успеха |
Горизонт планирования |
Акцентирование долгосрочного, частично средне- и краткосрочного планирования |
Акцент на кратко- и среднесрочное планирование
|
Единицы планирования |
Стратегические хозяйственные единицы |
Все функциональные области, подразделения и работники |
Степень детализации |
Укрупненная проработка |
Детальная проработка |
Исходная информация |
Политика организации, внешняя среда |
Стратегия организации, внутренняя среда |
Классификация видов планирования услуг по периоду планирования
Долгосрочное планирование ориентируется на протяженный временной период от 1 года для текущих планов до 10 и более лет для стратегических.
Среднесрочное планирование от нескольких месяцев для текущих планов до 3 — 5 лет для стратегических.
Краткосрочное планирование рассчитано на период от нескольких дней до одного года.
2.3 Принципы, этапы и методы планирования в сфере сервиса
Для предприятий сферы услуг особенно важны следующие принципы планирования:
- научной обоснованности — использование современных информационных технологий, применение методов оптимального планирования, экспериментирования, а также прогрессивных процедур и методов оказания услуг;
- комплексности — системная увязка всех разрабатываемых на предприятии планов;
- непрерывности — планирование рассматривается не как единичный акт, а как постоянный процесс, в котором в результате периодического продления планов долгосрочные расчеты по оказанию услуг сочетаются с краткосрочными планами;
- координации — согласование планов «по горизонтали», т.е. между подразделениями предприятия или различными видами оказываемых услуг;
- интеграции — согласование «по вертикали», т.е. взаимная обусловленность планов различных уровней;
- экономичности — эффект от использования плана предоставления услуги должен превышать затраты на составление этого плана;
- гибкости — способность планов к динамичной реакции на изменение внутренних и внешних факторов, а также к сохранению необходимых резервов;
- партисипативности — максимально возможное участие сотрудников организации в работе над планом, что приводит к повышению активности работников и росту производительности труда при реализации плана.
В процессе планирования выделяются три основные этапа:
1) Постановка задачи. Выявляется и анализируется проблема, связанная с оказанием услуг, при этом определяются исходные предпосылки и целевые значения планируемых параметров.
2) Разработка плана. Формируются возможные варианты решений, после анализа выявленных альтернатив и их оценки (на основе сравнения прогнозируемых последствий с целевыми параметрами) делается выбор в пользу наилучшей альтернативы.
3) Реализация планового решения. Последнее доводится до исполнителей в виде конкретных плановых заданий, нормативов, стандартов, показателей.
Все процессы планирования тесно связаны между собой и образуют специфический плановый цикл.
В настоящее время сложилось несколько способов составления планов или методов планирования:
Нормативные методы планирования состоят в том, что в основу плановых заданий кладутся нормы затрат различных ресурсов (сырья, материалов, оборудования, рабочего времени, денежных средств и т.п.) на единицу конкретных услуг. Такие методы применяются в основном для услуг, качество и процесс оказания которых в значительной мере регулируется законодательством страны (регионов), или услуг, связанных с реализацией государственных функций (медицинские, образовательные, почтовые, инкассаторские услуги, авиа- и железнодорожные перевозки и т.п.).
Опытные (адаптационные) методы планирования основываются на том, что плановые задания составляются без использования норм и нормативов, на основе учета результатов за предыдущие периоды или передового опыта предприятий со сходной деятельностью. В сфере услуг такие методы применяются большинством организаций, чья деятельность не предполагает обязательного использования отраслевых нормативов. Адаптационные методы преобладают при планировании услуг по ремонту помещений, бытовой техники и автотранспорта, рекламных, информационных, консультационных, развлекательных и туристических услуг, частично используются в ресторанном и гостиничном бизнесе. По сравнению с нормативными эти методы позволяют составлять более гибкие планы, точнее учитывать изменения во внутренней и внешней среде, дают руководителями организаций большую управленческую свободу при принятии решений. Однако адаптационные методы требуют повышенного внимания к учету и анализу фактических результатов за прошлые периоды, к выявлению причин их отклонения от запланированных, предполагают высокую квалификацию лиц, составляющих планы.