Тема 5. Издержки производства, себестоимость продукции и ценообразование

Издержки производства – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности.

Существует два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический.

Бухгалтерские издержки представляют собой стоимость израсходованных ресурсов, измеренную в фактических ценах их приобретения. Это издержки, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (сырье, амортизация, труд…).

Однако для принятия решения о целесообразности продолжения деятельности предприятия владельцы должны учитывать экономические издержки.

Экономические издержки – это стоимость предпринимательской деятельности, от которой следует отказаться.

Для отечественной экономики характерен бухгалтерский подход к оценке издержек, поэтому термины «издержки» и «затраты» можно считать синонимами.

В целях анализа, учета и планирования затраты, входящие в себестоимость продукции, классифицируются по различным признакам (рис.3).

Рисунок 5.1 – Классификация издержек производства

Основными называются затраты, непосредственно связан­ные с технологическим процессом производства (на сырье и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных). Планируются и учитываются по видам продукции.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им (общепроизводственные и общехозяйственные расходы). Они планируются и учитываются по местам их возникновения, т.е. по производственным подразделениям. Это комплексные расходы, косвенно распределяемые между отдельными видами продукции и между законченной продук­цией и незавершенным производством.

Планирование этих расходов осуществляется путем разработ­ки на соответствующие цели годовых, квартальных смет с рас­пределением на каждый месяц по каждой производственной еди­нице, цеху в отдельности.

Прямые расходы непосредственно связаны с изготовлением конкретных видов продукции и по установленным нормам относятся на их себестоимость (сырье, материалы, топливо, энергия).

Косвенные расходы обусловлены изготовлением различных видов продукции и включаются в себестоимость пропорционально показателю, установленному на предприятии. К косвенным расходам относятся расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО), общепроизводственные и общехозяйственные расходы и т.д.

Условно-переменные – затраты, непосредственно зависят от объема производства (З/П производственных рабочих, затраты на сырье и т.д.)

Условно-постоянные затраты при изменении объема производства не изменяются или изменяются незначительно (амортизация зданий, сооружений, топливо для отопления, энергия на освещение, З/П управленческого персонала…)

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия.

К элементным (однородным) относятся затраты, которые нельзя расчленить на составные части (затраты на сырье, основные материалы, амортизации …).

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких однородных затрат (РСЭО, общепроизводственные, общехозяйственные).

К текущим относятся расходы, имеющие частую пери­одичность осуществления, например расход сырья и мате­риалов.

К расходам будущих периодов относятся затраты, которые производятся на данном отрезке времени, но переносятся на себестоимость продукции в последующем периоде в определенных долях.

Чтобы планировать прибыль от реализации продукции необходимо знать себестоимость выпускаемой продукции. Себестоимость продукции является качественным показателем функционирования предприятия, так как характеризует уровень использования всех ресур­сов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Себестоимость продукции представляет выраженные в денеж­ной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Классификация затрат по экономическим элементам лежит в основе определения общей сметы затрат на производство продукции, слу­жит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, а также для экономического обоснования инвестиций.

Классификация затрат по экономическим элементам содержит однородные по своему экономическому содержанию за­траты:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возврат­ных отходов), в том числе сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплек­тующие изделия; вспомогательные материалы; топливо и энергия; износ малоценных и быстроизнашивающихся пред­метов и др.;

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда, величина этих нормати­вов устанавливается в законодательном порядке и может пересматриваться;

4. амортизация основных фондов (включаются все амортиза­ционные отчисления по основным средствам за отчетный период);

5. прочие затраты (платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, пред­ставительские расходы, расходы на рекламу, расходы на под­готовку кадров и др.).

Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным подразделениям предприятия и видам продукции. Для этого ведется учет затрат по статьям калькуляции:

1) Сырье и материалы.

2) Возвратные отходы (вычитаются).

3) Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производст­венного характера сторонних предприятий и организаций.

4) Топливо и энергия на технологические цели.

5) Заработная плата производственных рабочих.

6) Отчисления на социальные нужды.

7) Расходы на подготовку и освоение производства

8) Общепроизводственные расходы.

Цеховая себестоимость

9) Общехозяйственные расходы.

10) Потери от брака.

11) Прочие производственные расходы.

Производственная себестоимость

12) Коммерческие расходы.

Полная себестоимость

Руководство предприятий может вносить изменения в при­веденную типовую номенклатуру статей затрат на производ­ство с учетом особенностей в технике, технологии и ор­ганизации производства.

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости. Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Для снижения затрат на производство и реализацию продукции на предприятии должна быть разработана комплексная программа. Содержание и сущность такой программы зависят от специфики предпри­ятия, текущего состояния и перспективы его развития. В общем, в ней должны быть отражены следующие мо­менты:

1) комплекс мероприятий по более рациональному использова­нию материальных ресурсов;

2) мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизи­ровать затраты в зависимости от объема производства;

3) мероприятия, связанные с улучшением использования основ­ных фондов;

4) мероприятия, связанные с улучшением использования рабо­чей силы;

5) мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда и др.

Цена является одним из важнейших экономических рычагов повышения эффективности производства. От уровня цены зависят: величина прибыли коммерческой организации, конкурентоспособность организации и ее продукции, финансовая устойчивость предприятия.

Цена – денежное выражение стоимости товара, экономическая категория, позволяющая косвенно измерить затраченное на производство товара общественно необходимое рабочее время.

Структура цены и ее формирование представлены на рисунке 4.

Рисунок 5.2 – Структура цены и ее формирование

Различают три основных вида цен на промышленную продукцию:

1) Расчетная цена производителя – цена, которая предусматривает возмещение текущих затрат производства и получение прибыли. На основании этой цены определяются: выручка от реализации продукции как произведение цены на количество, прибыль на единицу продукции как разница между оптовой ценой и ее себестоимостью.

2) Цена оптовой организации.

3) Розничная цена является конечной ценой, по которой товары народного потребления доходят до потребителя

Следует отметить, что текущие издержки производства являются основополагающими при установлении цен, но на этом процесс ценообразования не завершается. Для раскрытия сущности цены необходимо исследовать взаимосвязь затрат и потребительской стоимости, так как именно потребительская стоимость предопределяет верхнюю границу цены.

К основным методам формирования базовой цены относятся:

1. Методы, ориентированные на издержки (основной ориентир – собственные затраты производителя на изготовление товара).

2. Методы ценообразования ориентированные на конкуренцию.

3. Методы, ориентированные на потребителя (подразумевают точное знание потребностей своего потенциального покупателя).

К основным методам формирования базовой цены, ориентированным на издержки относятся:

1. Метод прямых издержек (или предельной цены), учитывает только те затраты, которые можно непосредственно отнести на производство единицы продукции (используется в основном когда предприятие имеет неиспользованные мощности).

Ц_пр= I_ед+IV_ед ,

где I_ед – прямые переменные затраты в расчете на единицу продукции,руб.;

IV_ед – косвенные переменные затраты в расчете на единицу продукции, руб.;

2. Метод расчета цены на основе покрытия полных издержек (техническая цена):

Ц_техн=СПИ+СПОИ=( I_ед+IV_ед)+V_ед ,

где СПИ – переменные затраты на единицу продукции (средние переменные издержки), руб.; СПОИ – постоянные затраты на единицу продукции (средние постоянные издержки), руб.

3. Метод «средние издержки + прибыль». Учитывает покрытие затрат на производство единицы продукции и некоторую стандартную наценку на эти затраты. Существует два варианта этого метода: с использованием полных и предельных издержек производства:

Ц=И+И*Rе/100=И(1+Rе/100),

где И – издержки на единицу продукции, руб.; Rе – рентабельность продукции.

При выборе уровня рентабельности предприятие учитывает свои потребности в уровне прибыльности, среднеотраслевой уровень рентабельности, ограничения на рентабельность, устанавливаемые государственными органами.

4. Метод расчета цены на основе анализа безубыточности и получения целевой прибыли.

Прибыль является индивидуальной величиной каждого конкретного товара. Метод основан на тестировании цен на прибыльность (сопоставлении издержек с ожидаемыми поступлениями при различных уровнях объемов продаж) и определении точки безубыточности. При использовании данного метода предприятие стремится установить цену, которая обеспечит ему желаемый объем прибыли ( в абсолютном выражении):

Ц_без= СПИ+СПОИ=СПИ+ПОИ/V_без ,

где ПОИ – постоянные затраты на весь объем производства, руб.; V_без –объем выпускаемой продукции, при котором достигается безубыточность производства.

Ц_цел= СПИ+ПОИ/V_без +П_приб/ V_без ,

где П_приб – целевой объем прибыли.