3.8. Помещения общественного питания.
3.8.1. Во всех учебных заведениях предусматриваются столовые и буфеты. Необходимость других типов предприятий общественного питания и требования по их проектированию определяются заданием на проектирование.
3.8.2. Количество мест в обеденных залах столовых определяется из расчета:
- в общеобразовательных и профессиональных учебных заведениях - 1 место на 3-х учащихся.
3.8.3. Площадь обеденного зала (без раздаточной) следует принимать на одно место не менее, м2;
- в столовых общеобразовательных учебных заведений - 1,0;
- в столовых профессиональных учебных заведений - 1,3.
3.8.4.Состав и площади производственных, складских и административных помещений предприятий общественного питания определяются заданием на проектирование в зависимости от формы производства (на сырье, полуфабрикатах и др.).
Схема планировки пищеблока приведена на рис. 7.
В общеобразовательных школах и профтехучилищах массового строительства следует предусматривать, как правило, столовые на сырье. При наличии фабрики - заготовочной допускается проектировать столовую на полуфабрикатах.
Рекомендуемый состав помещений столовой на сырье для общеобразовательных школ приведен в приложении 5.
3.8.5. При столовых и буфетах предусматриваются умывальники, количество которых определяется из расчета не менее чем один умывальник на:
- 40 мест в обеденном зале общеобразовательных школ;
Рис. 7. Схема планировки пищеблоков.
- 30 мест в обеденном зале профессиональных учебных заведений.
Столовые вместимостью не более 50 мест, а также столовые реконструируемых учебных заведений могут проектироваться встроенными
в учебные корпуса.
Типы предприятий общественного питания в жилой зоне учебного заведения определяются заданием на проектирование.
3.9. Помещения медицинского обслуживания.
В каждом учебном заведении необходимо предусматривать помещения медицинского обслуживания в соответствии с таблицей 8.
Таблица8
Помещения |
Площадь (не менее), м2 |
Терапевтический кабинет* |
16 |
Процедурная |
10+8 |
Физиотерапевтический кабинет |
18 |
Кабинет зубного врача |
16 |
Комната психофизиологической разгрузки |
18 |
* Одна из сторон помещения должна быть не менее 5,8 м (для проверки зрения). |
|
Состав и площади дополнительных помещений здравпункта определяются заданием на проектирование.
В сельской местности состав помещений медицинского обслуживания учащихся устанавливается заданием на проектирование.
3.10. Административно-служебные помещения.
Площади административно-служебных помещений учебных заведений следует принимать по таблице 9.
Состав административно-служебных помещений определяется заданием на проектирование на основе штатного расписания.
Таблица 9
Помещения |
Площадь (не менее), м2 |
Кабинеты: - директора (ректора) - заместителя директора (проректора) - заведующего отделением (кафедрой) |
24 18 16 |
Приемная |
16 |
Учебная часть |
18 |
Зал ученого совета |
100 |
Преподавательские (учительская) |
36 |
Методический кабинет |
36 |
Комната отдыха и психофизиологической разгрузки преподавателей |
24 |
Канцелярия |
12 |
Бухгалтерия с кассой |
18 |
Архив |
24 |
Ротаторная |
18 |