- •Методичні вказівки
- •7.03051002 Денної та заочної форми навчання
- •Протокол № 4-5 від 29.05.2012
- •Відповідальна за випуск завідувач кафедри харчової хімії н.К. Черно, д-р. Техн. Наук, професор
- •Лабораторна робота №1 експертиза токсичних, отруйних та сильнодіючих речовин органічного походження
- •Лабораторна робота № 2 експертиза токсичних, отруйних та сильнодіючих речовин неорганічного походження
- •Лабораторна робота № 3 експертиза вибухових речовин
- •Лабораторна робота № 4 експертиза вибухових речовин
- •Список літератури
Список літератури
Токсикологическая химия. Метаболизм и анализ токсикантов [Текст] / под ред. Н.И. Калетиной. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 1016 с.
Токсичні речовини у харчових продуктах та методи їх визначення [Текст]: підруч. / А.А. Дубініна, Л.П. Малюк, Г.А. Селютіна [та ін.] – К.: ВД «Професіонал», 2007. – 384 с.
Крамаренко, В.П. Токсикологічна хімія [Текст]: підруч., пер. з рос. – К.: Вища шк., 1995. – 423 с.
Мурликіна, Н.В. Хімія та експертиза наркотичних, отруйно-небезпечних речовин алкалоїдної природи [Текст]: навч. посіб. / Н.В. Мурликіна, І.С. Смірнова. – Харків: ХДУХТ, 2004. – 160 с.
Пономарьов, П.Х. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини [Текст]: навч. посіб. / П.Х. Пономарьов, І.В. Сирохман. – К.: Лібра, 1999. – 272 с.
Александров, В.Н. Отравляющие вещества [Текст]: учеб. пособие / В.Н. Александров, В.И. Емельянов. – М.: Воениздат, 1990. – 271 с.
Антан, С.В. Определение типа некоторых взрывчатых веществ по комплексу физико-химических свойств [Текст] / С.В. Антан, М.С. Стихина // Экспертная практика. – 1980. – № 16. – С. 64-68.
Васільєва, В.О. Експертиза наркотичних та вибухових речовин [Текст]: підруч. / В.О. Васільєва, І.В. Ємченко. – Львів: Компакт-ЛВ, 2005. – 304 с.
Донченко, Л.В. Безопасность пищевого сырья и продуктов питания [Текст] / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. – М.: Пищ. пром-ть, 1999. – 352 с.
Ємченко, І.В. Методичний посібник для самостійної роботи студентів над вивченням курсу «Експертиза наркотично-отруйних та вибухових речовин» та підготовки до виконання лабораторних робіт [Текст] / І.В. Ємченко, В.О. Васільєва. – Львів: Вид-во ЛКА, 2001. – 120 с.