- •Рабочая тетрадь
- •Титульный лист Общая характеристика предприятия
- •Содержание(структура) бизнес – плана
- •Титульный лист
- •2. Резюме
- •3. Отрасль предприятия и его продукция Задание
- •Методические рекомендации
- •4. Исследование рынка и маркетинг-план Задание
- •Методические рекомендации
- •5.План производства
- •Задание 1
- •Посевная площадь культур, достигнутый уровень урожайности за прошлые годы , норма высева семян
- •Задание 2 Производство продукции животноводства
- •Задание 3 Потребность в кормах и баланс кормов
- •Методические рекомендации
- •Задание 4 Основные средства производства
- •Методические рекомендации
- •Расчет амортизационных отчислений на основные средства производства
- •Задание 5 Планирование денежно-материальных затрат на производство продукции
- •Методические советы
- •Задание 6
- •Задание 7 Переработка продукции животноводства
- •11.Организационный план Задание
- •Методические советы
- •7.Оценка риска и программа управления им Задание
- •Методические советы
- •8. Финансовый план Задание
- •Методические советы
- •Методические советы
- •Задание 2 Расчет безубыточности
- •Методические советы
- •Расчет выручки от реализации хозяйства на 35 коров.
- •Расчет постоянных и переменных затрат на корма (35 коров)
- •Расчет постоянных и переменных затрат на производство молока
- •График безубыточности производства молока
- •Задание 3 Планирование доходов и затрат
- •Методические советы
- •Задание 4 Расчет безубыточности переработки молока
- •Методические советы
- •9.Инвестиционный план Задание
- •Методические советы
- •Задание
- •Методические советы
- •10.Защита окружающей среды
- •11.Приложения
Посевная площадь культур, достигнутый уровень урожайности за прошлые годы , норма высева семян
Культура |
Площадь, га |
Достигнутый уровень урожайности, ц /га |
Прирост урожайности, ц /га |
Норма высева семян, ц |
|
основной фонд |
страхо- вой запас в % до основного |
||||
1. Озимая пшеница |
24 |
45,0 |
1,0 |
2,00 |
20 |
2. Яровой ячмень |
16 |
37,0 |
2,0 |
2,00 |
20 |
3. Кукуруза на зерно |
3 |
65,0 |
1,0 |
0,30 |
20 |
4. Горох |
8 |
31,9 |
1,5 |
3,5 |
20 |
5. Кукуруза на силос |
8 |
400 |
20,0 |
0,30 |
20 |
6. Кормовая свекла |
5 |
500 |
18,0 |
0,16 |
_ |
7. Люцерна всего |
16 |
- |
_ |
0,20 |
|
в том числе, на сено |
14 |
68 |
7,0 |
|
- |
На зеленый корм |
2 |
330 |
10,0 |
- |
- |
8. Пастбища |
20 |
334 |
8,0 |
- |
- |
Приложение 2
Нормативы выхода готовой продукции и утраченная продукция при её доработке, %
Культура |
Нормативы выхода побочной продукции, % к основной |
утраты продукции при её доработке, % |
1. Озимая пшеница |
130 |
2,8 |
2. Яровой ячмень |
120 |
2,2 |
3. Горох |
100 |
3,8 |
4. Кукуруза на зерно |
150 |
---- |
5. Кормовая свекла |
35 |
--- |
Задание 2 Производство продукции животноводства
Цель задания. Освоить методику расчетов валового производства продукции животноводства.
Условия задания.
В приложении 1 приведены данные среднегодового поголовья , продуктивность.
Приплод телят 95 голов из 100 коров.
Часть продукции для собственного потребления оставляют исходя из собственных потребностей в расчете на одного члена хозяйства: мясо в убойной массе – не меньше 75 кг, молоко коровье – 350 кг.
Убойный выход: крупный рогатый скот – 48 % от живой массы; свиньи – 66 %.
Методические рекомендации
Все расчеты проводятся в рабочей таблице 1. В таблицу переносят необходимые половые и возрастные группы животных, их среднегодовое поголовье, продуктивность животных из приложения 1.
Валовое производство молока Вп рассчитывается исходя из поголовья Пс определенной группы животных и продуктивности Ус:
Вп = Пс Ус
Где, Вп – валовое производство молока, кг;
Пс – среднегодовое поголовье животных, гол;
Ус – продуктивность 1 гол., кг.
Необходимое количество продукции на собственные потребности Кпс определяется путём умножения нормы на 1 члена семьи Нц на количество членов семьи берут из задания 1:
Кпс = Нч Кч
Показатели Вп и Кпс при необходимости нужно перевести в центнеры, за исключением яиц. Показатель мяса в данном случае Кпс вышел в убойной массе , а потребность необходимо покрывать в живой массе ,при этом учитывать процент выхода Зв убойной массы с живого веса Мт. При этом покрытие потребностей может осуществляться не одним видом животных, а несколькими: КРС, свиньями.
Приложение 1
В данном случае потребность покрываем свиньями.
Вид животных |
Среднегодовое поголовье, гол |
Продуктивность одной головы |
Коровы |
35 |
5200 кг |
Нетель |
11 |
800 г |
Тёлочки до 2 лет |
12 |
700 г |
Тёлочки до 1 года |
4 |
420 г |
Молодняк свиней |
3 |
500 г |
Таблица 1
Расчет выхода гноя
Виды животных |
Поголовье животных, гол |
Норматив выхода гноя на 1 гол, т |
Будет получено гноя, т |
Коровы |
|
7 |
|
Нетели |
|
5 |
|
Тёлочки до 2 лет |
|
5 |
|
Тёлочки до 1 года |
|
4 |
|
свиньи |
|
2 |
|
Примечание. Все органические удобрения используют на собственные поля.
Таблица 2
Валовой выход и разделение продукции животноводства
Вид животных |
Среднегодовое поголовье животных |
Продуктивность одной головы |
Валовое производство продукции |
Разделение продукции на собственные потребности |
На собственные нужды |
Остаток продукции для реализации, ц. |
|
живая масса, ц |
Убойный выход, ц |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
( |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Р асчет выхода приплода: 35 * 0, 95 = 33 гол., из них 19 гол. бычки, остальные - телочки.