Министерство образования и науки Украины

Одесская Государственная Академия

Строительства и Архитектуры

Кафедра архитектуры зданий и сооружений

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ЗАДАНИЕ

на дипломный проект специалиста

по теме: «Гостиница на 150-200 мест»

для специальности 6.120 100- Архитектура зданий и сооружений

Одесса – 2007г.

«Утверждено»

Редакционно-издательским Советом ОГАСА

Составитель – арх. Бельская Н.К.

Рецензент – канд. арх., доц. Ярёменко И.С.

Ответственный за выпуск – зав. кафедрой архитектуры

зданий и сооружений, профессор Уренев В.П.

ЗАДАНИЕ

на дипломный проект специалиста

по теме «Гостиница на 150-200 мест»

для специальности 6.120100-

Архитектура зданий и сооружений

Настоящее задание предназначено для проектирования гостиниц общего типа, а также туристских и курортных гостиниц, мотелей. По согласованию с руководителем может быть запроектирована специализированная гостиница (для спортсменов и др.), в этом случае необходимо откорректировать задание в соответствии с назначением гостиницы.

Размеры земельного участка принимаются из расчета на одно место:

- в гостиницах общего типа – 30м²,

- в курортных и туристских гостиницах – 75м²,

- в мотелях - 100м².

На участке необходимо предусмотреть автостоянку на 20-40 машино-мест. Предусматривается 1-2 места для стоянки автобусов из расчета 75м² на один автобус.

На земельном участке курортных и туристских гостиниц, а также мотелей, размещаемых на курортах и в зонах отдыха, следует предусматривать спортивные площадки из расчета 8-10 м² на одно место, детские игровые площадки и навесы площадью, соответственно, 5 и 2,5м² на одного ребенка (количество одновременно играющих детей принимается равным 5-8% количества мест в гостинице или мотеле).

При строительстве вышеназванных типов учреждений в прибрежных курортных зонах следует предусматривать пляжи с количеством мест равным 100%.

Мотели должны иметь открытые площадки для стоянки автомобилей из расчета 1 легковой автомобиль на 3-4 места.

Состав, площади и оборудование помещений приняты из расчета проектирования гостиниц и мотелей I-II строительных разрядов. В случае проектирования гостиницы высшего или III-IV разрядов необходимо откорректировать задание в соответствии со СНиП II-79-78 «Гостиницы».

В гостинице предусматриваются следующие основные группы помещений: вестибюльная, жилая, бытового обслуживания, питания, культурно-массового назначения, спортивно-развлекательного назначения, служебно-бытовая.

В зависимости от назначения и специализации гостиницы могут быть предусмотрены дополнительные группы помещений, например, лечебно-оздоровительного назначения в курортных гостиницах, для обслуживания автомобилей – в мотелях, пункты проката туристского снаряжения и инвентаря – в туристских гостиницах и мотелях и др. Состав дополнительных групп помещений приведен в приложениях.

Состав помещений.

1. Вестибюльная группа.

Помещения	Площадь, м² , при количестве мест
	150	200
Вестибюльная группа помещений, в том числе	125	160
1. Гардероб	Из расчета 20% количества мест по 0,08 м² на одно место
2. Камера хранения	5	10
3. Помещение для швейцаров и носильщиков	Только в гостиницах высшего и первого разрядов
4. Отделение связи	12	12
5. Помещение администратора	8	8
6. Помещение портье	-	8
7. Помещение для хранения документов	-	8
8. Специальные комнаты	Две комнаты по 8
9. Уборные (раздельные для мужчин и женщин) с умывальниками в шлюзах	Из расчета на каждые 100 мест: для мужчин – 1 унитаз, 1 писсуар; для женщин – 2 унитаза.

2. Группа жилых помещений.

Строительный разряд	Количество мест в номере	Количество комнат в номере	Жилая площадь номера (минимальная), м²	Количество номеров, %			Санитарно-техническое оборудование номеров
				В гостиницах общего типа	В туристских и курортных гостиницах	В мотелях
I	1 2 2	1 1 2	9 14 22	Не менее 60* Не более 5	Не более 30 Не менее 60 Не более 10	Не более 10 Не менее 85 Не более 5***	Ванна, ** умывальник, унитаз, полотенцесушитель
II	3 1 2 2	1 1 1 2	15 9 12 22	Не более 35 Не менее 60 Не более 5	Не более 35 Не более 20 Не менее 40 Не более 5	Не более 10 Не менее 88 Не более 2	Душ, умывальник, унитаз

*До 35% количества номеров допускается проектировать по нормам настоящей таблицы для II строительного разряда.

**Допускается заменять душем.

*** За счет объединения однокомнатных номеров.

Примерное количество номеров рекомендуемой вместимости в гостиницах и мотелях на 150 и 200 мест приведено в приложении 1.

Помещения для персонала, обслуживающего номера

(из расчета на 60 мест в гостиницах I разряда и

на 80 мест в гостиницах II разряда)

Помещения	Площадь, м²
1. Комната дежурного персонала со встроенными шкафами для чистого белья.	10-15
2. Кладовая для грязного белья.	8
3. Кладовая для уборочного инвентаря, хранения и комплектования тележек горничных.	8
4. Комната для чистки и глажения одежды.	8
5. Сервировочная (в гостиницах I разряда)	8
6. Душевая с умывальником и унитазом	3