- •Программа производственной практики
- •1 Цель и организация практики
- •2 Отчет о производственной практике
- •Основная часть отчета по практике а) для студентов, проходящих практику в сельскохозяйственных предприятиях
- •3 Использование земельных, трудовых ресурсов и производственных средств
- •6 Анализ финансовых результатов деятельности хозяйства
- •7. Изучить каналы реализации продукции, рекламу и стимулирование сбыта
- •8 Изучение правового положение хозяйства
- •Б) для студентов, проходящих практику в перерабатывающих сельскохозяйственное сырье предприятиях
- •2 Использование трудовых ресурсов и производственных средств
- •Анализ поставщиков сырья
- •Анализ каналов реализации продукции
- •6 Анализ финансовых результатов деятельности хозяйства
- •8 Изучение правового положение хозяйства
- •Приложение а
- •Приложение б
Б) для студентов, проходящих практику в перерабатывающих сельскохозяйственное сырье предприятиях
Изучение местонахождения и экономических условий (местонахождение предприятия, его расположение относительно поставщиков и рынков сбыта, виды деятельности предприятия).
2 Использование трудовых ресурсов и производственных средств
Непременным условием процесса производства продукции является наличие средств производства, которые состоят из средств и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме средства производства представляют собой производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные.
Таблица 1 Состав и структура основных производственных фондов предприятия
Показатели |
Среднегодовая стоимость |
2010г. в % к 2008 г. |
|||||
тыс. руб. |
% к итогу |
|
|||||
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||
Здания |
|
|
|
|
|
|
|
Сооружения и передаточные устройства |
|
|
|
|
|
|
|
Машины и оборудование |
|
|
|
|
|
|
|
Транспортные средства |
|
|
|
|
|
|
|
Производственный и хозяйственный инвентарь |
|
|
|
|
|
|
|
Земельные участки и объекты природопользования |
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
В анализе данных таблицы продемонстрировать изменение стоимости основных фондов с вскрытием причин, повлиявших на этот процесс.
Эффективность использования основных производственных фондов рассмотрим в таблице 2.
Таблица 3 Показатели эффективного использования основных производственных фондов предприятия
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010г. в % к 2008 г. |
Стоимость валовой продукции предприятия, тыс. руб. |
|
|
|
|
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
|
|
|
|
Среднегодовая численность работников, человек |
|
|
|
|
Фондообеспеченность |
|
|
|
|
Фондовооруженность |
|
|
|
|
Фондоемкость |
|
|
|
|
Фондоотдача |
|
|
|
|
Обязательным и весьма важным элементом перерабатывающего производства наряду с основными производственными фондами являются оборотные фонды. Они обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции.
Таблица 4 Состав и структура оборотных активов предприятия, тыс. руб.
Активы |
2008 г.
|
2009 г.
|
2010 г.
|
2010 год по отношению к 2008 году, % |
|||
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
|
|
Запасы |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
|
|
|
|
|
|
|
Готовая продукция и товары для переработки |
|
|
|
|
|
|
|
Расходы будущих периодов |
|
|
|
|
|
|
|
НДС по приобретенным ценностям |
|
|
|
|
|
|
|
Дебиторская задолженность |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. покупатели и заказчики |
|
|
|
|
|
|
|
Краткосрочные финансовые вложения |
|
|
|
|
|
|
|
Денежные средства |
|
|
|
|
|
|
|
Прочие оборотные активы |
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
В продолжение анализа оборотных фондов рассмотрим в таблице 5 показатели эффективности их использования.
Таблица 5 Показатели эффективности использования оборотных средств
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 г. к 2008 г.,% |
Денежная выручка от реализации продукции, тыс.руб. |
|
|
|
|
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств |
|
|
|
|
Продолжительность оборота, дни |
|
|
|
|
Трудовые ресурсы – это совокупность людей, обладающих физическими навыками, опытом работы и знаниями для работы в народном хозяйстве. Рассмотрим в таблице 6 показатели труда предприятия за анализируемый период.
Таблица 6 Труд и заработная плата предприятия
Показатели |
2008 г.
|
2009 г.
|
2010 г.
|
2010 год по отношению к 2008 году, % |
Среднегодовая численность работников, чел.
работников– всего, чел. |
|
|
|
|
в т.ч. списочный состав |
|
|
|
|
из него: ППП |
|
|
|
|
из них: рабочие |
|
|
|
|
Фонд заработной платы – всего, тыс. руб. |
|
|
|
|
в т.ч. списочный состав |
|
|
|
|
из него: ППП |
|
|
|
|
из них: рабочие |
|
|
|
|
Средняя заработная плата – всего, тыс. руб. |
|
|
|
|
из него: ППП |
|
|
|
|
из них: рабочие |
|
|
|
|
Далее рассмотрим насколько эффективно используются в хозяйстве имеющиеся трудовые ресурсы.
Таблица 7 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2010 г. к 2008 г.,% |
Среднегодовая численность работников, чел |
|
|
|
|
Отработано работниками – всего, тыс.чел.-дней |
|
|
|
|
В расчете на 1-го работника, чел.-дней |
|
|
|
|
тыс. чел.-час – всего |
|
|
|
|
в расчете на 1-го работника, чел. час. |
|
|
|
|
Объем продаж (реализованной продукции), тыс. руб. |
|
|
|
|
Производительность труда, тыс. руб.: на одного работника |
|
|
|
|
Исследование трудовых ресурсов можно дополнить анализом качественного состава и движения персонала (по полу и возрасту, по уровню квалификации, имеющим образование и т.д.); динамикой средней заработной платы персонала.