8. Обобщение результатов работы предприятия за исследуемый период и мероприятия по их улучшению

По итогам практики необходимо кратко изложить суть выявленных проблем и пути повышения эффективности функционирования организации.

Раздел 4. Индивидуальная часть программы практики Блок "Основные производственные фонды предприятия"

Основные производственные фонды (ОПФ). Состав и структура. Динамика и коэффициент обновления ОПФ. Возрастная структура и технический уровень оборудования. Износ оборудования. Методы расчета амортизационных отчислений. Применение норм ускоренной амортизации на предприятии. Формы воспроизводства основных фондов. Уровень и динамика коэффициента обновления ОПФ. Аренда и лизинг основных фондов. Методика определения величин арендной платы и лизинговых платежей.

Эффективность использования ОПФ. Фондоотдача и рентабельность ОПФ. Коэффициенты сменности работы оборудования. Факторы, влияющие на уровень эффективности и пути улучшения использования ОПФ.

Блок «Производительность и оплата труда»

Производительность и оплата труда. Методы расчета показателей производительности труда, их объективность в современных условиях деятельности предприятия. Динамика производительности труда и заработной платы. Практическое использование показателей производительности труда и заработной платы в государственном регу­лировании оплаты труда на предприятии. Характеристика применяемой тарифной сетки. Величина тарифной ставки 1 разряда, ее связь с результатами производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Система участия работников в прибыли и капитале предприятия.

Блок «Управление персоналом»

Персонал предприятия. Динамика численности работающих. Система социальной защиты работающих. Обоснование целесообразности использования систем оплаты труда на конкретных участках производства (2-3 примера). Взаимосвязь методов планирования отдельных категорий работников с конечными результатами их труда (выполняемыми функция­ми). Расчет влияния систем премирования на прибыль предприятия (2-3 примера). Рекомендации по изменению систем оплаты труда и премирования работников предприятия в соответствии с задачами производственно-хозяйственной деятельности.

4.7.1. Экономическая значимость персонала для организации;

4.7.2. Система подготовки персонала для организации;

4.7.3. Меры по «восстановлению сил» сотрудников.

Блок «Себестоимость продукции»

Себестоимость продукции. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость. Показатели себестоимости: калькуляция отдельных видов продукции, затраты на 1 рубль продукции. Расчет влияния снижения материалоемкости, роста производительности труда на себестоимость продукции.

Блок «Прибыль и рентабельность»

Прибыль и рентабельность. Динамика прибыли на предприятии. Структура прибыли предприятия. Система льгот по налогообложению прибыли на предприятии в отчетном году. Количественная оценка факторов прибыли: изменение объемов производства, издержек производства, цен на продукцию и др. Распределение и использование прибыли на предприятии. Рентабельность производства и продукции в отчетном году.

Блок «Ценообразование»

Ценообразование. Структура цен изделия. Причины высокой и низкой рентабельности некоторых изделий. Государственное регулирование рентабельности изделий, его влияние на доходы предприятия. Резервы увеличения прибыли и роста рентабельности продукции на предприятии, рекомендации по их использованию.

Блок «Экономическая эффективность производства и реализации зерна» (иной продукции растениеводства, где рассматриваются данные по отдельно выбранной культуре: зерно, картофель, рапс, сахарная свекла, лен, овощи открытого грунта и др.)

Необходимо рассмотреть валовой сбор зерновых и зернобобовых культур по данным сельскохозяйственной организации, посевную площадь, урожайность. Также исследовать предлагаемые показатели по видам зерновых культур в структуре. Определить, какой удельный вес занимают зерновые в производстве растениеводческой продукции рассматриваемой сельскохозяйственной организации, является ли производство данной культуры специализированным по данной организации.

Ознакомиться с показателями по использованию минеральных и органических удобрений, сравнить их с нормативными (ц д. в. на 1 га).

Показатели, характеризующие результаты от реализации зерна: объем реализации, т; средняя цена реализации 1 ц, тыс.руб.; получено денежной выручки на 1 га посевов зерновых, тыс. руб.; получено прибыли (убытка) от реализации зерна на 1 ц, тыс. руб.; получено прибыли (убытка) от реализации зерна на 1 га, тыс. руб.; уровень товарности, %; уровень рентабельности (убыточности) реализации зерна, %. Конкретизировать каналы реализации, систему госзаказа.

Здесь также важным является уточнить в ходе исследования определенной растениеводческой подотрасли, от чего зависит цена на конкретную продукцию, какие качественные характеристики могут ее определять и учитываются при реализации.

Рассмотреть показатели производительности труда и трудоемкости: затраты труда на 1 га посевов зерновых, чел.-ч.; затраты труда на 1 ц зерновых, чел.-ч.; произведено зерна на 1 работника, ц; получено денежной выручки от реализации зерна на 1 работника, млн. руб.; получено прибыли (убытка) от реализации зерна на 1 работника, млн. руб.; получено денежной выручки от реализации зерна на 1 чел.-ч. , млн. руб.; получено прибыли (убытка) от реализации зерна на 1 чел.-ч. , млн. руб.

Затраты на производство и реализацию зерна, структура себестоимости, себестоимость производственная 1 ц зерна, себестоимость коммерческая 1 ц зерна.

Рекомендуется рассмотреть такие показатели, как прибыль, себестоимость, выручка, рентабельность по видам зерновых культур, определить, производство какого вида является наиболее (наименее) затратным, приносит наибольшую (наименьшую) прибыль, рентабельность. Выяснить причины убыточного производства тех или иных видов растениеводческих культур.

Необходимо обратить внимание на техническую оснащенность, наличие необходимых сельскохозяйственных машин и оборудования, существующих в хозяйстве для производства конкретного вида растениеводческой культуры.

Данные необходимо рассматривать в динамике, сопоставляя изменения по годам, отмечая наблюдаемые изменения, отклонения, уточнив причины, их вызвавшие, определив факторы, оказавшие негативные или позитивные воздействия на развитие исследуемой отрасли и показатели, с учетом изменений в республиканском масштабе, на уровне проведения государственной политики в области сельского хозяйства.

Блок «Экономическая эффективность производства и реализации молока» (иной продукции животноводства, где рассматриваются данные по отдельно выбранной подотрасли: свиноводство, скотоводство, птицеводство, звероводство, рыбоводство и др.)

Необходимо рассмотреть структуру поголовья скота по хозяйству, определить, какой удельный вес занимает поголовье молочного стада. Изучить показатели, определяющие валовой надой, продуктивность 1 коровы (в мясном скотоводстве: валовой привес, среднесуточный привес 1 головы). Уровень производства молока на 100 га сельхозугодий, т; уровень производства молока на 100 балло-га сельхозугодий, т (по другим подотраслям животноводства расчеты проводятся на соответствующую физическую площадь).

Ознакомиться с определением среднегодового поголовья скота, составлением годового оборота стада, рассмотреть виды и группы скота. Важным является изучение породного состава стада, породного потенциала животных. Рассмотреть показатели приплода и падежа скота.

Изучить кормовую базу хозяйства, рассмотреть изменение показателей использования кормов в целом по подотрасли (в том числе собственных, покупных, концентратов), рассмотреть расход кормов в расчете на 1 голову, расход кормов на 1 ц молока (в мясном скотоводстве – на 1 ц привеса), сравнить их с нормативными значениями.

Исследовать состав и структура затрат на производство молока, особенности определения производственной и коммерческой себестоимости 1 ц молока.

Показатели, характеризующие результаты по реализации молока: объем реализации, т; выручка от реализации молока, млн. руб.; прибыль (убыток) от реализации молока, млн. руб.; средняя цена реализации 1 ц, тыс.руб.; получено денежной выручки на 1 гол., тыс. руб.; получено прибыли от реализации молока на 1 ц, тыс. руб.; получено прибыли от реализации молока на 1 гол., тыс. руб.; уровень товарности, %; уровень рентабельности (убыточности) реализации молока, %. Конкретизировать каналы реализации, систему госзаказа. Рассмотреть реализацию молока по сортовому составу, уточнить, от чего зависит цена на конкретную продукцию, какие качественные характеристики могут ее определять и учитываются при реализации. Как менялось среднее значение жирности молока, также с учетом действующего на рассматриваемый период зачетного показателя.

Рассмотреть показатели производительности труда и трудоемкости: затраты труда на 1 гол., чел.-ч. и затраты труда на 1 ц, чел.-ч. (сравнить их с нормативными значениями); произведено молока на 1 работника, ц; получено денежной выручки от реализации молока на 1 работника, млн. руб.; получено прибыли от реализации молока на 1 работника, млн. руб.; получено денежной выручки от реализации молока на 1 чел.-ч., млн. руб.; получено прибыли от реализации молока на 1 чел.-ч. , млн. руб.

Особое внимание следует уделить производству убыточной продукции, выяснить причины неэффективного производства тех или иных видов животноводческой продукции.

Данные необходимо рассматривать в динамике, сопоставляя изменения по годам, выделяя наблюдаемые изменения, отмечая отклонения (в том числе от нормативных значений), уточнив причины, их вызвавшие, определив факторы, оказавшие негативные или позитивные воздействия на развитие исследуемой отрасли и показатели, с учетом изменений в республиканском масштабе, на уровне проведения государственной политики в области сельского хозяйства.