Лекция №11. Тема: альдегиды, кетоны.

I. Общая характеристика альдегидов и кетонов.

Карбонильные соединения (оксосоединения) – это соединения, содержащие карбонильную

\

Группу с═о.

/

Оксосоединения делятся на две группы:

O

//

1. Альдегиды – соединения, содержащие альдегидную группу —С .

\

H

Им можно дать и такое определение: « Это соединения, содержащие карбонильную группу, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом».

O

//

R—C общая формула альдегидов.

\

H

\

2. Кетоны – соединения, содержащие карбонильную группу С═О, связанную с двумя

/

углеводородными радикалами.

\

Группу С═О называют также кетонной группой

/

Кетоны – это соединения, содержащие в своем составе кетонную группу.

Альдегиды и кетоны бывают:

О О

// ║

I. Алифатические СН₃ —С , СН₃—С—СН₃ .

\ пропанон – 2

Н диметилкетон ( ацетон )

этаналь

II. Алициклические О О

// //

— С —С

\ \

Н СН₃

циклогексаналь метилциклогексилкетон

О

// — С —

III. Ароматические С₆Н₅—С , ║

\ О

Н

бензальдегид бензофенон

Кетоны бывают:

О O

║ ║

I. Симметричные Н₃С—С—СН₃ R—C—R

II. Смешанные С₆Н₅—С—СН₃ R—C—R₁

║ ║

О O

ацетофенон