- •Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . . 77
- •Об'єкти й загальна методика обліку витрат 83
- •Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . 128
- •Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . 169
- •Класифікація витрат 187
- •Розділ 1
- •1. Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку
- •2. Облік молодняка тварин, птиці й тварин на відгодівлі
- •3. Облік витрат на формування основного стада й на закладання та вирощування багаторічних насаджень
- •4. Облік витрат і виходу продукції сільськогосподарського виробництва
- •4.1. Об'єкти й загальна методика обліку витрат
- •4.2. Класифікація витрат
- •4.3. Облік витрат за економічними елементами
- •4.4. Облік виробничих витрат за прямими статтями калькуляції
- •4.5. Облік загальновиробничих витрат
- •4.6. Облік витрат, які не включають до собівартості продукції
- •4.7. Синтетичний та аналітичний облік витрат сільськогосподарського виробництва
- •5. Калькулювання собівартості продукції сільськогосподарських підприємств
- •5.1. Об'єкти та загальна методика калькулювання собівартості продукції
- •5.2. Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) допоміжних виробництв
- •5.3. Калькулювання собівартості продукції рослинництва
- •5.4. Калькулювання собівартості продукції тваринництва
- •5.5. Калькулювання собівартості продукції підсобних (промислових) виробництв
- •6. Облік доходів від реалізації продукції, виконаних робіт і наданих послуг
- •1. Рослинництво 1.1. Зернові та зернобобові культури
- •1.2. Технічні культури
- •1.3. Картопля та овочеві культури
- •1.4. Кормові культури
- •1.5. Багаторічні насадження (плодові, ягідні культури та виноградники)
- •1.6. Квітникарство
- •2.3. Свинарство
- •2.5. Вівчарство каракульське і смушкове
- •2.6. Птахівництво
- •2.10. Рибництво, бджільництво
- •3. Підсобні (промислові) виробництва з перероблейня сільськогосподарської продукції
- •4. Допоміжні виробництва
- •5. Витрати на утримання й експлуатацію машин і обладнання
- •Розділ 2 бухгалтерський облік у будівництві
- •1. Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку
- •2. Особливості формування собівартості
- •3. Визнання витрат і доходів за будівельним контрактом
- •4.1. Об'єкти й загальна методика обліку витрат
- •4.2. Класифікація витрат будівельної організації
- •4.3. Облік витрат за економічними елементами
- •4.4. Облік виробничих витрат за прямими статтями калькуляції
- •4.5. Облік загальновиробничих витрат
- •4.6. Облік витрат, які не включають до собівартості будівельно-монтажних робіт
- •4.7. Облік тимчасових будівель і споруд
- •4.8. Облік незавершеного будівництва і
- •4.9. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості продукції будівництва
- •Типова форма № кб-2в
- •7. Облік будівництва у замовника (забудовника)
- •Підрядника за поетапного виконання робіт за будівельним контрактом
- •1. Витрати на управління й обслуговування будівельного виробництва
- •2. Витрати на організацію робіт на будівельних майданчиках і вдосконалення технології
- •3. Інші загальновиробничі витрати
- •Розділ з
- •1. Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку
- •2. Облік наявності та руху автотранспортних засобів
- •3. Облік запасних частин та автомобільних шин
- •2071 — Запасні частини;
- •2073 — Автомобільні шини;
- •4. Облік паливно-мастильних матеріалів
- •5. Облік витрат і калькулювання собівартості автотранспортних послуг
- •5.2. Об'єкти й загальна методика обліку витрат
- •5.3. Облік витрат за економічними елементами
- •5.4. Облік виробничих витрат за статтями калькуляції
- •5.5. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості автотранспортних послуг
- •Розділ 4
- •1. Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку
- •2. Оцінка товарів
- •Оцінка вибуття товарів
- •Приклади розподілу транспортно-заготівельних витрат
- •3. Документальне оформлення операцій обігу товарів
- •За березень 2003 р.
- •5. Облік товарів на складі
- •6. Інвентаризація товарів і відображення в обліку її результатів
- •7. Облік витрат торгового підприємства (витрат обігу)
- •7.1. Класифікація витрат
- •7.2. Облік витрат операційної діяльності за економічними елементами
- •7.3. Облік витрат діяльності підприємств торгівлі за статтями витрат
- •7.4. Облік витрат фінансової й інвестиційної діяльності та від надзвичайних подій
- •8. Особливості обліку на підприємствах оптової торгівлі
- •8.1. Аналітичний і синтетичний облік оптового товарообігу
- •8.2. Облік транзитного товарообігу
- •8.3. Облік бартерних (товарообмінних) операцій
- •8.4. Облік у комісійній торгівлі
- •9. Особливості обліку на підприємствах роздрібної торгівлі
- •9.1. Облік торговельних націнок
- •9.2. Аналітичний і синтетичний облік роздрібного товарообігу
- •9.3. Облік тари
- •9.4. Облік результатів від реалізації товарів
- •Організацій
Рецензенти:
Ю. І. Осадчий, д-р екон. наук, проф. (Міжгалузевий інститут управління)
Л. К. Сук, д-р екон. наук, проф. (Національний аграрний університет)
Гриф надано Міністерством освіти і науки України Лист № 14/18.2-1160 від 3.07.03
Свідерський Є. І.
С 24 Бухгалтерський облік у галузях економіки: Навч. посібник. — К.: КНЕУ, 2004. — 233 с ISBN 966-574-636-7
Посібник написано відповідно до програми курсу «Бухгалтерський облік у галузях економічної діяльності» навчального плану підготовки студентів економічних вузів, затвердженого Міністерством освіти і науки України. Посібник можна використовувати для поглибленого вивчення окремих тем дисциплін «Фінансовий облік» та «Управлінський облік». Він складається із п'яти розділів, у яких висвітлено особливості організації бухгалтерського обліку в галузях економічної діяльності: сільському господарстві, будівництві, автотранспорті, торгівлі, громадському харчуванні. Особливу увагу приділено облікові витрат і калькулюванню собівартості продукції (робіт, послуг) кожної галузі.
Посібник призначений для підготовки фахівців з економіки, а також для бухгалтерів, фінансистів, економістів, аудиторів, працівників податкових служб і тих, хто самостійно вивчає бухгалтерський облік у цих галузях та в окремих підрозділах підприємств відповідного галузевого спрямування.
ЗМІСТ
Передмова 6
Розділ 1. Бухгалтерський облік у сільському господарстві 7
Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку ... 7
Облік молодняка тварин, птиці й тварин на відгодівлі 9
Облік витрат на формування основного стада й на закладання
та вирощування багаторічних насаджень 16
4. Облік витрат і виходу продукції сільськогосподарського вироб ництва 18
Об'єкти й загальна методика обліку витрат 18
Класифікація витрат 20
Облік витрат за економічними елементами 23
Облік виробничих витрат за прямими статтями калькуляції 26
4.5.'Облік загальновиробничих витрат 39
Облік витрат, які не включають до собівартості продукції 41
Синтетичний та аналітичний облік витрат сільськогоспо дарського виробництва 43
5. Калькулювання собівартості продукції сільськогосподарських підприємств 50
Об'єкти та загальна методика калькулювання собівартості продукції 50
Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) до поміжних виробництв 53
Калькулювання собівартості продукції рослинництва. . . 55
Калькулювання собівартості продукції тваринництва . . . 62
Калькулювання собівартості продукції підсобних (проми слових) виробництв 68
6. Облік доходів від реалізації продукції, виконаних робіт і наданих послуг 71
Додаток 1.1 74
З
Розділ 2. Бухгалтерський облік у будівництві 77
Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . . 77
Особливості формування собівартості будівельно-монтажних робіт за будівельним контрактом 78
Визнання витраті доходів за будівельним контрактом 80
Облік витрат і калькулювання собівартості будівельно-мон тажних робіт 83
Об'єкти й загальна методика обліку витрат 83
Класифікація витрат будівельної організації 84
Облік витрат за економічними елементами 87
Облік виробничих витрат за прямими статтями калькуляції 92
Облік загальновиробничих витрат 100
Облік витрат, які не включають до собівартості будівель но-монтажних робіт 101
Облік тимчасових будівель і споруд 106
Облік незавершеного будівництва 108
Зведений облік витрат і калькулювання собівартості про дукції будівництва 108
Облік доходів і результатів діяльності будівельного вироб ництва 110
Облік розрахунків із замовником (забудовником) і субпідряд никами 111
Облік будівництва у замовника (забудовника) 116
Додатки 2 1,22,23 118
Розділ 3. Бухгалтерський облік на автотранспортних
підприємствах 128
Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . 128
Облік наявності та руху автотранспортних засобів 129
Облік запасних частин та автомобільних шин 144
Облік паливно-мастильних матеріалів 148
Облік витрат і калькулювання собівартості автотранспортних послуг 152
Облік витрат на експлуатацію, ремонт і технічне обслуго вування автомобілів 152
Об'єкти й загальна методика обліку витрат 156
Облік витрат за економічними елементами 157
Облік виробничих витрат за статтями калькуляції . ... 160
Зведений облік витрат і калькулювання собівартості авто транспортних послуг 164
6. Облік обсягу автотранспортних послуг і виконаних робіт
та реалізації їх 167
Розділ 4. Бухгалтерський облік у торгівлі 169
Галузеві особливості, що впливають на організацію обліку . 169
Оцінка товарів 170
Документальне оформлення операцій обігу товарів 176
Система рахунків обліку торгових операцій 183
Облік товарів на складі 184
Інвентаризація товарів і відображення в обліку її результатів 185
Облік витрат торгового підприємства (витрат обігу) 187
Класифікація витрат 187
Облік витрат операційної діяльності за економічними елементами 190
Облік витрат діяльності підприємств торгівлі за статтями витрат 194
Облік витрат фінансової й інвестиційної діяльності та від надзвичайних подій 195
8. Особливості обліку на підприємствах оптової торгівлі .... 196
Аналітичний і синтетичний облік оптового товарообігу. 196
Облік транзитного товарообігу 197
Облік бартерних (товарообмінних) операцій 199
Облік у комісійній торгівлі 199
9. Особливості обліку на підприємствах роздрібної торгівлі . . 201
Облік торговельних націнок 201
Аналітичний і синтетичний облік роздрібного товарообігу 203
9.3.Обліктари 206
9.4. Облік результатів від реалізації товарів 207
Розділ 5. Бухгалтерський облік на підприємствах громадського
харчування 209
Додаток.
План рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов'я зань і господарських операцій підприємств та організацій . . . 214
Література 230
5
ПЕРЕДМОВА
Реформування системи бухгалтерського обліку в Україні передбачає формування достовірної облікової інформації про діяльність підприємств, організацій, установ. Важливим напрямом цієї роботи є врахування галузевих особливостей діяльності на підприємствах, що забезпечує виявлення внутрішніх резервів, економію матеріальних і трудових ресурсів, запобігання невиробничим втратам, зниження виробничих витрат і собівартості продукції. У посібнику відображено особливості бухгалтерського обліку в окремих галузях економічної діяльності: сільському господарстві, будівництві, автотранспорті, оптовій і роздрібній торгівлі, громадському харчуванні.
З огляду на обмежений обсяг основним у посібнику є викладення навчального матеріалу стосовно особливостей обліку на підприємствах окремих галузей економічної діяльності. Пріоритетне значення надається бухгалтерському облікові виробничих витрат і калькулюванню собівартості продукції (робіт, послуг) у кожній галузі. Не розглянуто або розглянуто скорочено облік об'єктів, що мають єдину для всіх галузей методику обліку (облік грошових коштів тощо).
Посібник написано відповідно до Закону України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні», чинних національних Положень (стандартів) бухгалтерського обліку. У ньому дістали відображення чинні галузеві інструкції з бухгалтерського обліку окремих об'єктів обліку, й насамперед з обліку витрат і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг).
Викладення матеріалу супроводжується схемами бухгалтерських записів господарських операцій на рахунках бухгалтерського обліку, формами первинних документів та облікових регістрів (зокрема й галузевих), прикладами окремих розрахунків.
Посібником можна скористатися у вищих навчальних закладах усіх рівнів, а також з метою підвищення кваліфікації облікових працівників під час самостійного вивчення матеріалу.
6