2. Свойства и показатели ассортимента
Для характеристики ассортимента используют понятие свойства и показатели.
Свойство ассортимента - это специфическая особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании.
Показатель ассортимента - это количественное выражение свойств ассортимента.
К показателям ассортимента относятся широта и полнота ассортимента, которые характеризуют рациональность структуры ассортимента.
Широта ассортимента – это количество наименований товаров (видов и разновидностей) однородных и разнородных групп, выпускаемых промышленностью и находящихся в продаже.
Действительная широта (Шд) - это фактическое количество наименований товаров, имеющихся в наличии.
Базовая широта (Шб) - это широта, принятая за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество наименований (видов, разновидностей), регламентированных различными документами (стандартами, прейскурантами, каталогами и т.п.) или максимально возможное.
Полнота ассортимента - это способность товаров однородной группы удовлетворять потребности и характеризуется количеством наименований товаров данной группы.
Действительная полнота - характеризуется фактическим количеством наименований товаров однородной группы, а базовая полнота - регламентируемым или планируемым количеством товаров.
На основании указанных свойств рассчитываются коэффициенты:
Коэффициент
широты
,
где Шд – широта действительная, шт;
Шб – широта базовая, шт.
Коэффициент
полноты
,
где Пд – полнота действительная, шт;
Пб – полнота базовая, шт.
Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров. Управление ассортиментом.
Управление ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Основными элементами управления являются установление требований к рациональности ассортимента, определение ассортиментной политики организации и формирование ассортимента, Установление требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам к товарам определенной ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы, как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение
Основные направления формирования - это сокращение, расширение, углубление, обновление, совершенствование, гармонизация. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов. Факторы:
1) сокращение ассортимента - количественные и качественные изменение ассортимента дешевых, некачественных товаров, не пользующихся спросом у потребителей.
2) расширение ассортимента - количественные и качественные изменение набора товаров за счет увеличения показателей широты, полноты, глубины и новизны выпуска новых товаров.
3) углубление ассортимента - количественные и качественные изменения ассортимента товаров за счет разработки и предложения новых торговых марок или их модификации.
4) стабилизация ассортимента - состояние набора товаров, характеризующееся высокой устойчивостью и низкой степенью обновления.
5) обновление ассортимента - количественные и качественные изменения состояния набора товаров, характеризующиеся увеличением показателей новизны;
6) совершенствование ассортимента - количественные и качественные изменения состояния набора товаров для повышения его рациональности;
7) гармонизация ассортимента - отражает степень близости реального ассортимента к лучшим отечественным, либо зарубежным аналогам.
Главная цель формирования ассортимента - наиболее полное удовлетворение покупательского спроса. Различают общие и специальные факторы формирования ассортимента. Общие факторы, влияющие на формирование промышленного и торгового ассортимента, являются спрос и рентабельность. Специальными факторами формирования промышленного ассортимента является сырьевая и материально-техническая база производства, достижение научно- технического прогресса.
Товарная политика предприятия.
Для осуществления успешной деятельности на рынке необходима детально разработанная и хорошо продуманная товарная стратегия. Стратегические решения по товару являются главенствующими в рамках общей маркетинговой стратегии предприятия это связано с тем, что товар эффективным средством воздействия на рынок, является главной заботой предприятия и основным источником получения прибыли. Кроме того, товар является центральным элементом комплекса маркетинга, поскольку все остальные элементы комплекса маркетинга (цена, распределение, коммуникации) основываются на особенностях товара.
Со времен «классиков» экономисты понимают товар как продукт труда, предназначенный для обмена.
Продукт – это конкретный результат исследований, разработок и производства, т.е. продукт, несет в себе все те свойства, ради которых он будет затем кем-то куплен. Для того, что бы продукт мог бы включиться в процесс обмена он должен заинтересовать потенциально потребителя, т.е. должен отвечать определенным потребностям. По определению Ф. Котлера: товар – это все то, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, использования или потребления, т.е. это могут быть физические объекты, услуги, лица, места, организации или идеи. Другими словами товар представляет собой продукт созданный для удовлетворения потребностей.
В комплексе маркетинга товар рассматривается как совокупность полезных свойств наиболее полно обеспечивающих потребности целевой группы потребителей. Потребители не покупают товар как таковой они покупают его полезные свойства, т.е. покупают удовлетворение которое ожидают и испытывают при пользовании этими товарами. Для потребителя главное не то что производитель закладывает в товар, а то, что потребитель извлекает из товара.
Товар имеет, по крайней мере, два признака: прежде всего полезность и способность обмениваться и отсутствие хотя бы одного из этих признаков свидетельствует о том, что явление или процесс товаром не является.