Файловый архив студентов. Файловый архив студентов.
1261 вуз, 4612 предмет.
/ Регистрация
FAQ Обратная связь Вопросы и предложения
Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Тульский Государственный Университет
Предмет:
[НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Файл:
Вентиляция.doc
Скачиваний:
25
Добавлен:
19.09.2019
Размер:
449.02 Кб
Скачать
☆
►Содержание►

5.3.2. Расчет общеобменной вентиляции по ассимиляции явного тепла

Кроме местных отсосов, в горячих цехах должна осуществляться общеобменная вентиляция путем вытяжки из верхней зоны и притока в рабочую зону цеха (на уровне 1,5 – 2 м). Для определения количества удаляемого из верхней зоны и приточного воздуха решаются совместно два уравнения – уравнения воздушного и теплового (по воздуху) баланса цеха:

, (11)

где Gм.о – суммарное количество воздуха, удаляемого местными отсосами, кг/ч;

Gв.з – количество воздуха, удаляемого из верхней зоны цеха, кг/ч;

– количество воздуха, поступающего из цеха в другие помещения, кг/ч;

Gпр – количество приточного воздуха, кг/ч;

– количество воздуха, поступающего из других помещений (например, из торгового зала) с температурой верхней зоны этих помещений, кг/ч;

tп – температура притока в горячий цех, 0С;

tу – температура под потолком цеха, определяемая через температурный градиент, 0С;

Qя – явные теплоизбытки, кДж/ч.

Температура приточного воздуха определяется по следующим рекомендациям:

- в теплый период года равна расчетной наружной температуре по параметру А;

- в переходный период года равна tпр=tн+(1,0+1,5) с учетом подогрева в вентустановке и воздуховодах;

- в холодный период года ниже температуры в помещении на 2 – 6 0С в зависимости от теплонапряженности помещения, т.е. определяется по формуле (2.18)

В теплый и переходный периоды, решая систему уравнений, определяют воздухообмен (Gпр и Gв.з). В холодный период года искомой величиной в уравнении теплового баланса является не воздухообмен, а температура притока, воздухообменом же задаются из условия, что количество удаляемого воздуха через кольцевые воздуховоды, завесы, зонты принимается 65%, а общеобменной вентиляцией из верхней зоны помещений – 35% от общего количества удаляемого воздуха.

При расчете воздухообмена горячих цехов необходимо учитывать перетекание воздуха через проемы между смежными помещениями вследствие организации подпора (например, из торгового зала в моечную и т.д.).

В предприятиях с обслуживанием официантами и с самообслуживанием вытяжка из горячих цехов, моечной и помещения выпечки кондитерских изделий должна превышать приток в них не менее, чем на 2 объема этих помещений, а в залы приток должен превышать вытяжку не менее, чем на 2 объема помещений моечной и кухни.

В предприятиях с самообслуживанием, где между залом и горячим цехом имеется постоянно открытый проем – раздаточное окно, вытяжку из зала и горячего цеха желательно осуществлять через горячий цех. При этом скорость в проеме раздаточного окна не должна превышать 1 м/с.

Таблица 12.

Воздушный баланс помещений.

№ пп.

Этаж

Период года

Приток

Вытяжка

Примеч.

м3/ч

кг/ч

м3/ч

кг/ч

1

2

3

4

5

6

7

8

По известным количествам приточного и удаляемого воздуха выбираются ориентировочные площади поперечного сечения приточных и вытяжных каналов и решеток для каждого помещения:

,

где F – площадь поперечного сечения канала или живого сечения решетки, м2;

L – расход воздуха в канале или решетке, м3/ч;

- скорость воздуха в канале или решетке, принимаемая для каналов равной примерно 5 м/с, для приточных решеток до 2 м/с, для вытяжных решеток не более 3 м/с.

Ориентировочные размеры каналов записываются в таблицу (табл. 13).

Таблица 13.

Размеры жалюзийных решеток и каналов для общеобменной

вентиляции.

№ пп.

Наименование помещения

Расчетный воздухообмен, м3/ч

Расчетные сечения жалюзийных решеток, F, м2/axb, мм

Расчетные сечения каналов, F, м2/axb, мм

Вытяжка

Приток

Для вытяжки

Для притока

Для вытяжки

Для притока

1

2

3

4

5

6

7

8

101

Тамбур

-

-

-

-

-

-

102

Коридор

-

-

-

-

-

-

103

Ожидальная

150,912

188,64

0,014

0,0262

0,008

0,01

105

Комната временного пробывания больных

32,4

32,4

0,003

0,0045

0,0018

0,002

106

Чистая перевязочная

146,88

183,6

0,0136

0,0255

0,008

0,01

107

Кабинет для приема больных

47,385

63,18

0,0044

0,009

0,003

0,0035

111

Регистратура

10,152

-

0,00094

-

0,00056

-

113

Холодный цех

123,66

92,745

0,01145

0,013

0,007

0,005

114

Доготовочный цех

141,588

106,191

0,0134

0,015

0,008

0,006

115

Помещение для резки хлеба

33,426

33,426

0.0031

0,0046

0,002

0,002

116

Помещение охлаждаемых камер

-

-

-

-

-

-

117

Лестничная клетка

-

-

-

-

-

-

118

Электрощитовая

-

-

-

-

-

-

119

Подсобное помещение

47,898

-

0,0044

-

0,003

-

120

Кабинет директора

25.083

25,083

0,0023

0,0035

0,001

0,001

121

Моечная столовой и кухонной посуды

589,842

393,228

0,055

0,055

0,03

0,022

122

Моечная и кладовая полуфабрикатов

125,064

83,376

0,0116

0,01158

0,007

0,005

123

Бельевая

25,002

12,501

0,0029

0,0017

0,001

0,0007

124

Кладовая сухих продуктов

42.579

-

0,004

-

0,002

-

125

Гардероб для персонала

63,504

-

0,006

-

0,0035

-

126

Душевая

44,01

-

0,0041

-

0,0024

-

127

Кладовая уборочного инвентаря

12,447

-

0,00115

-

0,0007

-

128

Санузел

-

130

Загрузочная

88,101

-

0,008

-

0,005

-

131

Приточная венткамера

-

-

-

-

-

-

132

Коридор

-

-

-

-

-

-

133

Тамбур

-

-

-

-

-

-

134

Тамбур

-

-

-

-

-

-

135

Кладовая чистой спецодежды

13,5

-

0,00125

-

0,00075

-

136

Мужской гардероб уличной, домашней и спецодежды

1377

-

0,1275

-

0,0765

-

137

Душевая

161.055

-

0,015

-

0,009

-

138

Преддушевая

133,65

66,825

0,006

0,009

0,0037

0,0037

139

Кладовая грязной спецодежды

15,147

-

0,0014

-

0,0008

-

140

Тамбур

-

-

-

-

-

-

141

Санузел

-

142

Умывальная

-

143

Лестничная клетка

-

-

-

-

-

-

100

Тренажёрный зал

По расчёту

112

Горячий цех

По расчёту

129

Обеденный зал

По расчёту

202

Административно-хозяйственный отдел

-

-

-

-

-

-

203

Коридор

-

-

-

-

-

-

204

Тамбур

-

-

-

-

-

-

205

Кладовая грязной спецодежды

12,123

-

0,0011

-

0,0007

-

206

Кладовая чистой спецодежды

19,1

-

0,0018

-

0,0011

-

207

Женский гардероб уличной, домашней и спецодежды

699,57

-

0,065

-

0,039

-

208

Душевая

166,85

-

0,015

-

0,0093

-

209

Преддушевая

97,2

48,6

0,009

0,00675

0,0054

0,0027

210

Умывальная

-

-

-

211

Санузел

-

-

-

212

Тамбур

-

-

-

-

-

-

213

Кладовая чистой спецодежды

11,116

-

0,0011

-

0,0006

-

214

Тамбур

-

-

-

-

-

-

215

Женский гардероб уличной, домашней и спецодежды

710,316

-

0,066

-

0,039

-

222

Кладовая уборочного инвентаря

21,06

-

0,00195

-

0,0012

-

226

Преддушевая

294,3

147,15

0,02725

0,02

0,01635

0,008

227

Душевая

480,33

-

0,0445

-

0,0267

-

228

умывальная

-

-

-

229

Санузел

-

-

-

230

Женский гардероб уличной, домашней и спецодежды

539,588

-

0,05

-

0,03

-

231

Тамбур

-

-

-

-

-

-

232

Кладовая грязной спецодежды

9,72

-

0,0009

-

0,00054

-

235

Комната персонала

51,84

-

0,0048

-

0.003

-

236

Комната персонала

18,09

-

0,001675

-

0,001

-

237

Отдел строительства

20,25

-

0.001875

-

0,001125

-

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]
Помощь Обратная связь Вопросы и предложения Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности