Однією із загальних вимог до готелів категорії 1 зірка –є:

Меблі та оснащення повинні відповідати єдиному стилю

Всі відповіді вірні

Постільна білизна та рушники без пошкоджень;

Фасад будинку повинен відповідати певному архітектурному стилю;

Хостел – це:

Засіб розміщення сезонного характеру, який має умови для здійснення у регламентованому режимі певної діяльності (сільськогосподарська, археологічна, екологічна тощо) під час відпочинку)

Засіб розміщення в окремо розташованій будівлі на території садиби фермерського сільського господарства;

Готель для молоді, з мінімальними зручностями, має умови та обладнання для самообслуговування;

Всі відповіді вірні

За місткістю готельні номери класифікують на:

Одномісні, двомісні, тримісні та багатомісні

Президентський апартамент, апартамент, дуплекс

однокімнатні, двокімнатні та багатокімнатні, сімейні номери

Всі відповіді вірні

Інтер'єр підприємств готельного господарства - це:

Це натуральне, природне середовище, що не є результатом діяльності людини

Поєднання прийомів сучасної архітектури з елементами живої природи

Всі відповіді вірні

Організація внутрішнього простору будівлі, що являє собою зорово обмежене, штучно створене середовище, яке забезпечує нормальні умови життєдіяльності людини

Щодня покоївка виконує:

Поточне прибирання номерів;

Проміжне прибирання номерів

Поточне і проміжне прибирання номерів;

Всі відповіді вірні

Категорії готелів України позначають символом:

“☼”

“*”;

“А”;

Всі відповіді вірні

10.Особливості формування сучасного інтер‘єру підприємств готельного господарства залежать від:

Місткості номерного фонду

Функціонального призначення приміщень в підприємстві готельного господарства

Місце розташування

Всі відповіді вірні

Робота електрика здійснюється в

Службі управління готельним фондом

Службі прийому і обслуговування

Службі головного інженера

Однією з характеристик послуг нематеріального характеру, що надають готелі є:

Нерозривність виробництва і споживання

Здатність до зберігання

Стійкість та незмінність якості

Однією з характеристик цілей організації є:

Своєчасність

Періодичність

Кількісна та якісна визначеність

Однією із вимог, яка пред’являється до управлінських рішень є:

Узгодженість

Технічність

Організованість

Організаційна структура управління - це:

Сукупність рівноправних ланок управління організацією

Спеціалізовані підрозділи, взаємопов’язані процесом прийняття організаційних рішень

Сукупність ланок і ступенів управління , їх підпорядкованість і взаємозв’язок

Організаційне регламентування полягає :

У визначенні цілей організації і шляхів їх досягнення, через організаційний вплив на всі елементи організації

В установлені основоположних правил, що регулюють створення і діяльність підприємства, підрозділів, посадових осіб

У взаємозв’язку елементів організації, звідки спрямований адміністративний вплив

Основним завданням соціальних методів є:

Використання людського потенціалу для досягнення цілей підприємства

Моральне стимулювання працівників для досягнення цілей підприємства

Використання соціальної мотивації для досягнення цілей підприємства

Основним завданням соціальних методів є:

Використання соціальної мотивації для досягнення цілей підприємства

Моральне стимулювання працівників

Використання людського потенціалу

Масштаб керованості може бути:

Складний

Мінімальний

Широкий

Переваги франчайзинга:

Відсутність незалежності франчайзі

Цілеспрямована підготовка кадрів

Труднощі щодо анулювання договору

Функціональна підсистема системи менеджменту включає в себе:

Дві функції: планування та виконання

Три функції: маркетингу, планування і виробництва

Чотири функції: маркетингу, планування, управління і виробництва

Шість функцій: маркетингу, планування, організації, мотивації, контролю та обліку, регулювання

Система обслуговування на первинному рівні – це:

система «людина-машина»;

система «машина-машина»;

система «людина-людина»;

система “людина-людина” та “людина-машина”.

Визначення обсягів виробництва на основі аналізування витрат на випуск продукції передбачає:

Визначення всіх видів витрат, які об’єднують у дві групи: умовно - постійні і умовно змінні

Визначення всіх видів витрат, які об’єднують у три групи: постійні, змінні та змішані

Визначення всіх видів витрат, які розглядають без поділу

Визначення витрат і доходів, які об’єднують у три групи: постійні, змінні та змішані

До функцій, що виконують запаси відносять:

Задоволення потенційного попиту споживачів та забезпечення швидкого виходу з ринку

Забезпечення потреб виробництва; задоволення попиту споживачів; захист від вичерпання ресурсів і підвищення цін

Захист від конкурентів

Захист від неефективної роботи персоналу

Критичний шлях в системі умовних позначень при побудові сітьового графіка - це:

Найтриваліший шлях виконання операцій від першої події до останньої

Безперервна послідовність робіт, починаючи з вихідної і закінчуючи завершальною

Природний або трудовий процес, що відбувається у часі, в якому беруть участь люди, обладнання, транспорт

Послідовність організації виробничого процесу

Підприємство готельно-ресторанного господарства вибирає партнера за такими характеристиками:

Фінансове становище, охоплення ринку

Управління, періодичність замовлень, які отримує посередник

Усе назване

За матрицею “Типологія вражень” поєднання пасивної участі споживача і фізичного занурення веде до отримання:

Видовища

Освіти

Естетичного враження

До основних прийомів у творчому процесі розробки реклами не відносять:

Однією з найбільш бажаних характеристик елементів комплексу маркетингових комунікацій для споживачів турпродукту є їх достовірність, яка перш за все властива:

Рекламі

Пропаганді

Персональному продажу

Загальновідома формула механізму психологічного впливу рекламних оголошень складається з таких елементів:

Увага, інтерес, дія, сприйняття

Увага, інтерес, бажання, дія

Увага, інтерес, бажання, мотив

При виборі партнера підприємство може помилитися, якщо не врахує:

Організаційну структуру управління в посередницькій фірмі

Репутацію посередника

Технічну оснащеність робочих місць у посередника

За матрицею “Типологія вражень” поєднання активної участі споживача і розумового засвоєння веде до отримання:

Видовища

Освіти

Втечі від реальності

Першим етапом розробки комунікаційної політики є:

Визначеної бажаної відповідної реакції

Постановка завдання

Вибір звернення

Готель «ООО» зробив внесок у благодійний фонд. У засобах масової інформації з’явилися повідомлення про цю подію, що створила позитивний образ даного підприємства і відповідно сприяла підвищенню обсягів реалізації. Який елемент КМК тут присутній:

Пропаганда

Реклама

Стимулювання збуту

Під час розрахунку рекламного бюджету в основному брались до уваги кошти, які витрачаються на засоби поширення інформації підприємствами, що продають аналогічний продукт. Вкажіть, який метод розрахунку мав місце:

Від цілей і завдань.

Від наявних коштів.

Конкурентного паритету