Вопрос 8. Прудовое рыбоводство.
В процессе эволюции у рыб выработались приспособления, позволяющие им жить в одной среде:
жабры, дающие возможность использовать для дыхания растворенный в воде кислород;
форма тела и плавники, обеспечивающие передвижение;
плавательный пузырь, выполняющий гидростатическую функцию;
особое строение двигательной мускулатуры, благодаря чему в движении участвует все тело;
кожа, в которой образуется чешуя, а также слизь, играющая важную роль в защите тела от внешних воздействий;
боковая линия – важный сейсмосенсорный орган;
многочисленные приспособления, обеспечивающие сохранение потомства при наружном осеменении икры и эмбриональном развитии вне материнского организма;
низкий уровень обмена веществ.
Тело у рыб гладкое без выступов, покрыто слизью, что облегчает движение, шеи нет, голова заостренная с прижатыми жаберными крышками и сжатыми челюстями для лучшего рассекания воды. Кожа состоит из 2х слоев: эпидермис – наружный, защищает организм от проникновения в него веществ из окружающей среды; дерма ( собственно кожа, кориум) – внутренняя, обеспечивает прочность покрова.
На голове расположены рот, носовые отверстия, глаза, жаберные отверстия. Туловищный и хвостовой отделы снабжены плавниками, благодаря которым рыба способна двигаться и сохранять равновесие.
Нервная система представлена ЦНС и связанной с ней преферич. и вегет. н. с. ЦНС состоит из спинного и головного мозга. К переферич. н. с. отн. нервы, отходящие от головного и спинного мозга к органам. Вегетатив. н. с. имеет многочисл. ганглии и нервы, иннервирующие мышцы внутр. органов и кровен. сосудов сердца. Голов. мозг представлен 5 отделами: передним, промежуточным, средним, продолговатым мозгом и мозжечком.
Пищеварительная система включает ротовою полость глотку, пищевод, желудок и кишечник. В рот. полости нет слюнных желез; служит для отжатия пищи от воды (мирные рыбы), захватывания и удержания пищи. В желудке происходит частичное переваривание пищи под влиянием желуд. сока. Окончательное переваривание пищи происходит в тонком кишечнике. Поджелудоч. железа срастается с печенью. Органом выделени явл. почки.
Дыхательная система. Строение жаберного аппарата: под жаберной крышкой в жаберной полости располагаются жаберные дуги, на внутренней вогнутой стороне которых имеются тычинки, образующие цедильный аппарат, а на выпуклой стороне – жаберные лепестки, которые являются органом дыхания.
Кровеносная система. У рыб 1 круг кровообращения Сердце 2-камерное с 1 желудочком и 1 предсердием.
Органы чувств. Орган обоняния предст. собой парные мешочки, выстланные чувств. клетками, к основанию которых подходят обонят. нервы; обонят. мешочки открываются наружу отверстиями – ноздри. Орган вкуса предст. микроскопическими вкусовыми почками, расположенные по всему телу. Органы осязания в виде скопления чувств. клеток, разбросанных п всему телу; воспринимают давление воды, температуру, боль. Органы зрения – глаза; являются органом зрения, не имеют век, имеют плоскую роговицу и почти шаровидной формы хрусталик, что дает возможность рыбам видеть только близко расположенные предметы (до 10-15 м). Орган слуха и равновесия представлен парным внутр. ухом; размещается в костях задней части черепа справа и слева. Боковая линия – своеобразный орган чувств; улавливает давление движущего потока, колебания водной толщи.
Размножение. Большинство рыб раздельнополые; оплодотворение наружное, происходит в воде. Вышедшие из икры личинки сначала питаются запасами желтка, затем одноклеточными водорослями и простейшими. После выхода из икры различ. след. стадии развития и возр. группы: личинка, малек, сегалеток (со 2-й половины 1-го лета и осени), годовик (перезимовавший сегалеток), двухлеток (рыба, прожившая 2 лета).
Системы прудовых хоз-в:
1. Полносистемные: рыбу разводят и выращивают начиная с икринки и заканчивая товарными размерами рыбы. К ним отн. также плем. хоз-ва, занимающиеся выращиванием производителей и плем. молодняка.
2. Неполносистемные: вавращ-т рыбу опр. отрезок времени. К ним отн.: рыбопитомники (выращ-т рыбопосадочный материал: личинки, мальки , сегалетки, годовики); нагульные хоз-ва (выращ-т рыбу от годовика до товар. массы).
Категории рыбоводных прудов:
1. Головной пруд служит для накопления воды с последующей подачей в систему прудов.
2. Нерестовый пруд предназначен для нереста, икрометания производителей, сод-я личинок до 7- 14 дн. возраста.
3. Мальковые пруды: для подращивания личинок от 15 до 40 сут. до достижения ими массы 25-30 г.
4. Выростные пруды: для выращивания мальков и сегалетков до октября.
5. Зимовальные пруды: для зимнего сод-я рыбы.
6. Нагульные пруды: для выращивания товарной рыбы с апреля по октябрь.
7. Маточные пруды: для сод-я производителей и ремонт. молодняка в зимний и летний период.
8. Карантинные пруды: для временного сод-я больной рыбы или ремонт. молоднка или призводителей, завезенных из др. хоз-в (сод-т от 2 нед. до 1 мес.).
9. Прудки-садки: для сод-я живой товар. рыбы до ее продажи.
10. Пруды-отстойники: для отстаивания воды, содержащей много взвесей перед пуском в нерестовые пруды или пруды-накопители.
11. Пруд-накопитель: устраивается в хоз-вах с механич. водоснабжением для создания запаса воды на 3-5 сут. в случае выхода из строя насосной станции.
12. Выростные пруды 2-го порядка: для выращивания двухлеток.
Кормление рыбы. Для кормления рыб прим. живые и нежив. корма. Нежив. бывают: животные (отходы пищ. промышленности: костную, кровную и др. муку, печень, селезенку, куколки тутового шелкопряда и др.) и растит. корма ( жмыхи, шроты, зерновые и т. д.).
Кормосмеси должны быть сбалансированы по АК-ному составу. Для этого в рацион рыб следует включать как жив. белки (5-10%), так и растит. (20%). Поедаемость кормов снижается при очень высоких или очень низких температурах (оптим. 200С), сод-и кислорода в воде менее 3 мг/1 л воды. Также на поедаемость влияют возраст рыбы, состояние водоема, кормов и др.
Корма бывают: тестообразные, корм. гранулы, корм. брикеты. Корма раздаются на корм. местах, которые оборудованы корм. площадками (небольшие, незаиленные с тв. грунтом хорошо утрамбованные площадки S=2-4м2, глубина 0,5-1,5м; 1 место на 5тыс. сигалетков или 250-500 2х-леток), спец. кормушки (деревян. столики 1,5-2м2 с бортиками, закрепляют на глубине 50-80 см). Раздача корма начин. утром в 6-8 ч, если корм-е 2х-разовое, то 2 корм-е производят вечером в 18-20ч, если 3х-разовое, то в обед кормят в 12 ч. Через 1,5-2 ч после раздачи корма проверяют его поедаемость: если рыбы съели все, то дальше кормят по графикам, если не съели, то сниж. норму или прекращают кормить до выяснения причин и принятия мер.