1.3 Определение потребности в кормах для свиноводства

Рационы для хряков не должны быть объемными. Потребность в сухом веществе для растущих хряков определена в1.7 кг, для взрослых -1-1.3кг на 100 кг живой массы при концентрации энергии 1,28 ЭКЕ в 1 кг сухого вещества

Уровень сырого и переваримого протеина на 1 ЭКЕ должен составлять соответственно 150 и 120 г или 20 и 15.5% в сухом веществе рациона.

Наилучшим типом кормления для хряков-производителей считается концентратный. В состав комбикорма входят зерна злаковых (2-2,5 кг ячменя, овса, кукурузы и др.), к которым добавляют для балансирования по протеину, аминокислотам, и витаминам обрата, рыбной, мясокостной муки, жмыха или шрота.

Холостых свиноматок кормят по нормам кормления свиноматок в первые 2/3 супоросности (в первые 84 дня супоросности), что направлено на поддержание или восстановление их средней упитанности, так как истощенные или ожиревшие животные часто плодотворно не осеменяются или осеменяются, но от них получается мало поросят. Структура рационов для холостых и супоросных маток примерно одинаковая: зерновые - 60-70, сочные 20-30, травяная мука - 5-10 и корма животного происхождения или микробиологического синтеза - 2-5% от общей питательности рациона. В первую половину супоросности маток можно кормить 2 раза в сутки, во вторую - лучше 3 раза. Матки должны быть постоянно обеспечены свежей питьевой водой.

Техника кормления подсосных маток имеет свои особенности: за 4-5 дней до опороса рацион постепенно уменьшают до 50% нормы, в первый день опороса свиньи вдоволь получают воду, со второго дня им дают жидкую болтушку с 0,5 кг смеси зерновых кормов (овсянка, отруби, ячмень и др.), затем постепенно в течение 5-6 дней увеличивают количество кормов до полной нормы по следующей структуре: зерновые – 7 0-85, сочные корма- 10-25, травяная мука - 5-10, корма животного происхождения или микробиологического синтеза - 2-5% по питательности рациона. При любом состоянии скармливаемых кормов (сухие, влажные, жидкие) свиноматки должны быть обеспечены питьевой водой из расчета 8-10 л на 1 голову в сутки.

Поросята-сосуны обладают очень высокой энергией роста: в течение первых 10 дней они увеличивают свой живой вес в 2,5 раза, к месячному возрасту - в 5 раз, а к 2-х месячному - в 11-12 раз и более. Поэтому необходимо организовывать подкормку поросят-сосунов. Незаменимой подкоркой является коровье молоко, его используют с 6 дня жизни поросят из расчета 10 л на 1 поросенка за 2 месяца подсосного периода, а с 21 дня жизни можно включать в перечень подкормок обрат свежий из расчета 16-20 л на 1 поросенка до их отъема.

Корнеплоды, зеленые корма, смесь концентратов, травяную муку начинают давать с 10-12 дня жизни, начиная с 10-20 г.

Для предупреждения анемии в 2-3 дневном возрасте поросятам делают внутримышечную инъекцию 2 мл ферроглюкина или 1,5 мл ферродекса или 5 мл урзоферана, в 3 недельном возрасте поросят инъекция повторяется в тех же дозах.

После отъема в первый период поросят кормят 4-5 раз в сутки. С возрастом число кормлений сокращают до 2-3. Зеленые корма измельчают, картофель и свеклу дают в запаренном или вареном виде.

При этом в рационах концентраты составляют 70-75%, сочные – 10-15%, травяная мука – 3-5%, корма животного происхождения – 5-10% (по питательности), добавляют также минеральные и витаминные добавки. Уровень кормления молодняка должен обеспечивать среднесуточные приросты 600-650 г.

Ремонтному молодняку используют различные виды кормов по следующей структуре: концентраты – 65-75%, сочные – 15-25%, травяная мука – 5-10%, корма животного происхождения и микробиологического синтеза – 3-5% по питательности. В летний период ремонтный молодняк желательно содержать в лагерях на пастбище или в лагерях с кормлением зеленой массой из кормушек.

Различают мясной, беконный откорм и откорм до жирных кондиций. При мясном откорме используют в основном зерно злаковых и бобовых культур, свеклу, картофель, комбинированный силос; летом – зеленую траву. Структура рациона: концентраты – 70-80%, сочные – 15-20%, травяная мука – 1-3%, корма животного происхождения и микробиологического синтеза – 1-3% (по питательности).

При беконном откорме качество бекона зависит от кормов, поэтому за 1,5 месяца до конца откорма следует исключить корма, богатые жиром: рыбную муку, отруби, жмыхи, овес, сою, кукурузу и прибавлять ячмень, обрат, кормовые дрожжи, мясокостную муку.

Взрослых выбракованных свиней откармливают до жирных кондиций. Примерная структура рационов: концентраты – 70-80%, зеленые корма – 15-20%, комбинированный силос, корнеплоды – 20-30%. В конце откорма из рациона исключают корма, обеспечивающие мягкость шпика – кукуруза, жмыхи, рыбная мука, соя, барда, рыба, овес.

Таблица 5 Расчет потребности в кормах для свиноводства (продукция выращивания на 1 голову до 130 кг)

Показатели	Всего	Концентраты			Грубые корма	Сочные корма		Зеленые корма	Корма животного происхождения
		Ячмень	Овес	Горох	Травяная мука клеверная	Силос комбинированный	Свекла полусахарная	Трава вико-овсяной смеси	Молоко цельное	ЗОМ
Требуется на 1 голову в год, ЭКЕ, ц	10,1
Структура рациона, %	100	27,5	38	11,5	3	5	6	7	0,5	1,5
ЭКЕ за счет отдельных кормов, ц	10,1	2777,5	3,333	1615	0,303	0,505	0,606	0,707	0,050	0,158
Содержится в 1 ц корма, ЭКЕ		1,32	1,08	1,312	0,76	0,24	0,17	0,21	0,29	0,18
Требуется заготовить кормов, ц
на 1 голову		2,10	3,55	0,89	0,40	2,10	3,56	3,37	0,17	0,84
на все поголовье	3500	7364,58	12437,96	3698,51	1395,39	7364,58	12476,47	11783,33	609,48	2945,83

Таблица 6 Расчет содержания ЭКЕ и переваримого протеина годовом рационе свиней

Корм	Расход за год	Содержится, ц
		в 1 ц		всего
		ЭКЕ	переваримого протеина	ЭКЕ	переваримого протеина
Ячмень	2,10	1,32	0,122	2,77	0,26
Овес	3,55	1,08	0,079	3,83	0,28
Горох	0,89	1,312	0,195	1,16	0,17
Травяная мука клеверная	0,40	0,76	0,094	0,30	0,04
Силос комбинированный	2,10	0,24	0,03	0,50	0,06
Свекла полусахарная	3,56	0,17	0,01	0,60	0,04
Трава викоовсяной смеси	3,37	0,21	0,024	0,70	0,08
Молоко цельное	0,17	0,29	0,033	0,05	0,01
ЗОМ	0,84	0,18	0,0454	0,15	0,04
Итого				10,1	0,97
По нормативу				10,1	98

На 1 ЭКЕ по зоотехническим нормативам должно приходится 97 г переваримого протеина, фактически приходится 96 г.

Рекомендуемые мероприятия: Для балансирования рационов по переваримому протеину нужно немного уменьшить корма животного происхождения, снизить долю концентрированных кормов.