Содержание:

Введение.

Глава 1. Выбор наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина.

1.1.Определение ценового уровня товаров в магазине «Тихий час».

1.2.Определение места расположения магазина «Тихий час».

1.3.Формирование ассортимента в магазине «Тихий час».

1.4.Выбор определяющего уровня продажи в магазине «Тихий час».

Глава 2.Организационно-технологические процессы.

2.1.Состав и взаимосвязь помещений магазина «Тихий час».

2.2.Разработка технологической планировки торгового зала магазина «Тихий час».

2.3.Организация процессов приемки, хранения и подготовки товаров к продаже в магазине «Тихий час».

2.4.Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале магазина «Тихий час».

Глава 3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном торговом предприятии.

3.1.Организация дополнительных услуг покупателям в магазине «Тихий час».

3.2.Организация внутренней рекламы и информации в магазине «Тихий час».

3.3Организация труда работников магазина «Тихий час».

3.4.Разработка штатного расписания работников магазина «Тихий час».

3.5.Организация материальной ответственности в магазине «Тихий час».

Заключение.

Библиографический список.

Введение

Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.

Торговое предприятие (фирма) – основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителю посредством купли-продажи и реализующие свои собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

В зависимости от цели, которой приобретаются товары, торговлю делят на оптовую (торговля товарами с последующей или перепродажей или профессиональным использованием) и розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).

Розничная торговля так прочно вошла в нашу жизнь, что мы уже не замечаем ее, принимая как должное. Будучи покупателями, мы не задумываемся о том, какие непростые решения принимают менеджеры торговых предприятий, какие технологии они используют, чтобы предложить нам с вами товары и услуги.

Менеджерам торговых фирм приходится принимать сложные решения, касающиеся разработки стратегий, размещения магазина, выбора товарного ассортимента и предоставления услуг, а также вопросов ценообразования, набора кадров, продвижения и предоставления товаров в магазине и т.п. В условиях сильной конкуренции и постоянных быстрых изменений в рыночной среде принятие этих решений становится делом нелегким и вместе с тем захватывающим: ведь в случае успеха доходы магазина могут превысить самые смелые ожидания.

В данной курсовой работе разрабатываются основные организационные вопросы создания и функционирования торгового предприятия, с учетом заданной специализации магазина (МЕБЕЛЬ), а также заданной торговой площади (1000 м²). Название данного торгового предприятия – магазин «ТИХИЙ ЧАС».

Задачи данной курсовой работы:

1. Определение наиболее эффективных организационных форм функционирования магазина (ценовой уровень, формирование ассортимента месторасположение магазина, метод продажи);

2. Организация технологических процессов (состав и взаимосвязь помещений, планировка торгового зала, процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, размещение и выкладка товаров в торговом зале);

3. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на розничном предприятии (дополнительные услуги, внутримагазинная реклама, организация труда работников, штатное расписание и ответственность работников магазина).