4 Методы продажи в розничной торговле, их зависимость от ассортимента и типизации предприятия.

Под методом продажи понимают совок-ть приемов и способов, с пом кот розн торг предпр-ия осущ-т пр-сс продажи тов-в.

Методы продажи товаров:

- Самообслуживание - свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами. При ознакомлении с вылож-ми тов-ми совершается много незаплан (импульсивных) покупок. Обычно товары повседн спроса размещ-ся в глубине торг зала и поэтому, приходя к ним, покуп-ль м/дополнительно приобрести тот или иной товар.

- Торговля через прилавок - обслуживания включает выполнение следующих операций: встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товаров; помощь в выборе товаров и консультация; предложение сопутствующих и новых товаров; проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок. Осн нагрузка ложится на продавца, от квал-ции кот зависит скорость и кач-во обслуж-я нас-я. Снижает кач-во торг обсл-я: увелич-т затраты времени покуп-лей на приобретение тов-в, огранич-т их самост-ть в выборе тов-в.

- Торговля по образцам - предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. Этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки.

- Торговля с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам; покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Как правило, этот метод применяется при продаже тех товаров, реализация которых в магазинах самообслуживания осуществляется через прилавки обслуживания. Примен-е этого метода позволяет ускорить операции по продаже тов-в, увелич пропуск способ-ть маг-на и повысить производ-ть труда продавцов. Методом откр выкладки продаются галантер-е, чулочно-носочные, парфюмерно-косметич-е, канцеляр товары, посуду, игрушки, школьно-письменные товары и т. д.

- Торговля по предварительным заказам. По предварительным заказам продают преимущественно продовольственные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, автомагазине, по месту работы или на дому покупателей. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина или посредством почтового перевода (при продаже топлива и строительных материалов), а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения.

- Торговля через автоматы - тенденция приближения розничного обслуживания к потребителю (В США – до 1,5% розничного товарооборота: табачные и кондитерские изделия, книги, аптекарские и косметические товары, канцелярские принадлежности и предметы домашнего обихода).

- Торговля по почте – особая форма универсальной торговли без магазина.

- Электронная коммерция (виртуальная торговля).