МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Ф едеральное агентство по образованию

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ВПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 080502.65 (060800) «экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)»

Том 1

Санкт-Петербург

2006

Учебно-методический комплекс основной образовательной программы специальности 080502.65 (060800) «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)». Том 1. – СПб.: СПбГУСЭ, 2006. – 225 с.

Учебно-методический комплекс основной образовательной программы специальности 080502.65 (060800) «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)» (УМК) – это полный комплект информационно-методического обеспечения, разработанный профессорско-преподавательским составом кафедр СПбГУСЭ в целях повышения качества учебного процесса на основе проводимых научно-методических исследований в рамках аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы (2006-2008 годы)» и в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности и Приказом Рособрнадзора от 30 сентября 2005г. № 1938 «Об утверждении показателей деятельности и критериев государственной аккредитации высших учебных заведений».

УМК определяет единый порядок учебно-методического обеспечения дисциплин образовательной программы специальности и содержит: концептуальную записку, отражающую цели, квалификационную характеристику выпускника, объекты и виды профессиональной деятельности, возможности продолжения образования выпускника, описание содержательной части основной образовательной программы, условия реализации и обеспечения учебного процесса (кадровое, учебно-методическое, материально-техническое, организация практик), требования к уровню подготовки выпускника, оценку качества подготовки специалистов; учебные планы специальности; рабочие программы учебных дисциплин, представляющие собой авторские программы с учетом профиля подготовки, включающие все дидактические единицы дисциплин федерального компонента стандарта; темы контрольных и курсовых работ; планы проведения практик; темы практических и семинарских занятий; экзаменационные вопросы; основные сведения об итоговой государственной аттестации; сведения об учебно-методическом обеспечении библиотечными фондами и внутривузовскими изданиями, техническими и программными средствами.

УМК предназначен для студентов специальности 080502.65 (060800) «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)» Университетского комплекса СПбГУСЭ всех форм обучения. Учебные программы по отдельным дисциплинам могут быть использованы студентами других специальностей, а также абитуриентами для оценки способностей к изучению дисциплин и овладению знаниями по данной специальности.

Научный редактор: д.э.н., профессор, ректор СПбГУСЭ В.Н. Соловьев

Редакционная комиссия:

д.э.н., профессор, первый проректор В.Ф. Янченко

д.т.н., профессор, проректор по УМР А.В. Боровиков

д.с.н., профессор, проректор по УР,

заведующий кафедрой «Социология» Р.А. Костин

к.э.н., доцент, директор ИЭУПС Е.В. Ялунер

к.ф.-м.н., профессор, заведующий кафедрой «ПМЭ» С.И. Никитин

к.э.н., доцент, зам. заведующий кафедрой «ЭУПС» И.Ю. Левитина

д.э.н., профессор, заведующий кафедрой «ПиУЖКХ» А.А. Горбунов

Рецензент: д.э.н., профессор, заведующий кафедрой «МТиСС» Г.Д. Дроздов

Технические редакторы:

начальник МУ Г.А. Рассказова

начальник РИО И.Х. Эмиров

заведующий отделом комплектования БК И.Л. Дмитриева

 Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

2006 г.

Содержание

содержание 4

1. КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАПИСКА 7

Специалист должен: 13

3. Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины 31

3.1. Федеральный компонент 31

ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК 31

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА 39

ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ИСТОРИЯ 45

ПСИХОЛОГИЯ И ПЕДАГОГИКА 52

ПРАВОВЕДЕНИЕ 65

ФИЛОСОФИЯ 73

3.2. Национально-региональный (вузовский) компонент 85

Региональная экономика субъектов российской федерации: 85

Северо-Западный Федеральный округ 85

СОЦИОЛОГИЯ 93

КУЛЬТУРОЛОГИЯ 99

3.3. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые ВУЗом 109

ПОЛИТОЛОГИЯ 109

Задачи дисциплины – научить студентов: 109

В результате изучения дисциплины «Политология» студент должен: 109

РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ 117

Раздел 2. Функциональные стили современного русского литературного языка 118

Раздел 3. Риторические основы культуры речи 118

ДЕЛОВОЙ ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК 123

ЭТИКА И ЭСТЕТИКА 128

ЛОГИКА 136

ИСТОРИЯ МИРОВЫХ РЕЛИГИЙ 141

4. общие математические и естественнонаучные дисциплины 147

4.1. Федеральный компонент 147

МАТЕМАТИКА 147

ИНФОРМАТИКА 160

ЭКОЛОГИЯ 167

КОНЦЕПЦИИ СОВРЕМЕННОГО ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ 177

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЭКОНОМИКЕ 186

4.2. Национально-региональный (вузовский) компонент 190

ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ 190

ЭКОНОМЕТРИКА 199

4.3. Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые ВУЗом 203

ИНФОРМАЦИОННО-ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ 203

УЧЕБНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ВТ 206

СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ В СЕРВИСЕ 209

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 209

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 209

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ 210

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 210

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ 210

Введение 210

Тема 1. Определение категорий системного анализа 210

Практическое занятие: 210

Тема 2. Модели и методы системного анализа 210

Практическое занятие 1: 210

Практическое занятие 2: 210

Установление класса конкретных систем. 210

Тема 3. Экспертные методы в системном анализе 211

Практическое занятие: 211

Решение задач на основе матричных методов. 211

Тема 4. Формализованные методы системного анализа 211

Практическое занятие: 211

Решение задачи экономического анализа методом «цепных подстановок». 211

Тема 5. Методики системного анализа в сфере сервиса 211

Практическое занятие 1: 211

Практическое занятие 2: 211

Задача выбора лучшего объекта по нескольким критериям (метод «Электра»). 211

Тема 6. Процесс принятия решений 211

Практическое занятие 1: 211

Практическое занятие 2: 211

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА 211

ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ 211

ФОРМЫ И ВИДЫ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ 212

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ 212

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 213

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 213

ТЕХНИЧЕСКИЕ И ЭЛЕКТРОННЫЕ СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ 213

МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ 213

КОМПЬЮТЕРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРЕЗЕНТАЦИЙ 214

КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАФИКА 217

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ И РЕГИОНАЛИСТИКА 219