Тема. Организация системы управления качеством продукции

1*. Качество продукции. Система показателей качества продукции

2*. Система управления качеством продукции на предприятии

3*. Стандартизация и сертификация продукции

Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые предают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Функции качества:

-Удовлетворение потребностей

-Важнейшее свойство товара или услуги без которого невозможно получить признание потребителей

-Определитель уровня таких показателей деятельности предприятия, как себестоимость, прибыль, рентабельность, цена, конкурентоспособность товара и предприятия.

Показатель качества продукции – это количественная оценка одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качества.

Система показателей качества:

Дифференцированный показатель – определяет качество конкретных видов продукции. Они в свою очередь бывают:

Единичные – характеризует какое-то одно свойство продукции:

-Показатель назначения -Показатель надежности и долговечности -Показатель технологичности -Показатель стандартизации и унификации -Эргономические показатели -Эстетические показатели -Показатели патентно-правовой защиты -Экологические показатели

-Показатель транспортабельности -Показатели безопасности

Комплексные показатели – отражают несколько или свойства данного вида продукции

Обобщающие показатели – характеризуют неконкретные виды продукции, а уровень качества всей продукции предприятия отрасли страны:

-Объем и удельный вес новой и конкурентоспособной продукции в общем объеме произведенной продукции.

-Объем и удельный вес продукции поставляемой на экспорт.

-Объем и удельный вес сертифицируемой продукции

-Объем и удельный вес продукции соответствующий мировому уровню качества.

-Косвенные показатели(потери от брака, штрафы и пени, за поставки некачественной продукции, затраты на устранение рекламации)

2) Система качества – это совокупность организационной структуры, методик процессов и ресурсов, необходимых для общего управления качеством продукции

Система управления качеством продукции – это реализация комплекса нормативных организационно-технических и экономических мер по обеспечения необходимого уровня качества продукции при ее разработке, изготовлении, эксплуатации или потреблении.

Принципы построения системы управления качеством:

инновационный подход к решению проблем качества

предупреждение проблем качества и предотвращения дефектов

установление требований к качеству продукции, нормирование и контроль за выполнением установленных норм

наличие собственной стратегической и тактической программы, всеобщего правления качеством

учет потребностей рынка и успехов конкурентов

учет системного характера, качества изделий

продуктовый подход к управлению качеством (предполагают разработку системы, применительно к конкретным видам продукции, а не в целом по предприятию)

охват всех стадий ЖЦ продукции(принцип петли качества – это модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество продукции или услуги, на различных стадиях ЖЦ, от определения потребностей, до оценки их удовлетворения)

1)маркетинг, поиски и изучение рынка

2)Проектирование и разработка технических требование, разработка продукции

3)материально-техническое снабжение

4)подготовка и разработка производственных процессов

5)производство

6)контроль, проведение испытаний и обследований

7)упаковка и хранение

8)реализация и распределение

9)монтаж и эксплуатация

10)техническая помощь в обслуживании

11)утилизация после использования

с приходами на международные стандарты система управления качеством подменяется понятием система менеджмента качества.

3) Стандартизация и сертификация продукции

Стандартизация – это деятельность по разработке и установлению требований, норм, правил, характеристик, как обязательных, так и рекомендуемых для выполнения в процессе управления качеством продукции.

Стандарт – это нормативный документ по стандартизации, утвержденный органом по стандартизации, который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области производственной деятельности. Стандарт может содержать как обязательные к выполнению требования, так и набор рекомендаций к требованию. Виды нормативных документов по стандартизации:

международные стандарты, межгосударственные стандарты, государственные стандарты РБ, стандарты организаций, технические условия

Сертификация – это деятельность соответствующих органов управления и субъектов хозяйствования по подтверждению соответствия продукции конкретным требованиям, которые установлены стандартами или другими нормативными документами по стандартизации.

Сертификация может быть:

Обязательная, при которой предприятию выдается сертификат соответствия, который подтверждает соблюдение всех установленных требований к продукции.

Добровольная, при которой предприятие получает знак соответствия, который указывает, что продукция или услуги соответствуют требованиям конкретного стандарта или другого нормативного документа.

4 РАЗДЕЛ. Управление производством и реализация продукции

Тема1. Основы планирования и прогнозирования

Сущность и принципы системы планирования

1)Виды планов

2)Бизнес-план. Структура и содержание бизнес-плана

1.Сущность и принципы системы планирования

Прогнозирование – начальный этап планирования

Прогнозирование – это система количественных и качественных предплановых изысканий, направленных на выяснение возможного состояния и результатов деятельности предприятия в будущем. На основе прогнозов определяется возможность (вероятность) достижения поставленных целей. Обычно в прогнозах указывается вероятная степень возможного отклонения от тех или иных целей в зависимости от способа будущих действий и влияния различных внешних научно-технических, природно-климатических, социально-экономических и политических факторов

Планирование как экономический инструмент управления предприятием представляет собой научное обоснование соци­ально-экономических целей развития предприятия и разработ­ку наилучших способов их осуществления с учетом требований рынка при эффективном использовании ограниченных произ­водственных ресурсов.

Конечная цель планирования – обоснование роста прибыли предприятия, эффективности производства, повышение конку­рентоспособности и мотивация расширенного воспроизводства.

Выделяют следующие важные задачи планирования на пред­приятии:

а) экономические:

производство конкурентоспособной продукции и обеспе­чение потребностей рынка;

увеличение объема и доли продаж на рынке за счет про­изводства новой высококонкурентной продукции (работ, услуг) и осуществления маркетинговой деятельности;

обеспечение прибыли, финансовой устойчивости и рен­табельности капитала за счет эффективного использования применяемых ограниченных производственных ресурсов и на основе активизации инновационно-инвестиционной деятель­ности и приращения капитала;

б) социальные:

обеспечение роста оплаты труда работников предпри­ятия в сочетании с опережающим ростом производительности труда;

создание новых рабочих мест;

в) экологические: охрана среды обитания и окружающей среды.

Объекты планирования – это рабочее место, бригада, учас­ток, цех, производство, отдел и предприятие.

Научно обоснованное планирование развития предприятия подразумевает выполнение принципов:

системности процесса выработки и обоснования любо­го планового решения, исходя из определения общих целей предприятия и подчинения деятельности структур достиже­нию этих целей;

непрерывности и гибкости внесения уточнений в со­ставленный план, обеспечивающих корректировку и адапта­цию планов к рыночным условиям;

эффективности, экономичности и многовариантности выбора действий, обеспечения сочетания затрат и результатов производства;

взаимной увязки, координации и достижения органиче­ского единства планов предприятия и его подразделений, на основе оптимального сочетания планирования «сверху – вниз» и «снизу – вверх», что обеспечивает согласование внутрипроиз­водственного планирования с текущим планированием произ­водства всего предприятия;

выделения ведущих звеньев и приоритетов разработки и производства новых конкурентоспособных видов продукции на основе активизации инновационно-инвестиционной де­ятельности предприятия;

комплексности рассмотрения всех сторон объекта ис­следования в его связи и зависимости с другими экономически­ми процессами и явлениями, учета всех принципов планирова­ния и взаимоувязки всех видов и составляющих частей плана;

сбалансированности и пропорциональности показателей плана, установления и обеспечения соблюдения их пропорций;

научности достоверной информации и использования научно проверенных методов планирования.