Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Саратовской области

среднего профессионального образования

«Саратовский колледж кулинарного искусства»

_Отчет

о прохождении преддипломной практики

(квалификационной)

студента_________ курса группы_______________очного отделения

_____________________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество)

по специальности: «Организация обслуживания в общественном питании.»

Место прохождения практики

________________________________________________________

Сроки практики с____________ по____________

Дата сдачи отчета____________________________

Руководитель практики ____________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

^{Оценка ___________________________________}

Саратов 2012г.

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Саратовской области

среднего профессионального образования

«Саратовский колледж кулинарного искусства»

Дневник

преддипломной практики

(квалификационной)

Студента ______ курса группы_____________очного отделения

______________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

по специальности: «Организация обслуживания в общественном питании.»

Саратов 2012год.

РЕЦЕНЗИЯ

на выпускную квалификационную работу

(дипломную работу)

Студента ГБОУ СО СПО «Саратовский колледж кулинарного искусства»

по специальности_______________________________________________________________

______________________________________________________________________________

отделение_____________________________________________________________________

студент/ка_____________________________________________________________________

Тема________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Содержание дипломной работы

1.Отзыв о теоретической части: организационная структура управления предприятием

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Отзыв о практической части: сервисное обеспечение процесса обслуживания

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Отзыв о потребительском спросе и рекламе на рынке услуг

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Отзыв об экономической части

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Отзыв об охране труда и экологической безопасности

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Заключение о выпускной квалификационной работе (дипломной работе)

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

« »____________________________20__г.

Рецензент

________________________________/________________________

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Саратовской области

среднего профессионального образования

«Саратовский колледж кулинарного искусства»

Специальность «Организация обслуживания в общественном

питании»

Kypc

Группа

Форма обучения

Дипломная работа

^{Студента(ки)}

фамилия, имя, отчество

Тема « »

Научный руководитель___________________

____________________________________

Консультант____________________________________________________________

Работа допущена к защите__________________

Дата представления________________________

Дата возврата_____________________________

Дата защиты______________________________

Оценка___________________________________

Саратов 2012

Отзыв руководителя на дипломную работу студента гбоу со спо «Саратовский колледж кулинарного искусства»

________________

______________________________________________________________________________________________________

по специальности______________________________________________________________

________________________________________________________________________

отделение ____________________________________________________________________

тема________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

качество выполнения дипломной работы ________________________________________

________________________________________________________________________

(соответствует, не соответствует)

требованиям государственного образовательного стандарта СПО.

1. Отзыв о работе студента (о самостоятельности, творческом подходе, ответственности) ______________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.Отзыв о проделанной работе по разделам дипломной работы

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Перечень положительных качеств работы в целом и недостатков

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

« » 20 г. Руководитель /

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Саратовской области

среднего профессионального образования

«Саратовский колледж кулинарного искусства»

Утверждаю

Зам директора по учебной работе

_________________Н.Е. Кетько

« » 2012 г.

ЗАДАНИЕ

ПО ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ (ДИПЛОМНОЙ)

РАБОТЕ СТУДЕНТУ

________________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

специальность ______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________