- •Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин частина іі
- •Передмова
- •1. Норми і раціони годівлі великої рогатої худоби
- •1.1.Норми годівлі і раціони для бугаїв-плідників
- •1.2.Годівля тільних корів в сухостійний період
- •1.3. Годівля дійних корів
- •1. 3.1. Норми годівлі
- •500 Кг, на голову за добу
- •600 Кг, на голову за добу
- •700 Кг, на голову за добу
- •1.3.2. Раціони для дійних корів
- •1.3.3 Оптимальний рівень поживних речовин в раціонах
- •1.4. Норми і раціони годівлі ремонтного молодняку великої рогатої худоби
- •1.4.1. Норми годівлі
- •Продовження табл. 23
- •380 Кг на голову за добу
- •450 Кг на голову за добу
- •500 Кг на голову за добу
- •1.4.2. Годівля ремонтних телиць і племінних бичків старших 6 місяців
- •1. 5. Годівля молодняку, що вирощується на м’ясо
- •6. Відгодівля дорослої худоби
- •2. Годівля овець та кіз
- •2.1.Годівля баранів-плідників
- •2.2 Норми годівлі і раціони для вівцематок
- •2.3. Годівля молодняку овець
- •2.4.Норми годівлі і раціони для овець на відгодівлі
- •Норми для відгодівлі дорослих овець, на голову за добу
- •2.5. Норми годівлі і раціони для пухових і вовнових порід кіз
- •Норми годівлі пухових і вовнових козоматок
- •3. Годівля свиней
- •3.1. Годівля кнурів-плідників
- •3. 2. Годівля свиноматок
- •Орієнтовна структура раціонів свиноматок, %
- •3.3 Годівля молодняку свиней
- •3.3.1. Годівля поросят сисунів
- •3.3.2. Годівля відлучених поросят
- •3.3.3. Годівля ремонтного молодняку
- •3.4. Відгодівля свиней
- •4. Норми годівлі і раціони для коней
- •4. 1.Норми годівлі і раціони для племінних жеребців
- •4. 2. Норми годівлі і раціони для племінних кобил
- •4.3. Норми годівлі і раціони для племінного молодняку
- •4.4. Норми годівлі і раціони для робочих коней
- •4.5. Норми годівлі і раціони для молодняку робочих коней
- •4. 6. Норми годівлі лошат при вирощуванні на м’ясо, дорослих коней при відгодівлі та нагулі
- •4.6.1. Вирощування лошат на м'ясо
- •4.6.2. Відгодівля дорослих коней
- •4. 7. Нормування годівлі кобил кумисних ферм
- •5. Годівля птиці
- •5.1. Норми годівлі птиці
- •6. Годівля кролів
- •6.1. Особливості травлення кролів та потреба їх у поживних речовинах
- •6.2. Способи годівлі кролів
- •6.3. Норми годівлі кролів
- •6.4. Корми та раціони для кролів
- •7. Годівля нутрій
- •7.1.Біологічні особливості нутрій
- •7.2. Потреба нутрій в енергії та поживних речовинах
- •7.3. Корми для нутрій і підготовка їх до згодовування
- •7.4. Норми годівлі та раціони для нутрій
- •7.5.Особливості годівлі нутрій в різні фізіологічні періоди
- •8. Годівля риби
- •8.1.Значення нормованої годівлі риби
- •8.2. Кормова база для риби
- •Природний корм для риб, яких розводять в ставах
- •8.3. Організація годівлі риби в ставах
- •8.4. Контроль за ростом риби
- •Склад і поживність кормів
- •Продовження додатка 1 2
- •Продовження додатка 1 3
- •Продовження додатка 1 4
- •Продовження додатка 1 5
- •Продовження додатка 1 6
- •Продовження додатка 1 7
- •Продовження додатка 1 8
- •Продовження додатка 1 9
- •Продовження додатка 1 10
- •Продовження додатка 1 11
- •Закінчення додатка 1 12
- •Умовні позначення та скорочення
- •Бібліографічний список
- •Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин частина іі
- •21008, Вінницький р-н, с. Агрономічне, вул. Сонячна, 3
5. Годівля птиці
Недостатній вміст в кормах енергії – основна причина низької продуктивності птиці. При наявності всіх поживних речовин в кормах, його ефективність залежить від рівня енергетичного забезпечення . Продуктивність птиці на 40-50% залежить від надходження в організм енергії.
Важлива умова, яка визначає успіх вирощування молодняку і експлуатації дорослої птиці – повноцінна протеїнова годівля. Потреба птиці в протеїні на 40-45% забезпечується за рахунок незамінних амінокислот корму і на 55-60% - за рахунок замінних.
Високий вміст незамінних амінокислот в кормах тваринного походження і деяких рослинних кормах. Недостатню кількість в раціоні амінокислот доповнюють добавками синтетичних амінокислот.
При дефіциті кальцію в комбікормах в їх склад включають крейду, вапняк, черепашку. В раціонах курей крейда не повинна перевищувати потребу в кальції. В якості джерел фосфору і кальцію в комбікорми включають кісткове борошно, моно-, ди- і трикальційфосфат, знефторений фосфат та ін.
При обмеженому використанні в комбікормах кормів тваринного походження вміст доступного (неорганічного) фосфору в раціонах знижується і збільшується вміст фітинового фосфору, який засвоюється дорослою птицею на 50%, а молодняком – лише на 30%. В такому випадку використовують відомі джерела фосфору.
Для балансування комбікормів за вмістом натрію в кормосумішки включають кухонну сіль. Основні компоненти комбікормів для птиці зазвичай містять мало марганцю, цинку і йоду і мають більший вміст міді, заліза і кобальту.
Потребу птиці в мікроелементах задовольняють шляхом гарантованого додавання марганцю, цинку, заліза, міді, кобальту і йоду до основних компонентів комбікорму. Мікроелементи вводять в комбікорми, як правило, в складі вітамінно-мінеральних преміксів з розрахунку 1% від маси кормосуміші. Мікроелементи вводять в премікси або безпосередньо в комбікорми для птиці в формі вуглекислих або сірчанокислих солей марганцю, цинку, заліза, міді, кобальту і йодистого калію. При цьому використовують коефіцієнти для розрахунку вмісту елементу в солях (таблиця 96).
Таблиця96
Коефіцієнти для перерахунку елементів на сіль і солі на елемент
Елемент
|
Сіль
|
Коефіцієнт для перерахунку |
|
елементу на сіль* |
солі на елемент |
||
Марганець
|
Марганець сірчанокислий, гідрат (МnSО4- 5Н2О) |
4,545 |
0,221 |
Марганець вуглекислий (МnСОз) |
2,300 |
0,435 |
|
Марганець хлористий, гідрат (МnCl 2 4Н2О) |
3,597 |
0,278 |
|
Цинк
|
Цинк сірчанокислий, гідрат ( ZnSО4- 7Н2О) |
4,464 |
0,225 |
Цинк вуглекислий (ZnСОз) |
1,727 |
0,580 |
|
Окис цинку ( ZnО) |
1,369 |
0,723 |
|
Залізо |
Залізо сірчанокисле закисне, гідрат ( FeSО4- 7Н2О) |
5,128 |
0,196 |
Мідь
|
Мідь сірчанокисла, гідрат ( CuSО4- 5Н2О) |
4,237 |
0,237 |
Мідь вуглекисла (С u СОз) |
1,815 |
0,553 |
|
Кобальт
|
Кобальт сірчанокислий, гідрат (СоSО4- 7Н2О) |
4,831 |
0,207 |
Кобальт хлористий, гідрат (СоС12- 6Н2О) |
4,032 |
0,248 |
|
Кобальт вуглекислий (СоСО3) |
2,222 |
0,45 1 |
|
Йод |
Калій йодистий (KJ) |
1,328 |
0,754 |
Калій йодноватокислий (К JO3) |
1,965 |
0,590 |
|
Селен |
Натрію селеніт (Na 2SеОз) |
2,201 |
0,452 |
*Врахований фактичний вміст елементів у використовуваній сировині.
При недостатньому вмісті вітамінів в раціонах птиці порушується обмін речовин, який проявляється в сповільненні росту молодняку, зниженні яйценосності, порушенні відтворювальних функцій. Одночасно знижується якість яєць і м’яса, а також резистентність птиці і вироблення у неї імунітету.
Тому для гарантованого забезпечення птиці в вітамінах їх використовують в комбікормах в кількостях вказаних в таблиці 97.
Таблиця 97
Норми внесення вітамінів в комбікорм, г/т
Вид і вік птиці |
А, млн. МО |
D3 млн. МО |
Е тис МЕ |
К |
В1 |
В2 |
В3 |
В4 |
В5 (РР) |
В6 |
Вс |
Н |
Кури-несучки яєчних кросів: |
||||||||||||
Племінні |
12 |
3 |
20 |
2 |
2 |
6 |
20 |
500 |
20 |
4 |
1 |
0,15 | |
промислові |
8 |
2,5 |
10 |
1 |
1 |
4 |
20 |
250 |
20 |
4 |
1 |
0,1 |
Кури-несучки м’ясних кросів |
12,5 |
3 |
30 |
3 |
2 |
8 |
25 |
500 |
23 |
4 |
1 |
0,15 |
Півні (при штучному осіменінні курей) |
10 |
2 |
40 |
2 |
3 |
5 |
20 |
500 |
20 |
4 |
1 |
0,1 |
Індички, цесарки, перепелиці |
15 |
1,5 |
20 |
2 |
2 |
5 |
20 |
1000 |
30 |
4 |
1,5 |
0,2
|
Індики племінні |
15 |
1,5 |
50 |
2 |
2 |
5 |
20 |
1000 |
30 |
4 |
1,5 |
0,2 |
Качки |
10 |
1,5 |
10 |
2 |
1 |
5 |
10 |
500 |
20 |
3 |
0,5 |
0,1 |
Гуси |
10 |
1,5 |
10 |
2 |
1 |
5 |
10 |
500 |
20 |
2 |
0,5 |
0,1 |
Молодняк яєчних і м'ясних курей у віці, тижн.:
|
||||||||||||
1-8 |
10 |
2 |
20 |
2 |
1,5 |
5 |
10 |
500 |
20 |
9 |
0,5 |
0,1 |
9 і ст. |
8 |
2 |
10 |
1 |
1,0 |
5 |
10 |
250 |
20 |
1 |
0,5 |
0,05 |
Курчата-бройлери у віці , тижн. расте, нед: |
||||||||||||
1-4 |
12 |
3 |
30 |
2 |
2 |
5 |
10 |
500 |
30 |
3 |
0,5 |
0,1 |
5 і ст. |
10 |
2,5 |
20 |
1 |
1 |
5 |
10 |
500 |
20 |
3 |
0,5 |
0,05 |
Молодняк індичок, цесарок, перепелів у віці, тижн.: |
||||||||||||
1-17 |
15 |
2.5 |
20 |
2 |
2 |
6 |
15 |
1000 |
30 |
4 |
1,0 |
0,2 |
18-30 (самки ремонтні) |
7 |
1,5 |
10 |
2 |
1 |
5 |
10 |
500 |
20 |
1 |
0,5 |
0,1 |
18-30 (самці ремонтні) |
14 |
2 |
30 |
2 |
2 |
5 |
20 |
1000 |
30 |
4 |
1,5 |
0,2 |
Молодняк качок у віці, тижн.: |
||||||||||||
1-8 |
10 |
2,5 |
10 |
2 |
1 |
5 |
10 |
500 |
15 |
7 |
0,5 |
0,1 |
9-26 |
7 |
1,5 |
5 |
1 |
1 |
3 |
10 |
250 |
15 |
1 |
0,5 |
0,1 |
Молодняк гусей на м'ясо у віці, тижн.: |
||||||||||||
1-8 |
10 |
2,5 |
10 |
2 |
1 |
4 |
10 |
500 |
20 |
3 |
0,5 |
0,1 |
9-26 |
7 |
1,5 |
5 |
1 |
1 |
3 |
10 |
250 |
20 |
1 |
0,5 |
0,1 |
Для підвищення використання поживних речовин кормів птицею і зменшення витрат на виробництво продукції всі зернові, білкові, вітамінні і мінеральні корми потрібно згодовувати менше в вигляді повнораціонних комбікормів або кормових сумішок.
В раціони птиці включають гравій в кількості 0,5% від маси корму. Це сприяє механічному подрібненню кормів в м’язовому шлунку і підвищенню використання поживних речовин.
Основним джерелом енергії для птиці є зернові корми і кормові жири. Вони є головними компонентами при виробництві комбікормів у птахівництві. Їх використовують в розсипному і гранульованому вигляді. Промисловість виготовляє повноцінні комбікорми, комбікорми-концентрати, білково-вітамінні, білково-мінерально-вітамінні добавки і премікси.
Крім комбікормів дня годівлі птиці використовують суміші, де в якості інгредієнтів використовуються зернові, злакові висівки, борошнистий пил, дробина, жом, меляса, мука, макуха лляна, соєва, соняшникова, а також картопля, буряк, морква, турнепс, утильне м’ясо, дрібна риба, м'ясо молюсків, інкубаційні відходи і яєчний брак, свіжа кров, рибний фарш, кормові і пекарські дріжджі, люцерна, кормова капуста, черепашка, вапняк, крейда, кісткове борошно.