- •Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин частина іі
- •Передмова
- •1. Норми і раціони годівлі великої рогатої худоби
- •1.1.Норми годівлі і раціони для бугаїв-плідників
- •1.2.Годівля тільних корів в сухостійний період
- •1.3. Годівля дійних корів
- •1. 3.1. Норми годівлі
- •500 Кг, на голову за добу
- •600 Кг, на голову за добу
- •700 Кг, на голову за добу
- •1.3.2. Раціони для дійних корів
- •1.3.3 Оптимальний рівень поживних речовин в раціонах
- •1.4. Норми і раціони годівлі ремонтного молодняку великої рогатої худоби
- •1.4.1. Норми годівлі
- •Продовження табл. 23
- •380 Кг на голову за добу
- •450 Кг на голову за добу
- •500 Кг на голову за добу
- •1.4.2. Годівля ремонтних телиць і племінних бичків старших 6 місяців
- •1. 5. Годівля молодняку, що вирощується на м’ясо
- •6. Відгодівля дорослої худоби
- •2. Годівля овець та кіз
- •2.1.Годівля баранів-плідників
- •2.2 Норми годівлі і раціони для вівцематок
- •2.3. Годівля молодняку овець
- •2.4.Норми годівлі і раціони для овець на відгодівлі
- •Норми для відгодівлі дорослих овець, на голову за добу
- •2.5. Норми годівлі і раціони для пухових і вовнових порід кіз
- •Норми годівлі пухових і вовнових козоматок
- •3. Годівля свиней
- •3.1. Годівля кнурів-плідників
- •3. 2. Годівля свиноматок
- •Орієнтовна структура раціонів свиноматок, %
- •3.3 Годівля молодняку свиней
- •3.3.1. Годівля поросят сисунів
- •3.3.2. Годівля відлучених поросят
- •3.3.3. Годівля ремонтного молодняку
- •3.4. Відгодівля свиней
- •4. Норми годівлі і раціони для коней
- •4. 1.Норми годівлі і раціони для племінних жеребців
- •4. 2. Норми годівлі і раціони для племінних кобил
- •4.3. Норми годівлі і раціони для племінного молодняку
- •4.4. Норми годівлі і раціони для робочих коней
- •4.5. Норми годівлі і раціони для молодняку робочих коней
- •4. 6. Норми годівлі лошат при вирощуванні на м’ясо, дорослих коней при відгодівлі та нагулі
- •4.6.1. Вирощування лошат на м'ясо
- •4.6.2. Відгодівля дорослих коней
- •4. 7. Нормування годівлі кобил кумисних ферм
- •5. Годівля птиці
- •5.1. Норми годівлі птиці
- •6. Годівля кролів
- •6.1. Особливості травлення кролів та потреба їх у поживних речовинах
- •6.2. Способи годівлі кролів
- •6.3. Норми годівлі кролів
- •6.4. Корми та раціони для кролів
- •7. Годівля нутрій
- •7.1.Біологічні особливості нутрій
- •7.2. Потреба нутрій в енергії та поживних речовинах
- •7.3. Корми для нутрій і підготовка їх до згодовування
- •7.4. Норми годівлі та раціони для нутрій
- •7.5.Особливості годівлі нутрій в різні фізіологічні періоди
- •8. Годівля риби
- •8.1.Значення нормованої годівлі риби
- •8.2. Кормова база для риби
- •Природний корм для риб, яких розводять в ставах
- •8.3. Організація годівлі риби в ставах
- •8.4. Контроль за ростом риби
- •Склад і поживність кормів
- •Продовження додатка 1 2
- •Продовження додатка 1 3
- •Продовження додатка 1 4
- •Продовження додатка 1 5
- •Продовження додатка 1 6
- •Продовження додатка 1 7
- •Продовження додатка 1 8
- •Продовження додатка 1 9
- •Продовження додатка 1 10
- •Продовження додатка 1 11
- •Закінчення додатка 1 12
- •Умовні позначення та скорочення
- •Бібліографічний список
- •Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин частина іі
- •21008, Вінницький р-н, с. Агрономічне, вул. Сонячна, 3
4. Норми годівлі і раціони для коней
Кінь відрізняється від інших тварин тим, що основною його продукцією є м'язова робота. Це визначає особливості травлення й обміну речовин.
Обмін речовин й енергії в коней розрізняється залежно від породи, статі й віку. В однорічних жеребчиків обмін речовин й енергії більш інтенсивний, ніж у кобилок. Підвищена потреба до вмісту поживних речовин у раціоні в жеребців - у періоди підготовки до парування й у парувальний, у кобил - в останні 3 міс. жеребності й у перші 3 місяці лактації, у лошат - у перший рік життя. Коні ваговозних порід з розрахунку на 100 кг живої маси споживають менше (на 6-10%) поживних речовин, ніж коні верхових і рисистих порід. Особливо вимогливі до концентрації поживних речовин у раціоні інтенсивно тренуючі й спортивні коні.
Кінь, як правило, витрачає вуглеводи в перші 3 години роботи, і тому їхня підгодівля під час роботи має особливе значення.
Потреба в протеїні у коней всіх статево-вікових груп складається з витрат на підтримку життя; крім того, у кобил - на ріст плоду, молокоутворення, у молодняку - на приріст живої маси, у жеребців-плідників - на утворення сперми. Важливо враховувати також у раціоні ростучого молодняку вміст лізину.
Для утворення кістково-м'язового апарата коням необхідні в достатній кількості мінеральні речовини й насамперед кальцій і фосфор, співвідношення яких у раціоні повинне бути 1:1 або 1:0,75. Дуже важливо враховувати потребу коней у вітамінах А (ретинолі), D (кальциферолі), Е (токоферолі), В1 (тіаміні), В2, (рибофлавіні), В3 (пантотеновій кислоті), В4 (холіні), В5 (нікотиновій кислоті), В6 (піридоксині), В12 (ціанокобаламіні), Вс (фолієвій кислоті). Особливо це відноситься до лактуючих і жеребних кобил в останні 90 днів жеребності, інтенсивно зростаючому молодняку, тренуючому молодняку й спортивним коням.
При розробці норм годівлі були враховані господарські особливості використання коней різних статево-вікових груп, останні досягнення в області біохімії харчування. Дослідженнями останнього десятиліття встановлена оптимальна потреба коней різних статево-вікових груп у вітамінах і селені. Встановлено, що рівень забезпечення раціонів харчування коней вітамінами повинний бути в 1,5 рази вище в порівнянні із прийнятим до тепер, що знайшло відбиття в уточнених нормах.
Введено нормативи, що визначають кількість сухої речовини, сирого протеїну, лізину, клітковини, макро- і мікроелементів, вітамінів, а також вміст енергії й інших поживних речовин на одиницю сухої речовини.
Оптимальний вміст клітковини в раціонах коней 16% від сухої речовини. Збільшення кількості клітковини понад 16% знижує використання обмінної енергії раціону. Тому запропоновані поправочні коефіцієнти на депресивну дію клітковини. При 17-19% клітковини обмінна енергія буде використана на 92,6%, при 20-25% - на 78,9%, при 30-33% - 75,1% і при 34-37% - на 71,4%. У зв'язку із цим вміст енергії повинен бути збільшений відповідно на 7,4%; 11,7; 21,1; 24,9 й
28,6%. У такій же пропорції повинно бути збільшено й вміст інших поживних речовин.
Нормована годівля молодняку повинна забезпечити його нормальний ріст у перший рік життя він повинен мати живу масу, рівну 56-60% живої маси дорослого коня, у другий рік - 75-85 й у третій - 100%.
Оскільки норми годівлі усереднені, то при користуванні ними необхідно приймати до уваги породу, стать, темперамент тварин, виконувану роботу, збереження живої маси в дорослих коней та її збільшення в молодняку, індивідуальні особливості у використанні кормів.
Основний критерій оцінки раціону коней - зміна в них живої маси й промірів. Тому визначення живої маси у віці 2, 6, 12, 18, 24, 30 міс. у молодняку та в міру споживання (не частіше одного разу у квартал) у дорослих коней - необхідний зоотехнічний захід. Від повноцінності раціону залежать кількість утвореного молока в кобил, працездатність робочих, тренуючих і спортивних коней, інтенсивність росту молодняку. У таблиці 72 наведена потреба жеребців і маток у сухій речовині на 100 кг живої маси та потреба в різних поживних речовинах розраховуючи на 1 кг сухої речовини.
Таблиця 72
Потреба жеребців-плідників і племінних маток рисистих, верхових і ваговозних порід у поживних речовинах
Показники |
Жеребці-плідники
|
Племінні кобили |
||||
передпа-рувальний і парувальний періоди |
непару-вальний період |
холос-ті |
жеребні з 9-го місяця |
лакту- ючі |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Суха речовина на 100 кг живої маси |
2,5 |
2,2 |
2.2 |
2.5 |
3.0 |
|
На 1 кг сухої речовини потрібно: |
||||||
кормових одиниць |
0,8 |
0,8 |
0,65 |
0,7 |
0,8 |
|
ЕКО |
0,84 |
0,75 |
0,69 |
0,73 |
0,84 |
|
обмінної енергії, МДж |
8.37 |
7,53 |
6,88 |
7,32 |
8.37 |
|
сирого протеїну, г |
134 |
94 |
100 |
100 |
125 |
|
перетравного протеїну, г |
94 |
66 |
70 |
70 |
87 |
|
лізину, % |
|
|
0,4 |
0,45 |
0,5 |
|
сирої клітковини, г |
160 |
180 |
200 |
200 |
180 |
|
солі кухонної, г |
2,4 |
2,1 |
2,3 |
2,4 |
2,4 |
|
кальцію, г |
5 |
4 |
4 |
4,5 |
5 |
|
фосфору, г |
4 |
3 |
3 |
3,5 |
3,5 |
|
магнію, г |
1 |
1 |
1,3 |
1,3 |
1,3 |
|
заліза мг |
80 |
80 |
80 |
80 |
80 |
|
міді, мг |
8,5 |
8,5 |
8 |
8,5 |
9 |
|
цинку, мг |
32 |
32 |
25 |
30 |
30 |
|
кобальту, мг |
0,5 |
0,2 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
|
марганцю, мг |
40 |
30 |
30 |
30 |
40 |
|
йоду, мг |
0,5 |
0,2 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
|
селену, мг |
0,1 |
0,09 |
0,09 |
0,1 |
0,15 |
|
каротину, мг |
15 |
12,3 |
19,5 |
22,5 |
22,5 |
|
вітаміни: А (ретинолу), тис. MО |
6 |
5,0 |
7,8 |
9 |
9 |
|
Д (кальціферолу), тис. MО |
0,72 |
0,54 |
0,27 |
0,6 |
0,75 |
|
Е (токоферолу), мг |
54,5 |
45 |
30 |
37,5 |
37,5 |
|
В1 (тіаміну), мг |
5,2 |
3,7 |
3,7 |
4,5 |
4,5 |
|
В2 (рибофлавіну), мг |
5,2 |
3,7 |
3,7 |
5,2 |
5,2 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
В3 (пантотенової кислоти), мг |
7,5 |
7,5 |
4.5 |
7.5 |
7,5 |
|
В4 (холіну), мг |
240 |
225 |
150 |
150 |
240 |
|
РР (ніацину), мг |
12 |
9,7 |
9,7 |
9,7 |
12 |
|
В6 (піридоксину), мг |
3,6 |
2,2 |
2,1 |
2,3 |
3,6 |
|
В12 (ціанокобаламіну), мкг |
8,3 |
7,5 |
7,5 |
9 |
9 |
|
Вс (фолієвої кислоти), мг |
2,1 |
2,1 |
1,5 |
2,1 |
2,1 |