17

Учет на розничных торговых предприятиях

1. Организация розничной торговли. Розничный товарооборот.

2. Цены на товары и тару. Торговые надбавки их назначение. Контроль за ценами и торговыми надбавками.

3. Источники, документальное оформление и учет поступления товаров и тары на объектах розничной торговли.

4. Документальное оформление и учет розничной продажи товаров за наличный расчет.

5. Документальное оформление, порядок сдачи и учет торговой выручки.

6. Документальное оформление и учет реализации товаров по договорам комиссии.

7. Документальное оформление и учет переоценки товаров.

8. Документальное оформление и учет списания боя, лома, порчи товаров.

9. Документальное оформление и учет списания завеса тары.

10. Порядок, сроки, составления товарно-денежных отчетов. Обработка и приемка их в бухгалтерии.

11. Учет и порядок составления расчета торговых надбавок на остаток товаров и реализованные товары.

12. Состав расходов на реализацию. Синтетический и аналитический учет расходов на реализацию. Порядок включения расходов на реализацию в себестоимость реализации.

13. Учет финансового результата работы торгового предприятия (см. конспект по БУ).

1

Розничную продажу товаров ведут организации всех форм собственности различных торговых систем.

Организации розничной торговли должны иметь специальное разрешение (лицензию) на розничную торговлю (включая алкогольные напитки и табачные изделия), которое получают в районных и городских исполкомах в установленном порядке.

В структуре организаций розничной торговли преобладают магазины. К объектам розничной торговли относятся специализированные, универсальные, комиссионные магазины, автолавки, палатки, ларьки, киоски и т.п.

Основными показателями, характеризующими работу организаций розничной торговли, являются розничный товарооборот и прибыль. В бухгалтерском учете и отчетности также отражают и контролируют и такие связанные с ними показатели, как выручка от реализации товаров, валовая прибыль, расходы на реализацию товаров и рентабельность.

Розничным товарооборотом является продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению через специально организованную торговую сеть, рынки, а также непосредственно в организациях.

В розничный товарооборот включается продажа товаров населению через все каналы их реализации независимо от того, является ли для хозяйствующих субъектов торговая деятельность ос­новной или нет.

В розничный товарооборот торговли не входит:

• продажа по безналичному расчету продовольственных и непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям, индивидуальным предпринимателям, включая продажу продовольственных товаров организациям социального назначения;

• выдача товаров рабочим и служащим своей организации в счет заработной платы и в погашение заработной платы;

• стоимость порожней стеклопосуды или товаров, возвращенных покупателями или принятых в обмен на товар;

• отпуск товаров по товарообменным операциям или в порядке взаимозачетов между организациями, а также между организациями и населением при закупках у населения сельскохозяйственных продуктов;

• выдача товаров, включая новогодние подарки, работникам за счет средств нанимателя или профсоюзной организации.

Учет розничного товарооборота ведут в ценах фактической реализации товаров по моменту их отпуска покупателям в отчетном периоде (месяц, квартал, год) независимо от времени уплаты ими денег и зачисления торговой выручки на текущий счет организации в банке. В розничный товаро­оборот в момент отпуска товаров покупателям включают полную его стоимость по розничным ценам, реализованных в кредит, по почте, по образцам, а также печатных изданий, реализованных по подписке.

Выручка от реализации товаров в розничной торговле не всегда совпадает с объемом розничного товарооборота и превышает его, как правило, на сумму продаж товаров субъектам хозяйствования.

2

Покупные цены на товары зависят от источников их поступления и установленного порядка формирования свободных и фиксированных цен:

• товаропроизводители и заготовительные организации поставляют товары по свободным отпускным ценам;

• оптовые базы и другие посредники - по отпускным ценам изготовителей или по ценам приобретения с оптовой надбавкой, по единым отпускным ценам, по отпускным ценам нового уровня, установленным самостоятельно и зафиксированным в прейскурантах, с оптовой надбавкой;

• импортеры - по сформированным отпускным ценам.

Продажу товаров в розничной торговле ведут по розничным ценам с НДС.

Торговую надбавку, включая оптовую, устанавливают в процентах к прейскурант отпускной цене организации-изготовителя, посредника или импортера без НДС и могут ограничивать предельными размерами согласно действующему законодательству. На сельскохозяйственные продукты, самостоятельно закупленные объектами розничной торговли индивидуальных сдатчиков и реализуемые населению, торговую надбавку применяют к закупочной цене товаров. При формировании свободной розничной цены НДС включаемый в цену товара, рассчитывают по установленной ставке.

Поставщики имеют право согласовывать с покупателями конечные розничные цены предоставлением в пользу последних торговых скидок в размерах, не превышающих установленного уровни торговых надбавок.

Розничные цены на товары, бывшие в употреблении, формируют с учетом фактических расходов торговой организации, не связанных с торговой деятельностью, чтобы придать товару товарный вид. К таким расходам относятся затраты на химчистку, ремонт товаров и др.

Товары, расфасованные в одноразовые упаковочные материалы (пакеты, коробки, стаканы, баульчики), реализуются по розничным ценам, увеличенным на цену приобретения упаковочного материала.

Для контроля за правильностью установления и применения розничных цен на товары каждый торговый объект ведет их регистрацию в книге поступления товаров и подшивает копии ТТН на поступившие товары.

3

На объекты розничной торговли товары поступают от изготовителей, оптовых баз и других посред­ников. На поставку товаров организации розничной торгов­ли заключают с поставщиками договоры и контролируют их выполнение.

Документальное оформление поступления и приемки товаров и тары на объектах розничной торговли зависит от способов их доставки, вида используемого транспорта, при­меняемых форм расчетов, от места приемки товаров, состо­яния транспортной тары.

От местных поставщиков товары поступают, как прави­ло, в порядке централизованной доставки по предваритель­ным заказам (заявкам) объектов розничной торговли. Для ритмичного снабжения товарами торговые организации со­ставляют графики и схемы завоза товаров в магазины и со­гласуют их с поставщиками.

От иногородних поставщиков товары могут поступать железнодорожным или автомо­бильным транспортом в порядке централизованной достав­ки или самовывозом. Экспедиторы торговых организаций получают товары от перевозчика (станции железной доро­ги, водной пристани) или от поставщика (при самовывозе) по доверенности на получение товарно-материальных ценностей. Они принимают их: по количеству мест или массе, если товары находятся в исправной опломбированной таре; по количеству единиц и качеству, если товары на­ходятся в открытой или поврежденной таре. Работники торговых объектов приемку товаров от экспедитора своей ор­ганизации, экспедитора поставщика или перевозчика осу­ществляют на основании товаросопроводительных докумен­тов поставщика.

В случае выявления при приемке товаров расхождений по количеству и качеству с данными товаросопроводитель­ных документов поставщика создается комиссия, которая составляет акт об установлении расхождений в количест­ве и качестве при приемке товарно-материальных ценнос­тей в трех экземплярах.

Факти­чески поступившие товары и тару работники розничной тор­говли приходуют по продажным ценам на основании ТТН-1, ТН-2 поставщи­ков. В ТТН-1 обязательно указы­вают номер и дату доверенности, по которой получен товар экспедитором; номер и дату составленного акта об установ­ленных расхождениях по количеству и качеству; сведения о разгрузке товаров и др. Доверенность может заменять штамп объекта торговли, если это предусмотрено договором.

К ТТН, ТН постав­щик прикладывает документы, удостоверяющие их качест­во и безопасность для здоровья потребителей: сертификат качества, удостоверение о государственной гигиенической регистрации и др., в которых указывают дату выпуска (а по скоропортящимся товарам — час выпуска), температуру хранения, срок годности (дату конечной реализации) и т.п.

Приемку товаров и тары, поступивших без сопроводи­тельных документов поставщика, осуществляет комиссия, назначенная руководителем торговой организации из пред­ставителя администрации и материально ответственного лица. Комиссия составляет приемный акт в двух экземпля­рах, на основании которого материально ответственное ли­цо приходует фактически поступившие товары и тару на от­ветственное хранение. Тара, не включенная в счет постав­щика, оценивается по ценам возможной реализации. На ее оценку комиссия составляет отдельный акт.

Учет товаров в розничной торговле ведут по розничным ценам, сформированным в установленном порядке. По де­бету счета 41 «Товары», субсчета 2 «Товары в розничной торговле» отражают и контролируют стоимость факти­чески поступивших и оприходованных материально ответ­ственным лицом товаров по розничным ценам с НДС.

№ п/п	Содержание операции	Корреспонденция счетов
		Д	К
1	Поступили товары от поставщика
1.1.	стоимость фактически поступивших товаров по отпускным ценам поставщика без НДС	41/2	60
1.2.	входной НДС	18	60
1.3.	торговая надбавка	41/2	42/1
1.3.	отражен НДС, включенный в розничную цену	41/2	42/3
2	Поставщику предъявлена претензия за недостачу товаров по его вине	76/3	60
3	Вместе с товаром поступила тара не указанная в счете поставщика	41/2	90
4	Выявлена при приемке недостача товаров по вине экспедитора торговой организации	94	60
5	Отнесена на экспедитора торговой организации выявленная при приемке недостача:
5.1	сумма недостачи товаров по отпускным ценам	73	94
5.2.	разница между взыскиваемой и покупной стоимостью	73	98
5.3	НДС начисленный на недостачу	73	68
6	Поступили товары от головной организации в торговые объекты структурных подразделений
6.1	стоимость фактически поступивших товаров по отпускным ценам поставщика без НДС	41/2	79
6.2	входной НДС	18	79
6.3	торговая надбавка	41/2	42/1
6.4	отражен НДС, включенный в розничную цену	41/2	42/3

4

Реализацию товаров населению производят, как пра­вило, за наличный расчет. Контроль и учет торговой выручки, докумен­тальное оформление отпуска товаров зависит от способов организации их продажи (через прилавки, методом самооб­служивания, продажи по предварительным заказам, по об­разцам и т. п.) и оснащенности торговых объектов соответ­ствующими техническими средствами.

Хозяйствующие субъекты, осуществляющие реализа­цию товаров через стационарные торговые (обслуживающие) пункты, производят прием денежных средств с использованием кассовых суммирующих аппара­тов или специальных компьютерных систем, предваритель­но зарегистрированных в районной инспекции Министер­ства по налогам и сборам по месту нахождения организа­ции.

Работники торговых объектов на кассовом суммирующем аппарате (специальной компьютерной системе) регистрируют все суммы, полученные за товары наличными, с выдачей кассового чека на получение приобретенного им товара.

В конце рабочего дня (смены) ответственный администратор в присутствии кассира снимает показания счетчиков кассового аппарата и подписывает конец снятой контрольно-кассовой ленты с указанием типа и номера кассового аппарата, показания суммирующих кассовых счетчиков на конец рабочего дня (смены), дневную (сменную) выручку. В книгу кассира-операциониста производят записи показании суммирующих денежных счетчиков на ко­нец рабочего дня (смены) и начало следующего дня (смены), а также суммы возвращенных денег покупателям, ошибоч­но пробитых чеков, на которые составлены акты. Записи в книгу производят чернилами, в хронологическом порядке, аккуратно и разборчиво. Все ошибочные записи исправля­ют корректурным способом с оговоркой исправления за подписями кассира, руководителя торгового объекта или его заместителя.

Сумму выручки магазина (секции, отдела) за день (сме­ну) определяют как разность показаний суммирующих счетчиков кассовых аппаратов на начало и конец рабочего дня (смены), а также заактированных сумм возврата денеж­ных средств покупателям по возвращенным, ошибочно про­битым чекам и не погашенным до конца рабочего дня (сме­ны). Полученную сумму сравнивают с суммой наличных де­нег в кассе. Расхождений, как правило, не должно быть.

На торговых объектах, осуществляющих прием денеж­ных средств от покупателей без кассовых суммирующих ап­паратов, в конце рабочего дня выручку от реализации това­ров за день (смену) оформляют приходным кассовым орде­ром формы № КО-1 и фиксируют в кассовой книге. По тре­бованию покупателя в момент совершения покупки прода­вец должен оформить талон формы № 20-ФС и выдать ему квитанцию. В конце рабочего дня в приходный кассовый ордер такие суммы не включаются. ПОВТОРИТЬ ПОРЯДОК СОСТАВЛЕНИЯ ПРИХОДНЫХ КАССОВЫХ ОРДЕРОВ И ВЕДЕНИЯ КАССОВОЙ КНИГИ.

№ п/п	Содержание операции	Корреспонденция счетов
		Д	К
1	Отражение реализации товаров за наличный расчет	50/1	90

5

Торговая организация, как правило, один раз в год разрабатывают и утверждают положение (приказ) о сроках сдачи выручки в обслуживающий банк. Однако этот срок должен быть не реже одного раза в 7 календарных дней.

Материально ответственные лица сдают выручку инкас­саторам банка, в отделения связи или сберегательного бан­ка, в кассу торговой организации или кассу банка. В каж­дом случае документальное оформление сдачи выручки имеет свои особенности.

При сдаче выручки в банк через инкассаторов каждому торговому объекту обслуживающий банк выдает две и более (но обязательно четное количество) инкассаторские сумки с учетом разграничения материальной ответственности ра­ботников. К моменту инкассации выручки кассир (прода­вец) оформляет под копирку препроводительную ведомость в трех экземплярах. Первый ее экземпляр вместе с деньга­ми он вкладывает в инкассаторскую сумку и пломбирует ее. Второй экземпляр (накладную к препроводительной ведо­мости) вручают инкассатору банка вместе с инкассаторской сумкой с выручкой в обмен на свободную сумку под его рос­пись в третьем экземпляре (копии препроводительной ведо­мости), заверенную личной печатью инкассатора банка, ко­торая остается у материально ответственного лица для отче­та и подтверждает сдачу выручки. Кассир банка пересчиты­вает наличные деньги, вложенные в инкассаторскую сум­ку. Установленные расхождения оформляют актом на обо­роте препроводительной ведомости. Бухгалтер производит встречную сверку сумм инкассированной выручки по вы­писке банка и по препроводительной ведомости, приложен­ной к отчету материально ответственного лица.

При сдаче выручки в кассу банка материально ответ­ственное лицо оформляет объявление на взнос наличными, ордер и квитанцию к нему и получает к отчету квитанцию, заверенную подписями контролера и кассира и штампом банка.

При сдаче выручки отделению связи или сберегательно­го банка работнику торгового объекта выдают квитанцию на прием выручки. Перевод выручки на счет торговой организации в банк отделения связи и сберегательного банка Производят, как правило, за плату согласно договору.

При сдаче выручки в кассу торговой организации бух­галтер выписывает приходный кассовый ордер, который регистрирует в журнале регистрации приходных и расход­ных кассовых ордеров и передает на подпись главному бух­галтеру или лицу, им уполномоченному, а затем кассиру для приема денег в кассу. Продавцу для отчета выдают кви­танцию к приходному кассовому ордеру за подписью глав­ного бухгалтера и кассира. В денежных документах все рек­визиты заполняют чернилами, разборчиво, аккуратно, без помарок и исправлений.

6

Продажная цена товара, принятого на комиссию, размеры комиссионного вознаграждения, оплаты расходов комиссионера по хранению товара, уценки товара, сроки реализации товара до и после его уценки определяются договором комиссии.

Договор комиссии составляется в письменной форме в двух экземплярах, первый из которых вручается комитенту, второй остается у комиссионера.

За комитентом сохраняется право собственности на товар, принятый на комиссию, до момента его продажи (передачи) покупателю.

Начало срока выполнения комиссионером и комитентом соответствующих действий, предусмотренных договором комиссии, исчисляется не позднее чем со следующего рабочего дня после даты их оформления.

Размер комиссионного вознаграждения устанавливается в процентах к цене, по которой продан товар. Он может быть дифференцирован по отдельным товарам или товарным группам.

Товары на комиссию принимаются:

от граждан – по предъявлении паспорта или иного документа, его заменяющего, удостоверяющего личность;

от субъектов хозяйствования – по предъявлении накладной и доверенности, оформленных и выданных в установленном порядке уполномоченному лицу юридического лица, и его паспорта или иного документа, его заменяющего, удостоверяющего личность, если иное не установлено законодательством.

В случае приема на комиссию нескольких товаров к договору комиссии может прилагаться перечень товаров, принятых на комиссию. Одновременно выписывается товарный ярлык.

В договоре комиссии и товарном ярлыке дается характеристика состояния товара (новый, бывший в употреблении, установленные дефекты, указываются другие основные товарные признаки).

Договор комиссии, перечень товаров, принятых на комиссию, и товарный ярлык подписываются комиссионером и комитентом.

На каждый товар, принятый комиссионером на реализацию, прикрепляется товарный ярлык, а на мелкие товары (часы, цепочки, кольца, бусы, броши и другие аналогичные изделия) – ценник с указанием наименования товара, номера договора комиссии и продажной цены.

Прием денежных средств при продаже за наличный расчет принятых на комиссию товаров осуществляется с использованием кассовых суммирующих аппаратов или компьютерных систем.

Комиссионер обязан выдать покупателю вместе с покупкой кассовый чек.

Деньги за проданный товар выплачиваются комитенту не позднее чем на третий день после его продажи по предъявлении договора комиссии, паспорта или иного документа, его заменяющего, удостоверяющего личность.

Комитент вправе в любое время потребовать от комиссионера возврата принятого на комиссию, но еще не проданного товара, по предъявлении договора комиссии, паспорта или иного документа, его заменяющего, удостоверяющего личность, возместив комиссионеру расходы по хранению товара.

Товар, принятый на комиссию по договорам, заключенным в соответствии с нормами Гражданского кодекса, является собственностью комитента и учитывается у комиссионера за балансом на счете 004 «Товары, принятые на комиссию». При этом по такому товару должен быть обеспечен раздельный учет выручки по счету 90 «Реализация».

В конце каждого месяца на реализованный товар комиссионер обязан предоставить комитенту (субъекту хозяйствования) отчет, в котором в обязательном порядке необходимо указать товары по ценам комитента, по ценам реализации и сумму комиссионного вознаграждения.