3. Генеральний план і архітектурно-будівельні рішення

3.1 Генплан і розрахунок об'єктів генплану [10, 22, 24, 28, 31]

Генеральний план являє собою масштабну схему 1:500 ТОВ «Південний консервний завод» Херсонської обл. із розміщенням існуючих будинків і споруджень, з вказівкою основних проїздів, інженерних мереж, озеленіння і т.д., у відповідності зі СНіП 2.09.02-82. Територія промислового майданчику огороджена парканом і озеленена. Площа забудови складає 235000 м². Головний вхід на територію підприємства передбачений через прохідну.

Водопровідні зовнішні мережі заводського водопроводу закільцьовані. Частина з них обладнана пожежними підставками з гідрантами. Для поливу території і зелених насаджень передбачені поливні крани.

Каналізаційні мережі прокладені з урахуванням рельєфу місцевості. Трасування каналізаційних мереж і нумерація криниць, починається від найбільш віддалених будинків. Скидання стічних вод у міську каналізацію здійснюється після їхнього попереднього очищення на локальних спорудженнях.

Димова труба котельної розташована з підвітряної сторони від основного виробничого корпуса.

Транспортні операції здійснюються автомобільним транспортом. Вантажопотоки (сировина, готова продукція, відходи, матеріали) і людські потоки не перетинаються.

Ґрунтові води розташовані на глибині 2,4 - 2,6 м від поверхні землі. Максимальна глибина промерзання грунту - 0,8 м. Вся вільна від забудови і озеленення територія покрита асфальтобетоном.

На промисловому майданчику заводу розташовані такі будинки і спорудження:

- томатний цех ( л 1 п );

- ТЕС ( л 1 п );

- склад тари ( л 1 п );

- склад готової продукції ( л 1 п );

- прохідна ( л 1 п );

- адміністративний корпус ( л 1 п);

- трансформаторна підстанція (л 1 п );

- цех консервів дитячого харчування (л 1 п);

- соковий цех (л 1 п);

- відділення асептичного зберігання (л 1 п);

- вагова ( л 1 п );

- цех утилізації відходів (л 1 п);

- матеріальний цех ( л 1 п);

- побутові приміщення ( л 1 п);

- трансформаторна підстанція ( л 1 п ).

Відсоток забудови території складає 65%. Відсоток озеленіння 25%.

3.1.1 Водопостачання.

На заводі значна кількість води витрачається для виробничих цілей: миття сировини і тари; забезпечення й обслуговування теплового та іншого технологічного обладнання. Воду використовують для живлення парових котлів, для господарсько-побутових потреб, протипожежних і питних цілей.

На території заводу передбачені три артскважини, якість води відповідає

ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая». З цих скважин і здійснюється водозабезпечення.

3.1.2 Каналізація.

Каналізаційна система промислових і побутових стоків передбачається шляхом викиду їх в міську каналізаційну мережу.

3.1.3 Енергозабезпечення.

На заводі знаходиться трансформаторна підстанція.

3.1.4 Паропостачання.

Постачання заводу парою здійснюється від власної котельні. Для цих цілей встановлені 2 котли ДКВр - 10, які працюють на рідинному паливі - мазуті, марки М-100.

3.1.5 Розрахунок площі сировинного майданчика

Розрахунок проводиться за формулою:

F=T*P*t/N, м (3.1)

де T- норми сировини, яка надходить на завод (кг/год);

P- годинна продуктивність лінії, тоб/год;

t- припустимий термін збереження сировини, годин;

N- навантаження на 1 м площі, кг.

Продуктивність кожної лінії складає :

«Сік томатний натуральний» : Р = 2,5 тоб/год, Т = 1681,5 кг/год;

«Томатна паста 25 %» : Р = 1,64 тоб/год, Т = 2078 кг/год;

«Томати консервовані» : Р = 3 тоб/год, Т = 622,5 кг/год;

«Томатні соуси» : Р = 1,88 тоб/год, Т = 355,83 кг/год;

Граничні строки зберігання сировини, яка необхідна на Ш квартал, на сировинному майданчику томати -18 год., зелень – 16 год, часник – 72 год.

Навантаження на 1 м² площі томати - 600 кг, зелень - 550 кг, часник - 600 кг.

_{F = ((1681,5*2,5*18)/600) + ((2078*1,64*18)/600) + ((622,5*3*18)/1150) + +((355,83*1,88*18)/600) = 277,5 м²}

З урахуванням прольотів площу сировинного майданчика збільшуємо на 50 %:

F= F*1,5= 277,5*1,5 = 416,25 м

Ширина цеха складає 36 м. Приймаємо той же розмір для сировинного майданчика.

Довжина складає:

L = 416,25/36 = 11,5 м.

3.1.6 Розрахунок складу готової продукції

Площу складу готової продукції розраховують для зберігання 50% продукції, яку виробляють за 2 змінних місяця з максимальним об’ємом виробництва (4864+5400) * 0,5/2,3 = 2231 тоб

При ширині складу готової продукції - 36 м, його довжина дорівнює:

2231/36 = 62 м

3.1.7 Розрахунок складу скляної тари

Розраховуємо на зберігання 100% кількості тари, необхідної на третій квартал. Навантаження на 1 м² – 2,3 тоб/м².

F= (216+4864+5400)/2,3 = 7427,8 м² (3.2)

З урахуванням використання 50% складу готової продукції :

F_склян.=(7427,8-2231)/2 = 6312,3 м²

При ширині цеху 36 м

L=6312,3/36 = 175 м